Krill Yağı Desteği ve Yeni Bilimsel Kanıtlar

Özet

Krill yağı, okyanuslarda yaşayan "Euphausia Superba" canlısından elde edilen, çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin bir üründür. Olası yararlarından ötürü son yıllarda bilim insanları tarafından ilgi odağı haline gelmiştir. İçeriğinde eikosapentaenoik asit (EPA), dokosaheksaenoik asit (DHA) gibi yağ asitlerinin yanı sıra önemli bir antiinflamatuvar ve antioksidan olan astaksantin ile lipotropik etkili fosfotidil kolin bulunmaktadır. Krill yağı kullanımının antiinflamatuvar, antiaterosklerotik etkinlik gösterdiği, glukoz toleransı, mental sağlık, menstrual sorunlar üzerinde olumlu etkide bulunabileceği bildirilmiştir. Tedavi edici dozunun 1-3 g arasında değiştiği, toksik dozu tam olarak belirlenmemiş olmasına rağmen 3 g/gün'den fazla alımının gastrointestinal komplikasyonlara yol açabileceği bildirilmiştir. Uzun süreli insan çalışmalarına göre ise 1g/gün omega-3 kullanımın olumlu sağlık etkilerinin bulunduğu ve güvenilir sayılabileceği Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından rapor edilmiştir.

Abstract

Krill oil is an extract obtained from species of marine, Euphausia Superba. It is rich in polyunsaturated fatty acids. Recently, many observers focused on this oil because of its potential benefits. It contains eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA), an antioxidant-antiinflammatory substance astaxantin and a lipotropic substance phosphatidylcholine. It is reported that consumption of krill oil may have anti-inflammatory, anti-atherosclerotic effects and benefits on glucose tolerance, mental health and menstrual cycle problems. It is reported that recommended dose is 1-3 g/day. Toxic dose has not been determined, but consumption more than 3 g/day may have gastrointestinal complications. European Food Safety Authority (EFSA) reported that according to long-term human studies 1 g/day omega-3 consumption has benefits on human health and it is considered as safe.