Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Journal of Tourism and Gastronomy StudiesSosyal
2016 · Cilt: 4 - Sayı: Special issue 1
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|---|---|
| Antakya'da Alakart Servis Yapılan Restoranların Sık Karşılaştıkları İşletmecilik Sorunları Üzerine Bir Araştırma | A Celil ÇAKICI, Buket Dilan UZPAK, Melda KAYNAK | 32–42 |
| Hatay'da Farklı Bir Lezzet: Kabak Tatlısı | Fikret GÖKÇE, Duygu BABAT, Kazım KOCABOZDOĞAN | 77–85 |
| Tripadvisor.com'da Yer Alan Restoran Şikâyetlerinin Analizi: Mersin ve Hatay'da Yöresel Yiyecek Sunan Restoranlara Yönelik Bir Araştırma | Kemal BİRDİR, Ali DALGIÇ, Ozan GÜLER | 153–173 |
| Algılanan Hizmet Kalitesi Düzeyine Göre Tez Yemek Restoranlarını Ziyaret Etme Nedenleri: Forum Mersin AVM'de Bulunan Tez Yemek Restoranlarından Hizmet Alan Tüketiciler Üzerine Bir Araştırma | Ferhat ŞEKER, Gülser YAVUZ, Kamil UNUR | 244–257 |
| Türkiye'de Uygulanan Gastronomi Turları Rotalarının Web Tabanlı Analizi ve Değerlendirmesi | Merve OFLUOĞLU, İsmail KIZILIRMAK, Leyla ŞİŞİK | 258–269 |