KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Ankara Üniversitesi Çevrebilimleri Dergisi / 2010 / Cilt: 2 - Sayı: 1

Melanoidin İçeren Atık Suların Renginin Mikroorganizmalarla Giderilmesi

Microbial Decolorization Of Melanoidin-Containing Wastewaters

Rezan ALKAN
Sayfa
89–94
Yayın Tarihi
2010-05-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu çalışmada melanoidinin özellikleri, çeşitli mikroorganizmalar ve kimyasal maddelerle suya verdiği rengin giderilmesine yönelik çalışmalar özetlenmiştir

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Melanoidin pigmenti alkol damıtma ve maya üretim fabrikalarından çıkan atıklara koyu kahverengi renk veren biyopolimer kompleksidir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Organik maddelerde amino ve karbonil grupları arasında oluşan maillard reaksiyonları sonucunda meydana gelir.
💡
Sonuç & Katkı:Bu çalışmada melanoidinin özellikleri, çeşitli mikroorganizmalar ve kimyasal maddelerle suya verdiği rengin giderilmesine yönelik çalışmalar özetlenmiştir
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Melanoidin · maillard reaksiyonları · renk giderimi

Özet

Melanoidin pigmenti alkol damıtma ve maya üretim fabrikalarından çıkan atıklara koyu kahverengi renk veren biyopolimer kompleksidir. Organik maddelerde amino ve karbonil grupları arasında oluşan maillard reaksiyonları sonucunda meydana gelir. Bu renkli maddeler zor parçalanır ve verdikleri rengin giderimi zordur. Bu çalışmada melanoidinin özellikleri, çeşitli mikroorganizmalar ve kimyasal maddelerle suya verdiği rengin giderilmesine yönelik çalışmalar özetlenmiştir

Abstract

Melanoidin pigment is a complex biopolymer that gives the dark brown color to waste waters from alcohol distillers and from yeast production plants. The color is generated through maillard reactions between the amino and carbonyl groups of the organic materials. Since these colored substances are persistent chemicals, they are hardly decolorized. In this review, the properties of melanoidin and its decolorization by various microorganisms and chemical substances are summarized

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ALKAN, R. (2010). Melanoidin İçeren Atık Suların Renginin Mikroorganizmalarla Giderilmesi. Ankara Üniversitesi Çevrebilimleri Dergisi, Cilt: 2 - Sayı: 1, 89–94. https://ajindex.com/articles/734527

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Agarwal, C.S.ve Pandey, G.S. 1994. Soil pollution by spent wash discharge: depletion of manganese (ıı) and impairment of its oxidation. Journal of Environmental Biology, 15: 49-53.
  2. Ames, J.M., Defaye, A.B., Bailey, R.G. ve Bates, I. 1998. Analysis of the non-volatile Maillard reaction products in an extrusion-cooked model food system. Food Chem, 61: 521-524.
  3. Asada, K., Takahashi, M. 1987. Production and scavenging of acive oxygen in photosynthesis. In: Kyle, DJ, Osmund CB, Arntzen CJ, editors, Photoinhibition. Amsterdam. Elsevier Science Publications, 27-228. Benzing,P.L., Ripmeester, J.A. ve Preston, C.M. 1983. Elucidation of the nitrogen forms in melanoidins and humic acids by N15 cross polarization- magic angle spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy. J.Agric. Food. Chem. 31: 913-915.
  4. Cammerer, B., Jalyschkov, V. ve Kroh, L. W. 2002. Carbohydrate structures as part of the melanoidin skeleton. Int. Congr. Ser, 1245: 269-273. Chandra,R., Bharagava, R.N ve Rai, V. 2008. Melanoidins as major colourant in sugarcane molasses based distillery effluent and its degradation. Bioresource Technology. 99: 4648-4660.
  5. Chaturvedi, S., Chandra, R. ve Rai, V. 2006. İsolation and characterization of Phragmittes australis(L.) rhizosphere bacteria from contaminated site for bioremediation of colored distillery effluent. Ecological Engineering, 27: 202-207.
  6. Dahiya, J., Singh, D. ve Nigam, P. 2001. Decolorization of synthetic and spentwash melanoidins using the white-rot fungus Phanerochaete chrysosporium JAG-40. Bioresource Technology,78:95-98.
  7. Hayase, F., Kim, S.B. ve Kato, H. 1984. Decolorization and degradation products of the melanoidin by hydrogen peroxide. Agric. Biol. Chem, 48: 2711-2717.
  8. Hayase, F., Kim, S.B. ve Kato, H. 1986. Analysis of the chemical structures of melanoidins by 13 CNMR, 13 C and 15 N CP-MAS NMR spectrometry. Agric. Biol. Chem, 50: 1951-1957.
  9. Hedges, J.I. 1978. The formation and clay mineral reactions of melanoidins. Geochim. Cosmochim.Acta 42: 69-76.
  10. Ikan, R., Dorsey, T. ve Kaplan, I.R. 1990. Characterization of natural and synthetic humic substances (melanoidins) by stable carbon and nitrogen isotope measurements and elemental compositions. Anal. Chim. Acta, 232: 11-18.
  11. Ikan, R., Ioselis, P., Rubinsztain, Y., Aizenshtat, Z., Miloslavsky, I., Yariv, S., Pugmire, R., Anderson, L.L., Woolfenden, W.R., Kaplan, I.R., Dorsey, T., Peters, K.E., Boon, J.J., Leeuw, J.W.D., Ishiwatari, R., Morinaga, S., Yamamoto, S., Macihara, T., Vonmoos, M.M., v