KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi / 2023 / Cilt: 9 Sayı: 2

Kuru ve Sulu Koşullarda Bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Çeşitlerinin Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Determination of Fatty Acid Compositions of Some Safflower (Carthamus tinctorius L.) Cultivars in Dry and Wet Conditions

Vedat BEYYAVAŞ
Leyla DOĞAN
Hasan HALİLOĞLU
Sayfa
229–238
Yayın Tarihi
2023-08-21
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Çalışma sonucunda, doymuş ve doymamış yağ asitlerinden miristik asit (c14:0), palmitik asit (c16:0), palmitoleik asit (c16:1), stearik asit (c18:0), oleik asit (c18:1), linoleik asit (c18:2) ve araşidik asit (c20:0) oranları (%) olarak saptanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırma, bazı aspir çeşitlerinin sulu ve kuru koşullarda yağ asidi kompozisyonunu belirlemek amacıyla 2019-2020, 2020-2021 yılları yetiştirme sezonlarında yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Çalışma sonucunda, doymuş ve doymamış yağ asitlerinden miristik asit (c14:0), palmitik asit (c16:0), palmitoleik asit (c16:1), stearik asit (c18:0), oleik asit (c18:1), linoleik asit (c18:2) ve araşidik asit (c20:0) oranları (%) olarak saptanmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak, yağlı bitkilerin yetiştirilmesinde, en önemli unsurlardan birisi olan yağ asitleri kompozisyonunun bilinmesi yağın kalite ve standardının belirlenmesine göre üretim yapılması uygun olacaktır.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:2019-2020 Verileri
⚙️Değişkenler:Aspir · çeşit · sulama

Özet

Bu araştırma, bazı aspir çeşitlerinin sulu ve kuru koşullarda yağ asidi kompozisyonunu belirlemek amacıyla 2019-2020, 2020-2021 yılları yetiştirme sezonlarında yürütülmüştür. Çalışma, Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme alanında tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak kurulmuştur. Araştırmada, ana parselleri sulu-kuru, alt parselleri ise çeşitler (Göktürk, Koç, Dinçer, Safir ve Balcı) oluşturmuştur. Çalışma sonucunda, doymuş ve doymamış yağ asitlerinden miristik asit (c14:0), palmitik asit (c16:0), palmitoleik asit (c16:1), stearik asit (c18:0), oleik asit (c18:1), linoleik asit (c18:2) ve araşidik asit (c20:0) oranları (%) olarak saptanmıştır. Çalışma sonucunda, sulama yapılan çeşitlerden kuru şartlarda yetiştirilen çeşitlere göre linoleik asit (c18:2) ve palmitik asit (c16:0) oranın daha fazla olduğu, ayrıca çalışmanın ikinci yılında linoleik asid’in birinci yıla göre daha fazla yağ asidi oluşturduğu saptanmıştır. Çalışmanın ikinci yılında doymamış yağ asidi toplam oranı (linoleik asit c18:2 + oleik asit c18:1) birinci yıla göre daha yüksek bulunmuştur. Sonuç olarak, yağlı bitkilerin yetiştirilmesinde, en önemli unsurlardan birisi olan yağ asitleri kompozisyonunun bilinmesi yağın kalite ve standardının belirlenmesine göre üretim yapılması uygun olacaktır.

Abstract

This research was carried out to determine the fatty acid composition of some safflower cultivars in wet and dry conditions in the growing seasons of 2019-2020, 2020-2021. The study was established in the experimental area of Harran University Faculty of Agriculture, Field Crops, in randomized blocks, in a split trial design with three replications. In the research, the main plots were wet-dry, and the sub-plots were varieties (Göktürk, Koç, Dinçer, Safir and Balcı). As a result of the study, myristic acid (c14:0), palmitic acid (c16:0), palmitoleic acid (c16:1) stearic acid (c18:0), oleic acid (c18:1), linoleic acid ( c18:2) and arachidic acid (c20:0) ratios were determined. As a result of the study, it was determined that the linoleic acid (c18:2) and palmitic acid (c16:0) ratios were higher in the irrigated varieties than the varieties grown in dry conditions, and in the second year of the study, linoleic acid formed more fatty acids than in the first year. In the second year of the study, the total ratio of unsaturated fatty acids (linoleic acid c18:2 + oleic acid c18:1) was found to be higher than in the first year. As a result, it would be appropriate to know the composition of fatty acids, which is one of the most important elements in the cultivation of oily plants, and to produce according to the determination of the quality and standard of the oil.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

BEYYAVAŞ, V., DOĞAN, L., HALİLOĞLU, H. (2023). Kuru ve Sulu Koşullarda Bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Çeşitlerinin Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Cilt: 9 Sayı: 2, 229–238. https://ajindex.com/articles/959066

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Abd El- Mohsen, A. A., & Mahmoud, G. O. (2013). Modeling the influence of nitrogen rate and plant density on seed yield, yield components and seed quality of safflower. American Journal of Experimental Agriculture. 3(2): 336-360.
  2. Abraham, R., Riemersma, R. A., Wood, D., Elton, R., & Oliver, M. F. (1989). Adipose fatty acid composition and the risk of serious ventricular arrhythmias in acute myocardial infarction. The American journal of cardiology, 63(5), 269-272. https://doi.org/10.1016/B978-0-9818936-9-3.50007-1.
  3. Akbari, G. A., Heshmati, S., Soltani, E., & Amini Dehaghi, M. (2020). Influence of seed priming on seed yield, oil content and fatty acid composition of safflower (Carthamus tinctorius L.) grown under water deficit. International Journal of Plant Production, 14(2), 245-258. https://doi.org/10.1007/s42106-019-00081-5.
  4. Alqudah, A. M., Samarah, N. H., & Mullen, R. E. (2011). Drought stress effect on crop pollination, seed set, yield and quality. Alternative farming systems, biotechnology, drought stress and ecological fertilisation (pp. 193-213).
  5. Springer, Dordrecht. https://doi.org/10.1007/978-94-007-0186-1_6. Anonim, (2021). Şanlıurfa Meteoroloji Müdürlüğü kayıtları. Şanlıurfa, Türkiye. Anonim, (2022a). Miristik Asit. https://www.atamanchemicals.com/myristic-acid_u24785/?lang=TR [Erişim tarihi: 19 Eylül 2022]. Anonim, (2022b). Palmitik Asit. https://tr.wikipedia.org/wiki/Palmitik_asit#:~:text=Palmitik%20asit [Erişim tarihi: 19 Eylül 2022]. Anonim, (2022c). Stearik Asit. https://tr.wikipedia.org/wiki/Stearik_asit [Erişim tarihi: 19 Eylül 2022].
  6. Arslan, B. (2007). The determination of oil content and fatty acid compositions of domestic and exotic safflower (Carthamus tinctorius L.) genotypes and their ınteractions. Journal of Agronomy, 6: 415-420.
  7. Ashrafi, E., & Razmjoo, K. (2010). Effect of ırrigation regimes on oil content and composition of safflower (Carthamus tinctorius L.) cultivars. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87(5), 499-506. DOI 10.1007/s11746-009-1527-8.
  8. Bagheri, H., Andalibi, B., Moghaddam, M., Zangani, S., & Soleiman, S. (2012). Safflower (Carthamus tinctorius cv. Sina) oil and seed yield improvement in rainfed condition by atrazine foliar application. Annals of Biological Research 3(2), 1202-1209.
  9. Baydar, H. (1997). Türkiye susam (Sesamum indicum L.) populasyonlarında bazı özelliklerin varyasyonu ve verim ile kalite tipi hat geliştirme olanakları. [Doktora Tezi, Akdeniz Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü.] Antalya.