Dergiler / Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2007 / Cilt: 21 - Sayı: 1
Farklı gelişme dönemlerinde hasat edilen soya tohumlarına ait bazı özelliklerin incelenmesi
- Sayfa
- 81–91
- DOI
- —
Özet
Farklı dönemlerde hasat edilen soya fasulyesi tohumlarının bazı fiziksel, biyolojik ve kalite özelliklerinin incelendiği bu araştırma 2004 ve 2005 yıllarında Uludağ Üniversitesi Mustafakemalpaşa Meslek Yüksekokulu Deneme Tarlaları ve Laboratuarlarında yürütülmüştür. Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre düzenlenen çalışmada, MAY Tohumculuktan sağlanan A 3935 çeşidi 5’er gün aralıklarla 9 farklı dönemde (çiçeklenme başlangıcından 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60 ve 65 gün sonra) hasat edilmiştir. Yeşil tane oranı, tane nem oranı, 100 tane ağırlığı, çimlenme oranı, yağ ve protein oranları çalışma konularını oluşturmuştur. Yeşil tane oranları % 0.0-92.3, tane nem oranları % 61.2-14.3, 100 tane ağırlıkları 10.2-17.2 g, çimlenme oranları % 14.0-92.1, yağ oranları % 13.1-19.0 ve protein oranları da % 30.1-35.4 arasında değişmiştir. İlk hasattan son hasada doğru gidildikçe yeşil tane ve nem oranları azalmış, 100 tane ağırlığı, çimlenme oranı, yağ oranı ve protein oranı ise artmıştır. Çiçeklenmeden 60 gün sonra yapılan hasat en uygun değerleri vermiştir.
Abstract
This study was carried out to determine the some physical, biological and quality characters of soybean seeds harvested at the different growth stages in the experimental area and seed laboratory of Uludağ University Mustafakemalpaşa Vocational School during two years (2004 and 2005). The cultivar A-3935 obtained from MAY seed company was used as plant material. Pods and seeds harvested at the nine different growth stages with 5-days interval (days after beginning of flowering; 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, 60, and 65) and the percentage of fresh seeds, humidity rate of seed, 100 seed weight, germination percentage, oil content and protein content were investigated in the study. The experiments were designed in a randomized complete block with three replications. According to the the results, the mean values ranged between 0.0% and 92.3% for percentage of fresh seeds , 61.2 and 14.3% for humidity rate of seed, 10.2 and 17.2 g for 100 seed weight, 14.0 and 92.1% for germination percentage, 13.1 and 19.0% for oil content, and 30.1 and 35.4% for protein content. Percentage of fresh seeds and humidity rate of seed decreased from the first harvest to the most late harvest, but 100 seed weight, germination percentage, oil content, and protein content increased significantly. The 60-days after the beginning of flowering was the suitable stage for seed harvesting in many technological characters of seeds.