| Kıvrık çeperli plastik dren borularında katılık faktörünün belirlenmesi üzerine bir araştırma | Ömer ANAPALI, Abdurrahman HANAY, Vahdettin TOSUNOĞLU | 1–11 |
| Esmer, Siyah-Alaca, Sarı-Alaca sığır ırklarının süt proteinleri bakımından genetik yapısı | Hayri DAYIOĞLU, Ayhan AKSOY, Ünsal DOĞRU | 12–20 |
| Atatürk Üniversitesi Çiftliği topraklarının verimlilik durum değerlendirilmesi I: Makro elementler (N, P, K) | Taşkın ÖZTAŞ, Adil AYDIN, Mesut AKGÜL, Y. Mustafa CANPOLAT | 38–48 |
| Atatürk Üniversitesi Çiftliği topraklarının genel özelliklerinin irdelenmesi II. Kimyasal özellikler | Adil AYDIN, Mesut AKGÜL, Y. Mustafa CANBOLAT, Taşkın ÖZTAŞ, Metin TURAN | 49–63 |
| Tuj erkek kuzuların entansif şartlardaki besi performansları ile kesim ve karkas özellikleri | Mustafa YAPRAK, Mevlüt KARAOĞLU, Sinan KOPUZLU, Muhlis MACİT | 64–73 |
| Seleksiyon yoluyla seçilen kızılcık (Cornus mas L.) tiplerinin bazı özellikleri arasındaki ilişkilerin path analizi ile saptanması | Lütfi PIRLAK, Muharrem GÜLERYÜZ | 74–82 |
| Bir un fabrikasından elde edilen un pasajlarının hamur reolojik özellikleri ve ekmekçilik kalitesi | H. Gürbüz KOTANCILAR, İlyas ÇELİK, Zeki ERTUGAY | 83–93 |
| Bir un fabrikasından elde edilen un pasajlarının kalitatif özellikleri | İlyas ÇELİK, Zeki ERTUGAY, H. Gürbüz KOTANCILAR | 94–102 |
| Erzurum ekolojik koşullarında bazı triticale hat ve çeşitlerinin verim ve verim unsurlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma | İlknur AKGÜN, Sevim SAĞSÖZ, Metin TOSUN | 103–119 |
| Toprağın kıvam limitleri üzerine etki eden bazı faktörler ve kıvam limitlerinin tarımsal yönden değerlendirilmesi | Mustafa Y. CANPOLAT, Taşkın ÖZTAŞ | 120–129 |
| Kaba yem olarak kullanılan tahılların besleme değerine yaklaşımlar | Mustafa TAN, Yunus SERİN | 130–137 |
| Süt teknolojisinde pH'nın önemi, süt ve süt ürünlerinde ölçülmesi | Hayri COŞKUN, Abdullah ÇAĞLAR | 161–169 |