Dergiler / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2015 / Cilt: 3 - Sayı: 11
Etlik Piliçlerde Embriyonun Erken ve Geç Gelişim Dönemlerinde Yapılan Yüksek Isıl Uygulamaların Asimetri Üzerine Etkileri
- Sayfa
- 861–865
- DOI
- —
Özet
Bu araştırmada embriyo gelişiminin erken ve geç dönemlerinde yapılan yüksek ısıl uygulamaların yüz uzunluğu, incik uzunluğu ve incik genişliği bakımından oransal asimetri üzerine olan etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. . Bu amaçla kontrol grubu yumurtalarına optimum kuluçka koşulları (37,5°C sıcaklık ve %55 nem) 19. güne kadar olan gelişim dönemi boyunca uygulanmıştır. Kuluçkanın erken (8-10. günler) ve geç embriyonik (16-18. günler) dönemlerinde ise yumurtalara günlük 3 saat süreyle (12.00- 15.00), 41°C sıcaklık ve %65 nem uygulanmıştır. Asimetrinin belirlenmesi için her deneme grubundan rastgele 16 piliç seçilmiştir. Seçilen piliçlerde yüz, incik uzunluğu ve genişliği haftalık olarak 5 haftalık yaşa kadar ölçülmüş ve oransal asimetri değerleri hesaplanmıştır. Araştırmada, yüz uzunluğu, incik uzunluğu ve incik genişliği için hesaplanan asimetri değerleri bakımından gruplar arasında bir farklılık bulunmamıştır. Asimetri değerleri yaşın ilerlemesine bağlı olarak azalmıştır.
Abstract
The aim of this study was to determine the effect of thermal manipulations during early and late embryogenesis on asymmetry in terms of sides of shank length, shank width and face length of broilers. Incubation conditions were 37.5°C and 55% relative humidity for control group throughout the incubation period until the 19th days. In the thermally treated eggs during early embryogenesis (8-10 days), incubation temperature was increased to 41°C and relative humidity to 65% for 3 hours (12.00-15.00) on the 8th -10th days of incubation. Also, in the late embryogenesis stage (16-18 days) incubation temperature was increased to 41°C and relative humidity to 65 % for 3 hours (12.00- 15.00) on the 16th -18th days of incubation. Total 16 chickens were selected at randomly from all experimental groups to determine the asymmetry. The weekly left and right sides of shank length, shank width and face length of chickens were measured from 7 days of age to 35 days of age, and relative asymmetry values were calculated. There was no significant difference among the groups in point of relative asymmetry. Asymmetry values were reduced due to aging.