Değişik yem bitkileri ve karışımlarından hazırlanan silajlarda inokulant kullanımının flieg puanı ve ham besin maddeleri üzerine etkileri

Effect of inoculant in silages in which different forage crops and their mixtures on flieg point and crude nutrient content

Özet

Bu çalışma değişik yem bitkileri ile karışımlarından hazırlanan silajların kimyasal komposizyonları ile silaj kalitesini tespit etmek amacıyla Çukurova Bölgesinde yürütülmüştür. Araştırmada fiğ, arpa ve yulaf silajları ve bunların farklı oranlarda karışımlarından elde edilen 14 farklı silajın kalitesi üzerine inokulant katkısının etkisi araştırılmıştır. Denemede inokulantın (Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, Streptococcus faecium ve selülaz, hemiselülaz, pentosanaz ve amilaz enzimleri içeren Sil-All, Alltech UK) silaj kalitesi üzerine etkilerine bakılmıştır. Denemenin sonucunda kışlık silajlar arasında en yüksek ham protein (%13.10) inokulantlı %30 yulaf + %70 fiğ silajından elde edilirken; inokulantsız olanlarda %30 yulaf + %70 fiğ silajı en yüksek ham proteine (%12.40) sahip olmuştur. Yazlık bitkilerde inokulantlı silajlardan en yüksek ham proteine (%10.90) %30 mısır + %70 soya silajı sahip iken; inokulantsız saf soya silajının %10.10 ile en yüksek ham proteine sahip olduğu gözlenmiştir. Kışlık silajlarda saf fiğ, yazlık silajlarda da %30 mısır + %70 soya silajı en yüksek flieg puanını almıştır. Sonuç olarak inokulant katkısı, silaj kalitesini artırmıştır.

Abstract

This study was carried out to determine chemical composition and quality characteristics of different crops was used silages grown under Cukurova conditions. Vetch, barley and oat silage and their mixtures in different proportions were obtained from a total of 14 different silage in the experiment. The effect of additives on the quality of silage inoculants were examined. Sil-All (Alltech, UK) containing Pediococcus acidilactici, Lactobacillus plantarum, Streptococcus faecium and cellulase, hemicellulase, pentosanase and amylase enzymes were used. As a result of this experiment, among the silages as winter crop, while highest crude protein (13.10 %) were determined from 30% oat plus 70% vetch silage with inoculant, highest crude protein (12.40 %) were determined from 30% oat plus 70% vetch silage without inoculant. Among the silages as summer crop, while highest crude protein (10.90 %) were determined from 30% corn plus 70% soybean silage with inoculant, highest crude protein (10.10 %) were determined from pure soybean silage without inoculant. While flieg quantitative score as a winter crop was greater in pure vetch silage alone; the highest flieg quantitative score as a summer crop was found 30% corn plus 70% soybean silage. As a result of this study, inoculant supplementation increased the quality of silage.

Anahtar kelimeler: yulaf silajı,Enterococcus faecium,Lactobacillus plantarum,Pediococcus acidilactici,amilaz,arpa,arpa silajı,selülaz,kimyasal bileşim,ham protein,enzimler,besin değeri,yulaf,protein içeriği,silaj,silaj katkı maddeleri,silaj yapımı,silaj kalitesi,fiğ