Satın Almalar ile Gerçekleşen Değişim Sürecinde Çalışan Duygularının Yönetimi: Bir Restoran Örneği

Management of the Emotions of Employees in the Process of Change Acquisition: A Restaurant Example

Özet

Bu çalışmada, bir restoran işletmesinin başka bir işletme tarafından satın alınması sürecinde yaşanan çalışan direncinin önlenmesinde, duyguların yönetimine dikkat çekilmektir. Restoran işletmelerinin insan odaklı yapısı dikkate alındığında direnci önlemede, geleneksel yöntemler yanında, duyguların yönetiminin kullanılabilir bir teknik olarak önerilmesi araştırmanın temel amacıdır. Araştırmada, verilerin toplanmasında derinlemesine görüşme tekniğinden yararlanılmıştır. Görüşmeler, Çanakkale il merkezinde yeni satın alımı gerçekleşmiş bir restoran işletmesinde görev yapan 5 çalışan ile gerçekleştirilmiştir. Çalışanlara konu ile ilgili üç temel soru sorulmuş, sorular ses kayıt cihazı ile kayıt altına, alınmış, sonrasında deşifre edilmiştir. Manuel olarak yapılan değerlendirmelerde, üç ana tema olarak belirlenen sorulara verilen cevaplar incelenmiştir. Sonuçta, çalışanların değişim sırasında karmaşık (olumlu ve olumsuz birlikte) duygular yaşadıkları; pasif direnç gösterdikleri, yöneticilerin çalışanlara empati göstermediği ve direnç sürecinde sosyal ilişkilerin önemli bir bağlayıcı unsur olduğu görülmüştür. Bu süreçte yöneticilerin değişime direnç gösterimlerde onların duygusal ve sosyal ilişkilerini anlamaları ve öncelikle bu ilişkileri yönetmeleri gerekmektedir.

Abstract

In this study, it is aimed to draw attention to the management of the emotions of a restaurant employee in the process of being bought by another business and avoiding the experienced resistance. Given the human-oriented nature of restaurant businesses, it is suggested that using the management of feelings as a usable technique along with traditional methods are the main objectives of research in the prevention of resistance. In the study, in-depth interviewing techniques were used to collect data. The interviews were carried out with 5 employees working in a restaurant where a new purchase was just carried out in Çanakkale province center. The employees were asked three basic questions about the subject. The questions were recorded via voice recorder, taken, and then deciphered. In manual assessments, the answers to the three main themes were examined. As a result, it was found out that employees had complicated (positive and negative) feelings during the change and displayed passive resistance while managers did not show empathy to employees, and social relations were an important binding factor in the resistance process.