Diyetsel Etmenler, Tip 2 Diyabet ve İnflamasyon

Özet

Adipoz doku; İnterlökin-6, Tümör Nekröz Faktör-α, C-Reaktif Protein gibi inflamatuvar belirteçler ve adiponektin gibi adipokinleri salgılayan en önemli endokrin organlardan biridir. Tüm bu inflamatuvar faktörler inflamasyon, inflamatuvar yanıt ve Tip 2 diyabet ile ilişkilidir. Modern toplumlarda majör dejeneratif hastalıkların oluşumunda kronik inflamasyonun artan rolü, araştırmacıları beslenme ve diyet örüntüsünün inflamatuvar belirteçler üzerindeki etkisini araştırmaya yönlendirmiştir. Bu derleme yazıda diyetsel etmenlerin Tip 2 diyabet ve inflamasyon üzerindeki etkisi tartışılmıştır.