KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Biyolojik Çeşitlilik ve Koruma / 2020 / Cilt: 13 - Sayı: 3

Kuzey Kıbrıs'ta Yetişen Corchorus olitorius L.'nin Farklı Ekstraktlarının Toplam Fenolik Madde İçeriği, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Karşılaştırılması

Comparative Study of Total Phenolic Contents, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Different Extracts of Corchorus olitorius L. Growing in North Cyprus

İlkin YÜCELŞENGÜN
Ahmet GARGI
Sayfa
298–304
Yayın Tarihi
2020-12-15
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bulgular: En yüksek toplam fenolik madde miktarı etanol ekstraktından 24.61 mg GAE/g olarak belirlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Amaç: Bu çalışmada, Kuzey Kıbrıs'ta yetiştirilen Corchorus olitorius'un kurutulmuş yaprak ekstraktlarının antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri ile toplam fenolik madde miktarı belirlenmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Ekstraktların antimikrobiyal aktivitesi, sekiz farklı mikroorganizmaya (Bacillus subtilis ATCC 6037, Listeria monocytogenes Scott A, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Staphylococcus aureus 6538P, Bacillus cereus No 8, Escherichia coli O157:H7 ATCC 43895, Escherichia coli ATCC 1103, Salmonella Typhimurium NRRL-B-4420) karşı test edilmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Bulgular: En yüksek toplam fenolik madde miktarı etanol ekstraktından 24.61 mg GAE/g olarak belirlenmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Corchorus olitorius · antimikrobiyal · toplam fenolik madde

Özet

Amaç: Bu çalışmada, Kuzey Kıbrıs'ta yetiştirilen Corchorus olitorius'un kurutulmuş yaprak ekstraktlarının antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri ile toplam fenolik madde miktarı belirlenmiştir. Methodlar: Ekstraktların toplam fenolik madde miktarı, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi sırasıyla Folin-Ciocalteu, DPPH serbest radikal ve sıvı seyreltme yöntemleri kullanılarak belirlenmiştir. Ekstraktların antimikrobiyal aktivitesi, sekiz farklı mikroorganizmaya (Bacillus subtilis ATCC 6037, Listeria monocytogenes Scott A, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Staphylococcus aureus 6538P, Bacillus cereus No 8, Escherichia coli O157:H7 ATCC 43895, Escherichia coli ATCC 1103, Salmonella Typhimurium NRRL-B-4420) karşı test edilmiştir. Bulgular: En yüksek toplam fenolik madde miktarı etanol ekstraktından 24.61 mg GAE/g olarak belirlenmiştir. C. olitorius'un su, etanol ve metanol ekstraktları DPPH radikalini sırasıyla %17.50, %87.10 ve %86.00 oranında inhibe etmiştir. C. olitorius'un etanol ve metanol ekstraktlarının test kültürlerine karşı MIC değerleri %50.00 ile %6.25 arasında değişirken, su ekstraktının herhangi bir engelleyici etkisi gözlenmemiştir. L. monocytogenes Scott A, E. faecalis ATCC 29212 ve B. subtilis ATCC 6037 (%6.25 MIC değeri), bitkinin metanol ekstraktına karşı en duyarlı mikroorganizmalar olmuştur. Sonuç: Tüm bu sonuçlar, C. olitorius ekstraktlarının antimikrobiyal ve antioksidan özellikler gösteren önemli kaynaklar olduğunu göstermiştir.

Abstract

Objective: In this study, antimicrobial and antioxidant activities as well as total phenolic content of dried leaf extracts of Corchorus olitorius grown in North Cyprus were determined. Methods: The total phenolic content, antioxidant and antimicrobial activity of the extracts were determined using the Folin-Ciocalteu, DPPH free radical and broth dilution methods, respectively. The antimicrobial activity of the extracts was tested against eight different microorganisms (Bacillus subtilis ATCC 6037, Listeria monocytogenes Scott A, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Staphylococcus aureus 6538P, Bacillus cereus No 8, Escherichia coli O157:H7 ATCC 43895, Escherichia coli ATCC 1103, Salmonella Typhimurium NRRL-B-4420). Results: The highest phenolic content was obtained from ethanol extract as 24.61 mg GAE/g. Water, ethanol and methanol extracts of C. olitorius were inhibited the DPPH radical by 17.50%, 87.10% and 86.00%, respectively. MIC values of ethanol and methanol extracts of C. olitorius against test cultures were varied between 50.00% and 6.25%, while no inhibitory effect was observed for water extract. The most susceptible microorganisms to methanol extract of the plant were L. monocytogenes Scott A, E. faecalis ATCC 29212 and B. subtilis ATCC 6037 (MIC value of 6.25%). Conclusion: All these results showed that C. olitorius extracts are important sources showing antimicrobial and antioxidant properties.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YÜCELŞENGÜN, İ., GARGI, A. (2020). Kuzey Kıbrıs'ta Yetişen Corchorus olitorius L.'nin Farklı Ekstraktlarının Toplam Fenolik Madde İçeriği, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Karşılaştırılması. Biyolojik Çeşitlilik ve Koruma, Cilt: 13 - Sayı: 3, 298–304. https://ajindex.com/articles/744398

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (10)

  1. Hayashi, M. A., Bizerra, F. C., & Da Silva Junior, P. I. (2013). Antimicrobial compounds from natural sources. Frontiers in microbiology, 4, 195.
  2. Sabo, V. A., & Knezevic, P. (2019). Antimicrobial activity of Eucalyptus camaldulensis Dehn. plant extracts and essential oils: A review. Industrial crops and products, 132, 413-429.
  3. Panda, S. K., Mohanta, Y. K., Padhi, L., & Luyten, W. (2019). Antimicrobial activity of select edible plants from Odisha, India against food-borne pathogens. LWT, 113, 108246.
  4. Tajkarimi, M. M., Ibrahim, S. A., & Cliver, D. O. (2010). Antimicrobial herb and spice compounds in food. Food control, 21(9), 1199-1218.
  5. Maddox, C. E., Laur, L. M., & Tian, L. (2010). Antibacterial activity of phenolic compounds against the phytopathogen Xylella fastidiosa. Current microbiology, 60(1), 53.
  6. Karray‐Bouraoui, N. A. J. O. U. A., Ksouri, R., Falleh, H., Rabhi, M., Jaleel, C. A., Grignon, C., & Lachaal, M. (2010). Effects of environment and development stage on phenolic content and antioxidant activities of Mentha pulegium L. Journal of Food Biochemistry, 34, 79-89.
  7. Mark, R., Lyu, X., Lee, J. J., Parra-Saldívar, R., & Chen, W. N. (2019). Sustainable production of natural phenolics for functional food applications. Journal of Functional Foods, 57, 233-254.
  8. Zhang, L., Shamaladevi, N., Jayaprakasha, G. K., Patil, B. S., & Lokeshwar, B. L. (2015). Polyphenol-rich extract of Pimenta dioica berries (Allspice) kills breast cancer cells by autophagy and delays growth of triple negative breast cancer in athymic mice. Oncotarget, 6(18), 16379.
  9. Correa, L. B., Pádua, T. A., Seito, L. N., Costa, T. E. M. M., Silva, M. A., Candéa, A. L. P.,. & Henriques, M. G. (2016). Anti-inflammatory effect of methyl gallate on experimental arthritis: Inhibition of neutrophil recruitment, production of inflammatory mediators, and activation of macrophages. Journal of natural products, 79(6), 1554-1566.
  10. Passamonti, S., Vrhovsek, U., Vanzo, A., & Mattivi, F. (2005). Fast access of some grape pigments to the brain. Journal of agricultural and food