Konya İli Ilgın İlçesinde Şeker Pancarı Üretim Yapısı ve Sorunlar

Sugar Beet Production Structure and Problems in Ilgın District of Konya Province

Özet

Bu çalışmada, Konya ili Ilgın ilçesi şekerpancarı üretimi, bölgede fabrikanın işleyişi, çiftçilerin durumu, özelleştirilmesi hakkında görüşler, şeker pancarının üretim yapısı ve buna dayalı sorunların belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Konya ili Ilgın ilçesinde Pancar Ekicileri Kooperatifleri Birliği’ne (Pankobirlik) kayıtlı kooperatifler bünyesinde faaliyet gösteren üreticilerden Olasılığa Dayalı Örnekleme yöntemine göre belirlenen 175 üretici ile yüz yüze görüşülerek veriler toplanmıştır. Elde edilen bulgulara göre, üretimde karşılaşılan zorluklar şeker pancarında sulama maliyetinin yüksekliği (%87,4), hastalık ve zararlılarla mücadelenin zorluğu (%77,7), diğer ürünlere göre işgücü ihtiyacının fazlalığı (%74,3) ve şeker pancarı üretiminde suyun yetersizliği (%72,0) şeklinde sıralanmaktadır. Ayrıca, üreticilerin yaklaşık %77’si ürün fiyatlarının düşük olduğunu ifade etmektedir. Bölgedeki üreticilerin yaklaşık %60’ı da şeker üretimi yapan fabrikaların özelleştirilmesine karşı olduklarını vurgulamışlardır. Sonuçlar değerlendirildiğinde, şeker pancarı alım fiyatlarının belirlenmesinde maliyetlerin göz önünde bulundurulması üretim maliyetlerinin düşürülmesi için şeker pancarı üretiminin destekleme kapsamına alınması gerekmektedir. Ayrıca, özelleştirme konusunda üretici görüşlerinin dikkate alınarak gerekli adımların atılması ve şeker politikalarının yeniden gözden geçirilmesinin gerekli olduğu düşünülmektedir.

Abstract

In this study, it is aimed to determine sugar beet production in Konya province, operation of factories in the region, the situation of farmers, privatization, production structure of sugar beet and the problems based on it. For this purpose, data were collected by questionnaires from 175 producers, who were selected according to Probability-Based Sampling method, from the producers operating in the cooperatives registered in the Association of Beet Cultivators Cooperatives (Pankobirlik) in Ilgın district of Konya. According to the findings, the difficulties encountered in production were listed as high irrigation cost of sugar beet (87.4%), difficulty in combating diseases and pests (77.7%), excess labor demand compared to other products (74.3%), and insufficiency of water in the region (72.0%) in sugar beet production. In addition, about 77% of producer’s state that product prices are low. Approximately 60% of the producers in the region have stated that they are against the privatization of sugar producing factories. When the results are evaluated, it is necessary to take into consideration the costs in determining sugar beet purchase prices and to include sugar beet production within the scope of support to reduce production costs. In addition, it is considered necessary to take essential steps by considering producer opinions on privatization and to review sugar policies.