KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Turkish Journal of Biodiversity / 2022 / Cilt: 5 - Sayı: 2

Çukurova koşullarında yetiştirilen Origanum türlerinin uçucu yağ oranları ve bileşenlerinin belirlenmesi

Determination of essential oil ratios and components of Origanum species grown in Çukurova conditions

Elif FERAHOĞLU
Umur ÇÜRÜK
Deniz ÇOĞALAN
Saliha KIRICI
Halil ÇAKAN
Sayfa
75–85
Yayın Tarihi
2022-09-30
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Türlerin uçucu yağların ana bileşenlerini karvakrol ve/veya timol oluştururken sadece O. majorana türünün trans sabinen hydrate ve terpinen-4-ol oluşturduğu belirlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Kekik uçucu yağı dünya üzerinde ticareti yapılan uçucu yağlar arasında biyolojik etkinliğinin çok yüksek olması ve çeşitli alanlarda kullanılması sebebiyle önemli bir yere sahiptir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Günümüzde dünya kekik dış ticaretinde büyük bir paya sahip olan Türkiye’ den temin edilen kekiğin yaklaşık %90’ı Origanum cinsine ait türlerdir.
💡
Sonuç & Katkı:Türlerin uçucu yağların ana bileşenlerini karvakrol ve/veya timol oluştururken sadece O. majorana türünün trans sabinen hydrate ve terpinen-4-ol oluşturduğu belirlenmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:origanum · kekik · uçucu yağ

Özet

Kekik uçucu yağı dünya üzerinde ticareti yapılan uçucu yağlar arasında biyolojik etkinliğinin çok yüksek olması ve çeşitli alanlarda kullanılması sebebiyle önemli bir yere sahiptir. Günümüzde dünya kekik dış ticaretinde büyük bir paya sahip olan Türkiye’ den temin edilen kekiğin yaklaşık %90’ı Origanum cinsine ait türlerdir. Bu çalışmada Çukurova koşullarında yetiştirilen farklı origanum türlerinin (O. vulgare, O. onites, O. syriacum, O. majorana, O. vogelii) uçucu yağ oranları ve bileşenleri belirlenmiştir. Biri endemik olmak üzere beş farklı Origanum türünün uçucu yağlarının incelendiği araştırma sonucunda türlerin uçucu yağ oranları O. vulgare %5.63, O. onites %5.13, O. syriacum %4.8, O.majorana %2.8, O.vogelii %1.4 olarak belirlenmiştir. Türlerin uçucu yağların ana bileşenlerini karvakrol ve/veya timol oluştururken sadece O. majorana türünün trans sabinen hydrate ve terpinen-4-ol oluşturduğu belirlenmiştir.

Abstract

Oregano essential oil has an important place among the essential oils traded in the world due to its high biological activity and its use in various fields. Today, approximately 90% of the oregano supplied from Turkey, which has a large share in the worlds oregano foreign trade, is species belonging to the Origanum genus. In this study, it was aimed to determine the essential oil ratios and components of different origanum species (O. vulgare, O. onites, O. syriacum, O. majorana, O. vogelii) grown in Çukurova conditions. As a result of the research in which the essential oils of five different Origanum species, including one endemic, were examined, the essential oil ratios of the species were determined as O. vulgare 5.63%, O. onites 5.13%, O. syriacum 4.8%, O. majorana 2.8%, O. vogelii 1.4%. While carvacrol and/or thymol are the main components of the species essential oils, only it. O. majorana species were determined to form trans sabinen hydrate and terpinen-4-ol.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

FERAHOĞLU, E., ÇÜRÜK, U., ÇOĞALAN, D., KIRICI, S., ÇAKAN, H. (2022). Çukurova koşullarında yetiştirilen Origanum türlerinin uçucu yağ oranları ve bileşenlerinin belirlenmesi. Turkish Journal of Biodiversity, Cilt: 5 - Sayı: 2, 75–85. https://ajindex.com/articles/880747

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Abdel-Latif HMR, Abdel-Tawwab M, Khafaga AF, Dawood MAO (2020), Dietary origanum essential oil improved antioxidative status, immune-related genes and resistance of common carp (Cyprinus carpio L,) to Aeromonas hydrophila infection. Fish and Shellfish Immunology, 104: 1-7. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2020.05.056.
  2. Aeschbach R, Löliger J, Scott BC, Murcia A, Butler J, Halliwell B, Aruoma OI, (1994). Antioxidant actions of thymol carvacrol, 6-gingerol, zingerone and hydroxytyrosol. Food and Chemical Toxicology 32(1): 31-36. https://doi.org/10.1016/0278-6915(84)90033-4. Al-Kalaldeh J Z. Abu-Dahab R. Afifi FU, (2010). Volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis, Origanum syriacum, Origanum vulgare, and Salvia triloba against human breast adenocarcinoma cells. Nutrition Research. 30(4): 271-278. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2010.04.001.
  3. Arslan D, Tümen G, Başer KHC (2008). Marmara Bölgesi İstanbul Kekiği (Origanum vulgare subsp. hirtum) popülasyonlarının verim ve kalite özellikleri. Türkiye VIII. Tarla Bitkileri Kongresi, 19-22 Ekim 2008 Hatay Cilt 2, 287-291.
  4. Avola R, Granata G, Geraci C, Napoli E, Graziano ACE, Cardile V (2020). Oregano (Origanum vulgare L.) essential oil provides anti-inflammatory activity and facilitates wound healing in a human keratinocytes cell model. Food and Chemical Toxicology 144: 111586. https://doi.org/10.1016/j.fct.2020.111586.
  5. Başer KHC, Özek T, Tümen G, Sezik E (1993). Composition of the essential oils of Turkish Origanum species with commercial importance. Journal of Essential Oil Research 5(6): 619-623. https://doi.org/10.1080/10412905.1993.9698294.
  6. Ben Arfa A, Combes S, Preziosi-Belloy L, Gontard N, Chalier P (2006). Antimicrobial activity of carvacrol related to its chemical structure. Letters in Applied Microbiology 43(2): 149-154. https://doi.org/10.1111/j.1472-765X.2006.01938.x.
  7. Blank DE, Hübner S de O, Alves GH, Cardoso CAL, Freitag RA, Cleff MB (2019). Chemical composition and antiviral effect of extracts of origanum vulgare. Advances in Bioscience and Biotechnology 10(07): 188-196. https://doi.org/10.4236/abb.2019.107014.
  8. Braga PC, Dal Sasso M, Culici M, Bianchi T, Bordoni L, Marabini L (2006). Anti-inflammatory activity of thymol: inhibitory effect on the release of human neutrophil elastase. Pharmacology 77(3). 130-136. https://doi.org/10.1159/000093790.
  9. Ceylan A, Bayram E, Geren H (1999). İzmir Kekiği (Origanum onites L.) ıslahında geliştirilen klonların agronomik ve kalite özellik