Effects'of'different'drying'methods'on'drying'kinetics'and'color'parameters' of'strawberry'tree'(arbutus'unedo'L.)'fruit'

T. AKTAŞ,H. H. ORAK,F. SAHİN HASTURK,N. EKİNCİ

Dergi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Sayı

2013 · Cilt: 10 - Sayı: 2

Sayfa

1–12

DOI

—