The Malnutrition Awareness Levels of The Nurses: A Double-Centered Study

Özet

Aim: This study was carried out to determination awareness of the nurses who work at hospital on hospital malnutrition. Material and Methods: This study was conducted on 364 and 370 nurses from two separate training and research hospitals, who were working more than six months at the same hospital and accepted to be involved in the study, at October 2014 and at October 2016, respectively. A survey of thirteen question developed by the researcher was asked to the subjects to measure their awereness on nutrition. Findings: The 77.2 % nurses was found not to take any education on diagnosis and treatment of malnutrition in 2014 and this rate was decreased to 45.7% in 2016 (p<0.05). The number of the nurses who known to calculate the optimal weight of a hospitalized patient was found increased significantly by years (p<0.05). The number of nurses who was saying that she/he could calculate daily caloric need and preferring calculate practically by using kg/cal were found increased by years (p<0.05). The number of nurses who questioned that how much of the daily food was consemed by the patient was found increased by years (p<0.05). The rate of the ones who answered correctly the question about frequency of malnutrition in hospitalized patients, the number of ones who were aware of the presence of a screening survey on detecting malnutrition and the rate of nurses who said to have treat malnutrition previously was increased by years (p<0.05). The number of nurses who thought she/he needed training on malnutrition treatment was decreased significantly (p<0.05). Conclusions: We found that knowledge on malnutrition was increased by years in this study. The training on nutrition must be included in-service training programs.

Abstract

Amaç: Bu çalışma eğitim ve araştırma hastanesinde çalışan hemşirelerin hastane malnütrisyonu tanı ve tedavisi hakkında farkındalık düzeylerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Tanımlayıcı tipte yapılan bu araştırmaya, iki farklı eğitim ve araştırma hastanesinde 6 aydan fazla çalışan ve ankete katılmayı kabul eden, 2014 yılı Ekim ayında 364, 2016 yılı Ekim ayında 370 hemşire katılmıştır. Hemşirelerin malnütrisyon farkındalık düzeylerini ölçmek için araştırmacı tarafından geliştirilen 13 soruluk anket kullanılmıştır. Bulgular: Hemşirelerin 2014 yılında %77.2’ sinin malnütrisyon tanı ve tedavisine yönelik herhangi bir eğitim almadıkları, bu oranın 2016 yılında %45.7’ ye düştüğü belirlenmiştir (p<0.05). Hastanede yatan hastanın olması gereken vücut ağırlığını hesaplamayı bilenlerin oranı anlamlı olarak artmıştır (p<0.05). Hastanın alması gereken günlük kaloriyi hesaplayabilirim diyenlerin ve pratik yoldan (kg/kcal) hesaplamayı tercih edenlerin oranında anlamlı fark bulunmuştur (p<0.05). Hastanın alması gereken günlük besin miktarının ne kadarını aldığını sorgulayanların, malnütrisyonu belirlemede kullanılan bir tarama ölçeği bilenlerin, daha önce malnütrisyon tedavisi yaptıklarını belirtenlerin oranı anlamlı şekilde artmıştır (p<0.05). Malnütrisyon tedavisi ile ilgili bir eğitime ihtiyacı olduğunu düşünen hemşirelerin oranı anlamlı olarak azalmıştır (p<0.05). Sonuç: Araştırmamızda malnütrisyon farkındalığının yıllar içinde arttığı saptanmıştır. Hastanelerde nütrisyon eğitimleri hizmet içi eğitim programlarında yer almalı ve zorunlu olmalıdır.