Etnografik Çalışmanın Saha Çalışması Notları: “Katılımcı Yurttaş Kimliğinin Kurulması Ekseninde Yemek Yeme ve Bedenin Yeniden Üretim Pratikleri: İstanbul’da Etnografik Bir Alan Çalışması”
Çalışmada bu kültürel kimliğin anlaşılmasında katılımcı yurttaşlık kavramı ile birlikte düşünmek gerekliliğinden hareket edilmiştir.
📌 3 Maddede Bu Makale
🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma Tübitak’ın 3001 SOBAG araştırma grubu içinde yer alan 114K079 No’lu “Katılımcı Yurttaş Kimliğinin Kurulması Ekseninde Yemek Yeme Ve Bedenin Yeniden Üretim Pratikleri: İstanbul’da Etnografik Bir Alan Çalışması” başlıklı projenin saha çalışmasından çıkan deneyimlerin paylaşılmasını amaçlamaktadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Araştırmanın konusu, İstanbul’da yaşayan orta sınıf bireyin yemek yeme ve bedensel üretim pratikleri ile gerçekleşen toplumsal ve kültürel kimliğini anlamaya yöneliktir.
💡
Sonuç & Katkı:Çalışmada bu kültürel kimliğin anlaşılmasında katılımcı yurttaşlık kavramı ile birlikte düşünmek gerekliliğinden hareket edilmiştir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Etnografi · Saha Çalışması · Yemek
Özet
Bu çalışma Tübitak’ın 3001 SOBAG araştırma grubu içinde yer alan 114K079 No’lu “Katılımcı Yurttaş Kimliğinin Kurulması Ekseninde Yemek Yeme Ve Bedenin Yeniden Üretim Pratikleri: İstanbul’da Etnografik Bir Alan Çalışması” başlıklı projenin saha çalışmasından çıkan deneyimlerin paylaşılmasını amaçlamaktadır. Araştırmanın konusu, İstanbul’da yaşayan orta sınıf bireyin yemek yeme ve bedensel üretim pratikleri ile gerçekleşen toplumsal ve kültürel kimliğini anlamaya yöneliktir. Çalışmada bu kültürel kimliğin anlaşılmasında katılımcı yurttaşlık kavramı ile birlikte düşünmek gerekliliğinden hareket edilmiştir.
KONYAR, H. (2016). Etnografik Çalışmanın Saha Çalışması Notları: “Katılımcı Yurttaş Kimliğinin Kurulması Ekseninde Yemek Yeme ve Bedenin Yeniden Üretim Pratikleri: İstanbul’da Etnografik Bir Alan Çalışması”. Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi Dergisi, Sayı: 26, 181–192. https://ajindex.com/articles/732127
Arun,Ö. (2010). Türkiye’de Televizyon Alanının Sosyal Yapısı ve Televizyon Alanında Kültürel Tüketim Pratikleri. Yayınlanmamış Doktora Tezi, Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi, Konya. Ashley,B.,Hollos, J., Jones,S., and Taylor, B. 2004.
Food and Cultural Studies, London:Routledge. Ayata, S. (2002). “ The New Middle Class and the Joys of Suburbia”, Kandiyoti, D. ve Saktanber,A. (ed.) Frangment of Culture: The Everyday of Modern Turkey, New Brunswick, NJ: Rutgers University Press. ss.25-73.
Aysu, A. 2006.
Avrupa Birliği ve Tarım, İstanbul:
Kalkedon Yayınları.
Aysu, A. 2015.
Gıda Krizi, Tarım Ekoloji ve Egemenlik. İstanbul:
Metis Yayınları.
Bali, R. (2002), Tarz-ı hayattan Life Style’a: Yeni Seçkinler, Yeni Mekanlar, Yeni Yaşamlar, İstanbul:
İletişim Yayınları.
Bourdieu, P. 1996.
Distinction, USA: Harvard University Press.
Bourdieu, P. 2015.
Ayrım, Ankara: Heretik Yayınları. Bourdieu,P. (1984), Distinction: A Social Critics of the Judgment of Taste. Cambridge,MA:Harward University Press.
Dahlgren, P. 2006. “Doing Citizenship”, European Journal of Cultural Studies, 9(3), 267-286.
Dickinson, Roger; Hollander, Stanley C. (1991),
Consumer Votes, Journal of Business Research, Vol 22(4), Jun 1991, 335-346.
Dobson, A. (2003),
Citizenship and the Environment, Oxford University Press, Oxford. Gabriel,Y. and Lang,T. (2006), “The Unmanageable Consumer”, Sage Publications, London, 2006. Second Edition. Göle,N. (1997). “The Quest fort he İslamic self within the context of Modernity”, S. Bozdağ & R. Kasaba (ed.) Rethinging Modernity and National İdentity in Turkey, Seaatle: University of Washington Press.
Johnston, J. and Bauman, S. 2010. Foodies: Democracy and Distinction in The Gourmet Foodscape. New York, NY: Routledge. Johnstone,Josee. (2008), “The citizen-consumer hybrid: ideological tensions and the case of whole foods market”, Theory of Society. Pp;229-270.
Karademir, Hazır, I. 2013. Boundries of Middle-Class İdentities in Turkey. The Sociological Rewiev, 62(4), 675-697. Lamont,M.1992.Money, Morals and Manners, The Culture of the French and the American UpperMiddle Class. Chicago, IL: University of Chicago Press.
Micheletti, M. (2003),
Political Virtue and Shopping, Palgrave Macmillan, Newyork Miskinov, Y. 2010. “Discursive Qualities of Public Discussion on the Russian internet: Testing the Habermassian communicative action empiricalty”. Online Deliberation Fourth International Conference, Machintosh, C. F. (eds.) University of Leeds. Öncü, A. (1997), “The Myth