Dergiler / Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi / 2017 / Cilt: 5 - Sayı: 9
Propolisin Genel Özellikleri ve Balıklarda Kullanımı
- Sayfa
- 1015–1023
- DOI
- —
Özet
Propolis, bitkilerin tomurcuk ve yaprak kısımlarından toplanan maddelerden bal arıları tarafından üretilen doğal reçineli bir karışımdır. Propolis antikanser, antiinflamator, antibiyotik, antioksidatif, antibakteriyel, antiviral, antifungal, anestetik, immunostimulan ve sitotoksik etkilere sahiptir. Bu derlemede doğal bir ürün olan propolisin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri, bitkisel kaynakları ile balıklarda kullanımı ve uygulama şekiller hakkındaki bilgilerin bir araya getirilmesi amaçlanmıştır
Abstract
Propolis is a natural resinous mixture produced by honey bees from substances collected from parts of plants, buds, and exudates. Propolis has anticancer, antiinflammatory, antibiotic, antioxidative, antibacterial, antiviral, antifungal, anaesthetic, immunostimulant, and cytostatic effects. In this review, it was aimed to gather information about physical, chemical and biological properties, herbal resources, usage and application forms in fish of propolis, which is a natural product.