Dergiler / Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi (EgeJFAS), balıkçılık ve su bilimleri alanında özgün araştırma makaleleri, kısa bildiriler, teknik notlar, raporlar ve derlemeler yayınlayan açık erişimli, uluslararası, çift taraflı-kör hakemli bir dergidir. Dergi, uluslararası bilim camiasına/okuyucusuna yeni ve faydalı bilgiler sunan ve bilimsel ilerlemelere katkıda bulunan disiplinler arası çalışmalara odaklanmaktadır. Makalenizi göndermeden önce dergi alanlarına uygun olduğundan emin olunuz. Su Ürünleri Dergisi (EgeJFAS), 1984 yılından bu yana Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi tarafından yılda 4 sayı (Mart, Haziran, Eylül, Aralık) olarak yayınlanmaktadır. 2020 yılından itibaren sadece e-dergi olarak yayımlanmaktadır. Görüş ve önerileriniz için iletişim adresimiz [email protected] or [email protected]
2011 · Cilt: 28 - Sayı: 3
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|---|---|
| The influence of different salting processes on protein loss of cuttlefish (Sepia officinalis) | MUSTAFA ÜNLÜSAYIN,BAHAR GÜMÜŞ,Ruhan ERDİLAL,Hayri GÜLYAVUZ | 71–74 |
| Gaga Gölü (Ordu, Türkiye)’nden yakalanan tatlısu ıstakozu (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823)’nda ağırlık-uzunluk ilişkisi ve et verimi | EBRU YILMAZ,Ayşe Gül HARLIOĞLU,Abdullah YILMAZ | 75–80 |
| Türkiye faunası için yeni bir su kenesi (Acari: Hydrachnidia) türü: Mixobates incurvatus (Laksa, 1954) | Pınar GÜLLE,Yunus Ömer BOYACI,İSKENDER GÜLLE | 81–82 |
| Dondurularak depolanan ahtapotun (Octopus vulgaris curvier, 1797) kimyasal ve duyusal kalite karakteristiklerindeki değişimler | Evren Burcu ŞEN YILMAZ,ŞÜKRAN ÇAKLI | 83–87 |
| Yeşil Alglerden Ulva rigida (C. Agardh) kültürüne farklı karbon kaynaklarının etkisi | İLKNUR AK,Cenk ÖZTAŞKENT,Nihal TOPÇU | 89–93 |
| Türkiye denizlerindeki bazı kemikli balık türlerinin deniz akvaryumlarına kazandırılması | GÜREL TÜRKMEN,Saadet Yağmur BULGUROĞLU,Gamze AYDOĞAN | 95–98 |