Ankara'da yüksek öğretim öğrenci yurtlarında kalan öğrencilerinin beslenme sorunları

Özet

Araştırma Ankara'da yükseköğretim öğrenci yurtlarında kalan öğrencilerin beslenme durumlarını saptamak amacıyla tanımlayıcı tipte planlanmıştır. Ankara İl merkezinde bulunan YURT-KUR ve ODTÜ'ye ait toplam 32 yurtta kalan 20.060 öğrenciyi temsilen kura yöntemi ile 4 yurt seçilmiştir. Araştırmaya toplam 1768 öğrenci katılmıştır, katılım oranı %85.8'dir. Veriler Excel programında bilgisayara girdikten sonra SPSS paket programın aracılığı ile ki-kare testi kullanılarak değerlendirilmiştir. Araştırmaya katılan öğrencilerin %64.7'si erkek, %35.3'ü kadındır, %50.3'ü 17-20 yaş gurubunda %45.2'si 21-24, %5.5 ise 25 ve üstü yaş gruplarında yer almaktadırlar. Araştırmada öğrencilerin %2.0'sı günde 1 öğün, %46.0'ı 2 öğün, %45.2'si 3 öğün, %6.6'sı 3 öğünden fazla yemek yedikleri saptanmıştır. Öğrencilerin %54.1'i sabah %40.8'i öğlen %5.1 akşam öğünlerini atlamaktadırlar. %49.9''unun vakti olmadığından %22.7'sinin alışkanlığı olmadığından %16.6'sının parası yetersiz olduğundan ve %13.8'i başka nedenlerden dolayı öğün atladıklarını belirtmiştir. Öğrencilerin %24.1'i düzenli, %14.5'i ara sıra sigara %5.0'i düzenli, %29.4'ü ara sıra (toplam %34,4) alkol kullanmaktadır. Araştırmada günlük öğün sayıları ile yaş ve cinsiyet arasında anlamlı bir ilişki bulunmazken kişisel aylık gelir arttıkça öğün sayısında arttığı saptanmıştır. Kişisel aylık gelirde anne-baba eğitimi arttıkça artmaktadır. Sigara ve alkol kullanımı erkeklerde kızlara göre daha yüksek oranlarda kullanılmaktadır. Yaş, kişisel gelir, anne-baba eğitimi ile sigara ve alkol kullanma arasında ilişki olduğu görülmüştür. Araştırmada bu bulgular ışığında yurtta kalan öğrencilerin genel olarak beslenme durumunun yetersiz olduğu sonucuna varılmıştır. Bu sonucun çözülmesine yardımcı olabilecek önerilerde bulunmuştur.