KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Journal of Medical Topics and Updates / 2022 / Cilt: 1 - Sayı: 3

Bingöl ili ve yöresine ait arı ürünlerinin biyolojik aktiviteleri

Biological activities of bee products of Bingöl province and its region

Yusuf KARAGÖZOĞLU
Tuğba Raika KIRAN
Sayfa
170–180
Yayın Tarihi
2022-12-23
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Antimikrobiyal, antiinflamatuar, antikanser ve antioksidan aktiviteler gibi çeşitli biyolojik özellikleri olan arı ürünleri, sağlık açısından önemli ve besin değeri yüksek doğal ürünlerdir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bal, propolis, arı poleni, arı sütü, arı ekmeği, arı zehri ve balmumu arılar tarafından üretilen ürünlerdir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bal, arı kovanlarından toplanan ve bal arısı peteklerinin hücrelerinde bulunan tatlı viskoz bir salgıdır.
💡
Sonuç & Katkı:Antimikrobiyal, antiinflamatuar, antikanser ve antioksidan aktiviteler gibi çeşitli biyolojik özellikleri olan arı ürünleri, sağlık açısından önemli ve besin değeri yüksek doğal ürünlerdir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Arı Ürünleri · Bingöl · Antioksidan

Özet

Bal, propolis, arı poleni, arı sütü, arı ekmeği, arı zehri ve balmumu arılar tarafından üretilen ürünlerdir. Bal, arı kovanlarından toplanan ve bal arısı peteklerinin hücrelerinde bulunan tatlı viskoz bir salgıdır. Propolis, arıların bitkilerin yapraklarından ve tomurcuklarından topladığı reçineli bir maddedir. Arı poleni, Apis mellifera L. bal arısının nektar ve arı salgılarıyla topladığı çiçek poleni karışımıdır. Antimikrobiyal, antiinflamatuar, antikanser ve antioksidan aktiviteler gibi çeşitli biyolojik özellikleri olan arı ürünleri, sağlık açısından önemli ve besin değeri yüksek doğal ürünlerdir.

Abstract

Honey, propolis, bee pollen, royal jelly, bee bread, bee venom and beeswax are products produced by bees. Honey is a sweet viscous secretion collected from beehives and found in the cells of honey bee combs. Propolis is a resinous substance that bees collect from the leaves and buds of plants. Bee pollen is a mixture of flower pollen collected by the Apis mellifera L. honey bee with nectar and bee secretions. Bee products, which have various biological properties such as antimicrobial, anti-inflammatory, anticancer and antioxidant activities, are natural products that are important for health and have high nutritional value. Bingöl is a very suitable region for beekeeping potential in terms of its vegetation and geographical conditions. Milkvetch, clover and vetch plants, which are from the Fabaceae family most preferred by bees, grow in the Bingöl flora. In addition, Asteraceae, Lamiaceae are among the other family groups that collect the most nectar in this region. In the study, the effect of location difference and plant species on chemical parameters, vitamin, fatty acid, element content, antioxidant, antimicrobial and anticancer activity in honey, bee pollen and propolis samples obtained from different locations of Bingöl were evaluated.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KARAGÖZOĞLU, Y., KIRAN, T. R. (2022). Bingöl ili ve yöresine ait arı ürünlerinin biyolojik aktiviteleri. Journal of Medical Topics and Updates, Cilt: 1 - Sayı: 3, 170–180. https://ajindex.com/articles/873616

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. Akkol, E.K., Orhan, D.D., Gürbüz, I. & Yesilada, E. (2010). In vivo activity assessment of a “honey-bee pollen mix” formulation, Pharmaceutical Biology, 48(3), 253-259.
  2. Aksoy, Z. & Dığrak M. (2006). Bingöl yöresinde toplanan bal ve propolisin antimikrobiyal etkisi üzerinde in-vitro araştırmalar. Fırat Üniversitesi Fen ve Mühendislik Fakültesi Dergisi, 18(4), 471-478.
  3. Alayunt, N.Ö., Karagözoğlu, Y. & Kutlu, M.A. (2012). Bingöl’den toplanan arı polenlerinde malondialdehid düzeylerinin iki farklı yöntemle belirlenmesi. Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 1(1), 40-44.
  4. Alayunt, N.Ö., Karagözoglu, Y., Parlak, A.E. & Türkoglu, S. (2013). Determination of the antioxidant vitamin levels in fresh and dried bee pollens in Bingol’s flora. Asian J. Chem, 25, 6870–6872.
  5. Arserim Uçar, D.K., Geçibesler, İ.H., Sudağıdan, M., Dursun, İ., Süzerer, V. & Solmaz, R. (2020). Bingöl propolis izolatlarının biyolojik aktivitesinin, lipofilik ve uçucu organik bileşenlerinin belirlenmesi. Türk Doğa ve Fen Dergisi, 2020 Ekim TDFD Özel Sayısı, 92-102.
  6. Ateş, Y. & Yaşar, S. (2020). Chemical investigations on honey produced in Bingol and surroundings. Uludağ Arıcılık Dergisi, 20 (1), 72-80.
  7. Bakoğlu, A., Kutlu, M. & Bengü, A. (2014). Bingöl ilinde arıların yoğun olarak konakladıkları alanlarda üretilen ballarda bulunan polenlerin tespiti. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1 (3), 348-353.
  8. Ballantine, I.T., Khurshid, A. & Ahsan, M.M. (2015).The Qur‘an: basic teachings. Springer Netherlands Press, 27–260.
  9. Bengü, A.Ş., Ayna, A., Özbolat, S., Tunç, A., Aykutoğlu, G., Çiftci, M. & Darendelioğlu, E. (2020). Content and antimicrobial activities of Bingol royal jelly. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 7 (2), 480-486.
  10. Bengü, A.Ş. & Kutlu, M.A. (2020). Bingöl’den temin edilen ballarda icp-ms ile bazı temel ve toksik elementlerin analizi. Uludağ Arıcılık Dergisi, 20 (1), 1-12.
  11. Bengü, A.Ş. & Kutlu, M.A. (2018). Bingöl’de üretilen ballarda bazı kalite kriterlerinin belirlenmesi. Türk Doğa ve Fen Dergisi, 7 (1), 7-10.
  12. Bergman, A., Yanai, J., Weiss, J., Bell, D. & David, M.P. (1983). Acceleration of wound healing by topical application of honey: an animal model. Am J Surg, 145, 374–6.
  13. Bogdanov, S. (2009). Honey composition. The honey book, 1-9. Bonvehí, J.S., Torrentó, M.S. & Lorente, E.C. (2001). Evaluation of polyphenolic and flavonoid compounds in honey bee-collected pollen produced in Spain. Journal Agricultural Food Chemistry, 49(4), 1843-1853.
  14. Campos, M.G.R., Bogdanov, S., Almei