Dergiler / Tavukçuluk Araştırma Dergisi / 2018 / Cilt: 15 - Sayı: 1
Farklı Tahıl Kaynaklarını İçeren Broyler Rasyonlarına Butirik Asit İlavesinin Büyüme Performansı ve Bağırsak Histomorfolojisi Üzerine Etkileri
- Sayfa
- 1–5
- DOI
- —
Özet
Bu çalışma mısır veya buğday/arpa temelli broyler rasyonlarına bütirik asit ilavesinin büyüme performansı ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkilerini araştırmak için yapılmıştır. Toplam 240 adet, bir günlük yaştaki erkek broyler civcivler (Ross-308) 2 farklı butirik asit düzeyi (%0 ve %2) ve 2 farklı tahıl grubu (mısır ve buğday/arpa) olmak üzere 2x2 faktöryel düzende 4 farklı deneme grubuna ayrılmıştır. Deneme grupları her birinde 15 adet civciv bulunanan 4 alt gruptan oluşmuştur. Deneme boyunca yem ve su ad libitum olarak sağlanmıştır. Denemenin 42. gününde sonuçlar, buğday/arpa bazlı rasyonlara bütirik asit ilavesinin canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı ve yem tüketimini iyileştirdiğini (p<0.05) göstermiştir. Ayrıca, farklı tahıl bazlı rasyonlara bütirik asit ilavesi denemenin 1-21 günlük döneminde yemden yararlanma oranını iyileştirmiştir (p<0.001). Benzer şekilde, bütirik asit ilavesi 21 günlük yaşta jejunumda kript derinliğini önemli ölçüde etkilerken (p<0.05) villus yüksekliği buğday/arpa bazlı rasyonlarla beslenen civcivlerde daha yüksek (p<0.01) bulunmuştur. Sonuç olarak, buğday/arpa bazlı broyler rasyonlarına bütikik asit ilavesinin faydalı bir uygulama olduğu görülmüştür.
Abstract
This study was conducted to determine the effects of butyric acid addition in corn-based or wheat/barley-based diets on growth performance and intestinal morphology of broilers. Two hundred and forty one-day old male broiler (Ross-308) chicks were assigned to 4 treatments in 2 × 2 factorial arrangement of dietary butyric acid (0 and 0.2%) and grains (corn and wheat/barley) with 4 replicate pens in each treatment, each having 15 birds. Feed and water was provided ad libitum throughout the experiment. Results indicated that dietary butyric acid supplementation in wheat/barley based diets had improving effects on body weight, body weight gain and feed intake at day 42 of experiment (p<0.05). Moreover, the addition of butyric acid in different source of grain based diets also improved the feed conversion ratio of birds at days 1-21 of the trial (p<0.001). Similarly, crypt depth of jejunum was significantly affected dietary butyric acid inclusion in birds at 21 day of age whereas villus height was higher in birds fed wheat/barley based diets (p<0.05 and p<0.01, respectively). In conclusion, butyric acid supplementation to wheat/ barley based diets seems to be useful practice for broiler chickens.