Dergiler / OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi / 2018 / Cilt: 14 - Sayı: 4

Erken Çocukluk Döneminde Balık Eti Tüketiminin Sağlıklı Gelişim Açısından Önemi

The Importance of Consumption of Fish Meat in Early Childhood Period in Terms of Healthy Development

Sayfa
357–364
Yayın Tarihi
2018-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu çalışmada, insan sağlığının temelleri atılan erken çocukluk döneminde balıketi tüketiminin sağlıklı gelişim açısından önemi araştırılmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Erken çocukluk dönemi (0-8 yaş) insan gelişimin en hızlı olduğu ve dikkat gerektiren dönemidir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu gelişimleri etkileyen üç ana faktör bulunmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu çalışmada, insan sağlığının temelleri atılan erken çocukluk döneminde balıketi tüketiminin sağlıklı gelişim açısından önemi araştırılmıştır.
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Balıketi · erken çocukluk dönemi · gelişim

Özet

Erken çocukluk dönemi (0-8 yaş) insan gelişimin en hızlı olduğu ve dikkat gerektiren dönemidir. Bu dönem fiziksel, mental ve sosyal gelişimin tümünü kapsamaktadır. Bu gelişimleri etkileyen üç ana faktör bulunmaktadır. Bunlar beslenme, çevre ve eğitimdir. Beslenmenin çocuk gelişimindeki önemi anne karnında başlamakta olup; doğum sonrasında da devam etmektedir. Hamilelik döneminde annenin kendi diyetinde yer verdiği her besin dolaylı yoldan bebeği de etkilemektedir. Bu durum doğum sonrası emzirme döneminde de devam etmektedir. Ek gıda ve sonrası dönemlerde çocukların beslenme programları içeriğinde protein kaynaklı yiyecekler her zaman bulunmalıdır. Balık besleyici yönü yüksek olan ve bebekler için mükemmel bir besin kaynağıdır. Omega-3 yönünden oldukça zengin bir besindir. Balıklardaki omega-3 yağ asitleri bebeklerin beyin gelişimi için oldukça faydalıdır. Balık ayrıca demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum açısından da zengindir. Bu mineraller de bebeğin gelişiminde oldukça faydalıdır. Üç tarafı denizlerde çevrili ve su kaynakları oldukça zengin olan ülkemizde balık; rahatlıkla ulaşılabilmesinin yanı sıra vitamin, mineral ve yağ içerikleri nedeniyle besin değeri oldukça yüksek bir protein kaynağıdır. Ülkemiz suları balık türleri bakımından da zengin olup her bütçeye hitap etmektedir. Bu çalışmada, insan sağlığının temelleri atılan erken çocukluk döneminde balıketi tüketiminin sağlıklı gelişim açısından önemi araştırılmıştır.

Abstract

Early childhood period (0-8 years) is the fastest period of human development and is the most demanding period. This period covers the whole of the physical, mental and social developments. There are three main factors that influence these development types. They are nutrition, environment and education. The importance of nutrition in child development starts in the womb, and it also continues after the birth. During the period of pregnancy, every nutrient that has a place on the mother's own diet also has an indirect effect on the baby. This situation also continues during the postpartum breastfeeding period. Protein-based foods should always be found in the children's nutrition programs during the period of supplementary food and afterwards. The fish is a highly nutritional food source and is also an excellent source of nutrition for the babies. It's a food that is extremely rich in omega-3. Omega-3 fatty acids in the fish are considerably beneficial for babies' brain development. The fish is also rich in iron, calcium, zinc and magnesium. These minerals are also very advantageous in the development of the baby. The fish is a protein source with high nutritional value because of its vitamin, mineral and fat contents, in addition to being easily accessible in our country, whose three sides are surrounded by the sea, and whose water resources are fairly rich. Our country's waters are also rich in fish species and the fish prices are suitable for every budget size. In this study, the importance of consuming fish meat during the early childhood period, where the basis of a healthy life is constituted, in terms of healthy development has been investigated.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YILMAZ, E., AYDIN, M., YILDIRIM, A., ŞAHİN, P. (2018). Erken Çocukluk Döneminde Balık Eti Tüketiminin Sağlıklı Gelişim Açısından Önemi. OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi, Cilt: 14 - Sayı: 4, 357–364. https://ajindex.com/articles/856560

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. Agostoni, C., Riva, E., Seaglioni, S., Marongoni, F., Radaelli, G., & Giovannini, M. (1995). Docosahexaenoic acid status and visual activity development quotient of healthy term infants. The Lancet, 346, Sept. 2, 638. Anonymous, (2013). Child development and education. Nutrition during milk, play, school and adolescence periods. http://www.meb.k12.tr/meb_iys_dosyalar/56/07/973760/dosyalar/2012_12/08084237_st,oyun,okulveergenlikdnemindebeslenme.pdf.
  2. Ministry of National Education, Ankara, (Access date: 02.01.2018).
  3. Arnold, L. E. (2001). Alternative treatments for adults with attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD). Annals New York Academy of Sciences, 931, 310-341.
  4. Aydın, M., & Karadurmuş, U. (2012). Consumer behaviours for seafood in Ordu province. Yunus Research Journal, (3), 18-23.
  5. Aydın, M., & Karadurmuş, U. (2013). Consumption habits of aquaculture products in Trabzon and Giresun regions. Karadeniz Science Journal, 3(9), 57-71.
  6. Balık, İ., Yardımcı, C., & Turhan, O. (2013). Comparative study of fish consumption habits in Ordu province Fatsa and Aybastı districts. Ordu University Science and Technology Journal, 3(2), 18-28.
  7. Butte, N. F. (2001). The role breastfeeding in obesity. Pediatr. Clin. North Am., 48, 189-198.
  8. Bülbül, S. H. (2004). Place and importance of iron in child nutrition. Journal of Continuous Medical Education (Sted), 13(12), 446-450.
  9. Davis, M. K. (2001). Breastfeeding and chronic disease in childhood and adolescence. Pediatr. Clin. North Am., 48, 125-142.
  10. Devecioğlu, E., & Gökçay, G. (2012). Supplementary nutrition. Children's Magazine, 12(4), 159-163.
  11. Erdem, Z., & Çelik, M. (2003). Importance and structure of aquaculture products’ oils in terms of human health. 1. Regional Student Symposium (17-18 April), Çukurova University, Faculty of Agriculture, Department of Food Engineering, 99-103,
  12. Adana. Gordon, D. T., & Ratliff, V. (1992). The implications of omega 3 fatty acids in human health. p. 69-98.
  13. In Flick GJ, Martin RE, (eds.), Advances in seafood biochemistry composition and quality, Technomic Publishing Co. Inc. Gülyavuz, H., & Ünlüsayın, M. (1999). Aquaculture processing technology. Süleyman Demirel University, Eğirdir Aquaculture Products Faculty, Isparta, 366 pp. Hatun, Ş., Etiler, N., & Gönüllü, E. (2003). Poverty and its effects on children. Journal of Child Health and Diseases, 46, 251-260.
  14. Hodge, L., Salome, C. M., Hughes, J. M., Liu-Brennan, D., Rimmer, J., Allman, M., Pang, D., Armour, C., & Woolcock, A. J. (1998). E