Dergiler / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2020 / Cilt: 26 - Sayı: 4
Coherence of Clinical Symptoms at Antemortem Inspection and Pathological Lesions at Postmortem Inspection in Slaughter Pigs
- Sayfa
- 533–539
- DOI
- —
Özet
The aim of this study was to examine the relationship between clinical symptoms recorded during the antemortem inspection in the lairage and pathological lesions at postmortem inspection of slaughter pigs. If clinical symptoms were an accurate indicator of pathological lesions at postmortem inspection it could be possible to incorporate only those parameters in the health and welfare monitoring system. The study was conducted on 1033 pigs originated from 39 small-scale farms. During the antemortem inspection, pigs were clinically inspected for the presence of coughing, sneezing and laboured breathing. The plucks of slaughtered pigs from each farm were examined for pneumonia, pleurisy and liver milk spots. No relationship was found between clinical symptoms and pathological lesions using Spearman correlation analysis. According to receiver operating characteristic curves and the area under the curves, ‘positive farms’ for pathological lesions at the postmortem inspection could not be accurately detected by the clinical symptoms recorded during antemortem inspection. These results suggest that the recording of pathological lesions at postmortem inspection is more reliable and feasible method for pig health and welfare monitoring than the recording of clinical symptoms during the antemortem inspection. Therefore, incorporating of pathological lesions scoring as part of the routine postmortem veterinary inspection process could function as iceberg indicators of underlying problems affecting pig health and welfare at farm level.
Abstract
Bu çalışmanın amacı, kesim domuzlarının barınakta antemortem muayenesi sırasında kaydedilen klinik semptomlar ile post-mortem muayenesinde belirlenen patolojik lezyonlar arasındaki ilişkiyi incelemektir. Böylece, klinik semptomlar postmortem muayenede belirlenen patolojik lezyonların doğru bir göstergesi ise, sadece bu parametreleri hayvan sağlığı ve refahı takip sistemine dahil etmek mümkün olabilir. Çalışma 39 küçük ölçekli çiftlikten temin edilen 1033 domuz üzerinde gerçekleştirildi. Antemortem muayene sırasında domuzlar öksürük, aksırma ve solunum güçlüğü yönünden klinik olarak incelendi. Kesilen domuzlar pnömoni, plörezi ve karaciğer süt lekeleri açısından incelendi. Spearman korelasyon analizi kullanılarak yapılan değerlendirmede klinik semptomlar ile patolojik lezyonlar arasında ilişki bulunmadı. Oluşturulan karakteristik eğrilere ve eğrilerin altında kalan alana göre, ölüm sonrası incelemede patolojik lezyonlar bakımından “pozitif çiftlikler”, ön inceleme sırasında kaydedilen klinik semptomlarla doğru bir şekilde tespit edilemedi. Bu sonuçlar, domuz sağlığı ve refahının izlenmesinde postmortem muayenede patolojik lezyonların kaydedilmesinin, antemortem muayene sırasında klinik semptomların kaydedilmesinden daha güvenilir ve uygulanabilir bir yöntem olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, rutin postmortem veteriner hekim muayene sürecinin bir parçası olarak patolojik lezyon skorlamasının kullanılması, çiftlik düzeyinde domuz sağlığını ve refahını etkileyen altta yatan sorunların göstergesi olarak işlev görebilir.