Dergiler / Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi / 2000 / Cilt: 4 - Sayı: 1
Isparta' da yağ gülü yetiştiriciliğinin bugünkü durumu ve sorunları
- Sayfa
- 91–102
- DOI
- —
Özet
Dünyanın önde gelen gülyağı üreticisi ülkelerinden olan Türkiye'de, yağlık gül tarımı İsparta, Burdur, Afyon ve Denizli dolaylarında yapılmaktadır. Türkiye gül üretimi 1996 yılı itibarıyla 6589 tondur. Toplam uçucu yağ ihracatımızın %91'ini gülyağı oluşturmaktadır. Türkiye'de üretilen gülyağı ve konkretinin tamamına yakını başta AB ülkeleri ve ABD'ne olmak üzere Japonya, Ortadoğu ülkelerine ihraç edilmektedir. İsparta ilinin Türkiye yağ gülü ekim alanları ve üretimi içindeki önemi hem mutlak hem de oransal olarak azalmıştır.
Abstract
Turkey plays an important role among the countries which are the leader of word rose oil producers. The rose oil is usually grown in İsparta, Burdur and Denizli provinces of Turkey. Rose oil production in Turkey is 6589 tons in 1996 of which 91 % of Turkey total volatile oil export is rose oil. Almost all rose oil production in these provinces has been exported mainly to EC countries and USA, and Japan and Middle East Countries. The importance of rose oil of İsparta in Turkey in terms of growing areas and production is declined in both rational and absolute values.