The Effects of Dried Wormwood (Artemisia absinthium) on Performance, Carcass Characteristics and Biochemical Parameters of Broiler Chicks

Kurutulmuş Pelin (Artemisia Absinthium) Otunun Etlik Piliçlerin Performans, Karkas Özellikleri ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Mehmet ÇETİN,Sabri YURTSEVEN,Abdurrahim KOÇYİĞİT,Füsun TEMAMOĞULLARI,Mehtap Gül ALTAŞ,Zafer ÖZYILDIZ,Rahşan YILMAZ,ABDULLAH TAŞKIN

Özet

Aim of this study was to determine the most appropriate dose for driedwormwood (W) in Ross 308 broiler diets. Wormwood was added todiets in different doses for a period of 42 days. The doses were W0(Control), W1 (11.76), W2 (23.53), W3 (35.29) and W4 (47.06 g kg-1).In this experiment, a total of 180 chicks were used. Results showedthat there was no significant differences in live weight and feedconversion ratio except for feed consumption among treatment groups(P<0.01). Feed consumption was negatively correlated with theincrease of wormwood doses in the diet. Liver and pancreas weightsin the W1 group was significantly higher than those of the othergroups (P <0.05). Blood parameters indicated that ceruloplasmin andphosphorus were significantly higher in W2 group than those of othergroups (P<0,05), on the other hand triglyceride (P<0,01) was foundsignificantly lower in all treatment groups when compared to thecontrol (W0) group. As a conclusion, W1 (11.76 g kg-1) was determinedto be the most suitable dose in broiler rations.

Abstract

Bu çalışmanın amacı, Ross 308 etlik piliç rasyonlarında kurutulmuş pelin otu (Artemisia absinthium) için en uygun dozu belirlemektir. Pelin otu rasyona 42 gün boyunca farklı dozlarda katılmıştır. Dozlar W0(Kontrol), W1(11.76), W2(23.53), W3(35.29) ve W4(47.06 g kg1)’dir. Bu çalışmada toplam 180 piliç kullanıldı. Canlı ağırlık ve yemden yararlanma oranı bakımından gruplar arasında önemli bir fark görülmez iken yem tüketimi bakımından önemli bir farklılık görülmüştür (P<0,01). Rasyonda pelin dozu arttıkça yem tüketimi düşmüştür. Karaciğer ve pankreas ağırlıkları W1 grubunda diğer gruplara göre önemli derecede yüksek bulunmuştur (P<0,05). Kan parametrelerinden seruloplazmin ve fosfor W2 grubunda diğer gruplara göre önemli derecede yüksek bulunmuştur (P<0,05), diğer taraftan tüm muamele gruplarında trigliserit kontrol grubuna göre önemli derecede düşük bulunmuştur (P<0,01). Sonuç olarak, etlik piliç rasyonlarında en uygun dozun W1 (11.76 g kg-1) olduğu belirlenmiştir.