KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Turar Turizm ve Araştırma Dergisi / 2022 / Cilt: 11 - Sayı: 2

FESTİVAL NİTELİKLERİ, YİYECEK OTANTİKLİĞİ VE FESTİVAL DENEYİMİNİN MEMNUNİYET VE DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Gülizar AKKUŞ
Özge KORKMAZ
Sayfa
5–38
Yayın Tarihi
2022-07-25
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yapılan regresyon analizleri sonucunda festival nitelikleri ve yerel yiyecek otantikliğinin festival deneyimini anlamlı ve olumlu etkilediğini, festival deneyiminin ise memnuniyet ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı ve olumlu etkisinin olduğu ortaya konmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırmada, 27-28 Eylül 2019 tarihinde düzenlenen Kastrofest Gastronomi Festivali niteliklerinin ve festivalde sunulan yerel yiyeceklerin otantikliğinin ziyaretçilerin festival deneyimleri üzerindeki etkisini tespit etmek amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bunun yanı sıra ziyaretçi deneyimlerinin memnuniyet ve davranışsal niyet üzerindeki etkisini saptamak hedeflenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Yapılan regresyon analizleri sonucunda festival nitelikleri ve yerel yiyecek otantikliğinin festival deneyimini anlamlı ve olumlu etkilediğini, festival deneyiminin ise memnuniyet ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı ve olumlu etkisinin olduğu ortaya konmuştur.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:2019 Verileri
⚙️Değişkenler:festival nitelikleri · yiyecek otantikliği · festival deneyimi

Özet

Bu araştırmada, 27-28 Eylül 2019 tarihinde düzenlenen Kastrofest Gastronomi Festivali niteliklerinin ve festivalde sunulan yerel yiyeceklerin otantikliğinin ziyaretçilerin festival deneyimleri üzerindeki etkisini tespit etmek amaçlanmıştır. Bunun yanı sıra ziyaretçi deneyimlerinin memnuniyet ve davranışsal niyet üzerindeki etkisini saptamak hedeflenmiştir. Araştırmada nicel bir yöntem benimsenmiş ve anket tekniğinden faydalanılmıştır. Saha araştırması Kastamonu’da düzenlenen Kastrofest Gastronomi festivalinde gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında 27.09-28.09 tarihleri arasında 297 festival ziyaretçisine ulaşılmıştır. Yapılan regresyon analizleri sonucunda festival nitelikleri ve yerel yiyecek otantikliğinin festival deneyimini anlamlı ve olumlu etkilediğini, festival deneyiminin ise memnuniyet ve davranışsal niyet üzerinde anlamlı ve olumlu etkisinin olduğu ortaya konmuştur.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AKKUŞ, G., KORKMAZ, Ö. (2022). FESTİVAL NİTELİKLERİ, YİYECEK OTANTİKLİĞİ VE FESTİVAL DENEYİMİNİN MEMNUNİYET VE DAVRANIŞSAL NİYET ÜZERİNDEKİ ETKİSİ. Turar Turizm ve Araştırma Dergisi, Cilt: 11 - Sayı: 2, 5–38. https://ajindex.com/articles/807642

Kaynakça (14)

  1. Altunışık, R., Çoşkun, R., Bayraktaroğlu, S. & Yıldırım, E. (2012). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri SPSS Uygulamalı, Geliştirilmiş 7. Baskı,
  2. Sakarya Yayıncılık. Antun, J. M., Frash, R. E., Costen, W. & Runyan, R. C. (2010). Accurately Assessing Expectations Most Important to Restaurant Patrons: The Creation of the DinEX Scale, Journal of Foodservice Business Research, 13(4), 360–379.
  3. Baker, D.A. & Crompton, J.L. (2000). Quality Satisfaction and Behavional Intentions, Annals of Tourism Research, 27(3),785-804.
  4. Baldacchino, G. (2015). Feeding the Rural Tourism Strategy? Food and Notions of Place and Identity, Scandinavion Journal of Hospitality and Tourism, 15, 223–238.
  5. Chhaba, D., Healy, R. & Sills, E. (2003). Staged Authenticity and Heritage Tourism. Annals of Tourism Research, 30(3), 702-719.
  6. Clark, G.& Chabrel, M. (2007). Measuring Integrated Rural Tourism. Tourism Geographies, 9, 371– 386. Cohen, E. & Avieli, N. (2004). Food in Tourism: Attraction and Impediment, Annals Tourism Research, 31, 755–778.
  7. Cole, S. & Chancellor, H.C. (2009). Examining the Festival Attributes that İmpact Visitor Experience, Satisfaction and Re-visit İntention, Journal of Vocation Marketing, 15 (4), 323-324.
  8. Cole, S.T. & Ilum, S.F. (2006). Examining the Mediating Role of Festival Visitors’ Satisfaction in the Relationship Between Service Quality and Behavioral Intentions, Journal of Vacation Marketing, 12(2),160-173.
  9. Cole, S. T. & Scott, D. (2004). Examining the Mediating Role of Experience Quality in a Model of Tourist Experiences, Journal of Travel & Tourism Marketing, 16(1), 77–88.
  10. Crompton, J. L. & Love, L. L. (1995). The Predictive Validity of Alternative Approaches to Evaluating Quality of a Festival, Journal of Travel Research, 34(1), 11–24. Crompton J,L & Mckay, S.L. (1997). Motives of Visitors Attending Festival Events, Annals of Tourism Research, 24(2), 425-439.
  11. Culha, O. (2020). The Effect of Food Festival Quality on Place Attachment and Destination Recommendation Intention through Festival Experience and Festival Satisfaction: The Case of the Didim International Olive Festival, Journal of Convention & Event Tourism, 21(5), 387-416.
  12. Dalgıç, A. & Birdir, K. (2020). Key Success Factors on Loyalty of Festival Visitors: The Mediating Effect of Festival Experience and Festival Image, Tourism & Management Studies, 16(1), 28-38.
  13. Ellis, A., Park, E., Kim, S. & Yeoman, I. (2018). What is Food Tourism? Tourism Managament, 68, 250–263.
  14. Formica, S. & Murrmann, S. (1998).