| FESTİVALLERİN DESTİNASYONLARA ETKİLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: ULUSLARARASI TROİA FESTİVALİ ÖRNEĞİ | Hacı Mehmet YILDIRIM, Osman KOÇ | 18–28 |
| MODEL OF QMS ADOPTION IN THE HOTEL INDUSTRY: A CASE STUDY OF HOTELS IN ZIMBABWE | Judy MWENJE, Vitalis BASERA | 26–38 |
| MOLEKÜLER GASTRONOMİ UYGULAMALARININ ANALİZİ: AVRUPADAN ÖRNEKLER | Duran CANKÜL, Yulia BOROVSKA | 29–40 |
| GASTRONOMİ TURİZMİNE YÖNELİK TUTUMUN, DENEYİM DEĞİŞKENLERİNİN ARACILIK ROLÜ ÜZERİNDEN DAVRANIŞSAL NIYETE ETKISİ | Hakan YILMAZ, Cesim BEHREMEN, Rahman TEMİZKAN | 39–49 |
| AV TURİZMİNDE YABAN TV’NİN TÜRKİYE'DEKİ YERLİ TURİST AVCILARININ TUTUMLARINA YÖNELİK ETKİLERİ | Mesut Murat ADABALI, Osman ÖZER | 50–61 |
| KIŞ TURİZMİ KAPSAMINDA FAALİYET GÖSTEREN OTELLERE YÖNELİK ÇEVRİMİÇİ YORUMLARIN İNCELENMESİ: ULUDAĞ ÖRNEĞİ | Elif Tuba TAMER, Uğur CEYLAN | 62–74 |
| THE EFFECTS OF STUDENT EXPECTATIONS ON THE PROFESSION CHOICE: A RESEARCH ON CULINARY STUDENTS | Ümit ŞENGEL, Merve IŞKIN, Nercü AYDIN | 75–84 |
| COVID-19 KÜRESEL SALGINININ TURİZM SEKTÖRÜ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ | Merve KALYONCU, Gökçe YÜKSEK | 85–101 |
| GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI ÖĞRENCİLERİNİN AKILLI RESTORAN UYGULAMALARINI KULLANMA NİYETLERİNİN ÖLÇÜLMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA | Hakan YILMAZ, Yulia BOROVSKA | 102–121 |
| TÜKETİCİLERİN SOKAK LEZZETİ TERCİHLERİ VE HİJYEN ALGILARININ KİŞİLİK TİPLERİ KAPSAMINDA İNCELENMESİ | Burhan KILIÇ, Görkem GİRGİN | 122–133 |