| Hidrolojik Değişkenlerde Değişkenlik Üzerine Parametrik Olmayan Analizler | Kadri YÜREKLİ, Müberra ERDOĞAN, Ömer Faruk KARACA | 1–5 |
| CLIGEN İklim Modeli ile Tahmin Edilen Yağmur ile Gözlenen Yağmurun Kuraklık Analizi Açısından Karşılaştırılması | Kadri YÜREKLİ, Müberra ERDOĞAN, Mehmet Murat CÖMERT | 6–12 |
| Gıda Endüstrisinde Kullanılmak Üzere Keggin Tipi Polioksometalat/İletken Polimer Kompozitine Dayalı Glukoz Sensörü Hazırlanması | Yasemin TORLAK, Rukiye AYRANCI, Metin AK | 20–26 |
| Su Kefir Daneleri Üzerinde Farklı Şekerlerin Etkisi | Nilgün ÖZDEMİR, Tuncay ÇEVİK, Nilüfer Sena AYDOĞDU, Tuğba KÖK TAŞ | 40–45 |
| Tıbbi Mantar Olarak Ganoderma lucidum’un Sağlık Üzerine Faydaları | Aysun PEKŞEN, Sanem BULAM, Nebahat Şule ÜSTÜN | 84–93 |
| Laetiporus sulphureus’un Nutrasötik ve Gıda Koruyucu Olarak Önemi | Aysun PEKŞEN, Sanem BULAM, Nebahat Şule ÜSTÜN | 94–100 |
| Üzüm Kullanılarak Üretilen Geleneksel Türk İçeceklerinin Antimikrobiyal, Aktioksidan Etkileri ve Toplam Fenolik İçerikleri | Gülten TİRYAKİ GÜNDÜZ, Ayça KORKMAZ VURMAZ, Ezgi SOLAK, Hande DİDAR SÖZBİR | 119–125 |