| Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi | MUSTAFA NİZAMLIOĞLU,Abdullah KELEŞ,MUSTAFA ATASEVER,SEMRA KAYAARDI,ÜMİT GÜRBÜZ | 5–15 |
| Siyanür ve tiyosiyanatın toksikokinetik üzerine sodyum tiyosülfatın etkilerinin araştırılması | İbrahim PİRİNÇCİ,SADETTİN TANYILDIZI,SEZAİ KAYA,BÜNYAMİN TRAŞ | 15–20 |
| Siyanür ve tiyosiyanatın toksikokinetik üzerine sodyum nitritin etkilerinin araştırılması | SADETTİN TANYILDIZI,İbrahim PİRİNÇCİ,SEZAİ KAYA,Emine BAYDAN | 21–26 |
| Konya'da tüketime sunulan fermente sucukların bazı kalite nitelikleri | MUSTAFA ATASEVER,Abdullah KELEŞ,AHMET GÜNER,GÜRKAN UÇAR | 27–32 |
| Etlik piliç rasyonlarına katılan zeolitin büyüme performansı ile altığın ıslaklığı azot amonyak ve fosfor düzeyi üzerine etkisi | Tahir BALEVİ,BEHİÇ COŞKUN,VAROL KURTOĞLU,Derya UMUCALILAR | 33–38 |
| Suni ve tabii tohumlamada kullanılan boğaların spermalarından virus izolasyonu | Sibel YAVRU,Feridun ÖZTÜRK,Atilla ŞİMŞEK,Orhan YAPKIÇ,Cengiz YILDIZ | 39–46 |
| Konsantre ve tekstüre soya proteini katımının tavuk sosisi üretiminde kullanılabilme olanakları üzerinde araştırmalar | SEMRA KAYAARDI,ÜMİT GÜRBÜZ,MUSTAFA NİZAMLIOĞLU,YUSUF DOĞRUER | 47–55 |
| Yüksek verimli süt ineklerinin kuru dönemde beslenmesi ve hipokalsemi | M. Ali TANÖR | 57–61 |
| Tulum peyniri üretiminde yarı sentetik kılıfların kullanılabilme imkanları ve vakum ambalajlamanın kaliteye etkisi | O. Cenap TEKİNŞEN,MUSTAFA NİZAMLIOĞLU,Abdullah KELEŞ,MUSTAFA ATASEVER,AHMET GÜNER | 63–70 |
| Yumurta tavuğu rasyonlarına katılan zeolitin verim performansı üzerine etkisi | Tahir BALEVİ,BEHİÇ COŞKUN,Erdoğan ŞEKER,VAROL KURTOĞLU | 71–76 |
| Plazma progesteron düzeylerine göre PGF2 $\alpha$ ile östrüs senkronizasyonu ve sabit zamanlı tohumlamanın gebelik oranı üzerine etkisi | Abdullah KAYA,Kenan ÇOYAN,MEHMET BOZKURT ATAMAN | 77–83 |
| Plazma progesteron düzeylerine göre PGF2 $alpha$ ile östrüs senkronizasyonu ve sabit zamanlı tohumlamanın gebelik oranı üzerine etkisi |