Dergiler / Zeytin Bilimi
Zeytin Bilimi
2016 · Cilt: 6 Sayı: 1
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|---|---|
| Bazı Önemli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Yağların Minör Bileşenlerinin ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi | Didar SEVİM, Oya KÖSEOĞLU, Öznur ÇETİN | 1–7 |
| Memecik x Uslu Melezi (F1) Zeytin Genotiplerinin Pomolojik Özellikleri | Öznur ÇETİN, Nurengin METE, Mustafa ŞAHİN, Filiz SEFER, Hülya KAYA, Uğur GÜLOĞLU, Mehmet HAKAN, Nurcan ULUÇAY | 9–14 |
| Ege, Marmara ve Karadeniz Bölgelerinde Tespit Edilen Yeni Zeytin Genotipleri | Hülya KAYA, Mehmet HAKAN, Filiz SEFER, Nurengin METE, Öznur ÇETİN¹, Mustafa ŞAHİN, Uğur GÜLOĞLU, Nurcan ULUÇAY | 15–18 |
| Potansiyel Zeytin Probiyotik Suşunun in vitro Sindirim Sistemindeki Canlılığının Araştırılması | Tarık ÖZTÜRK, Koen VENEMA, Zeynep Petek ÇAKAR, Mehlika BORCAKLI | 19–24 |
| Bazı Zeytin Çeşitlerinde Don Toleransının Dönemsel Değişimi | Nurengin METE¹, Mustafa ŞAHİN¹, Öznur ÇETİN¹, Mehmet HAKAN¹, Uğur GÜLOĞLU¹, Hülya KAYA¹, Nurcan ULUÇAY¹ | 25–31 |