Dergiler / Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi / 1987 / Cilt: 6 - Sayı: 1
Bornova Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Laboratuvarına Gelen Hayvansal Kökenli Yemlerde Mukayeseli Ham Protein Tayini
- Sayfa
- 117–126
- DOI
- —
Özet
Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü laboratuvarına getirilen ve mahallinden ( Fabrikadan) alınan 52 adet hayvansal kökenli yem örnekleri keltek sistem I cihaziyla protein yönünden muayeneye alınmıştır. Muayene sonuçlarına göre Et-Kemik unlarının yaklaşık %80'i, Kan unlarının tamamı standart değerlerin altında bulunmuştur. Bu durumda hayvansal kökenli yemlerin üretiminden itibaren kontrol altına alınması kanaatine varılmıştır.
Abstract
52 food samples which originated from animals were taken from the factories and examined for interms of protein amounts by using Keltek system. Acording to the results of investigation, approxi mately %80 of Meat bone powders and-all of the blood powders have been found under the standart walues. In this case, animal food samples must be taken under control from the beginning of the production.