Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

The Use of High Hydrostatic Pressure in Meat Technology (Turkish with English Abstract)

Dergi

Gıda

Sayı

2004 · Cilt: 29 - Sayı: 6

Sayfa

—

DOI

—

Anahtar kelimeler: -