KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi / 2018 / Cilt: 15 - Sayı: 2

Chlorella protothecoides Mikroalg Yağının Gıda Kaynaklı Fungal Mikroorganizmalara Karşı Antifungal Etkisinin İncelenmesi

Didem ÖZÇİMEN
Sayfa
45–52
Yayın Tarihi
2018-05-15
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu sonuçlar, alg türlerinde antimikrobiyal bileşiklerin varlığının ve alglerin ilaç endüstrisi için özellikle araştırılması gerektiğinin önemli bir göstergesidir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Mikroalgler antibiyotik, antiviral, antitumor ve antioksidan gibi biyolojik olarak aktif bileşiklerle doğal olarak zengin kaynaklardır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu çalışmanın amacı, dimetil sülfoksit (DMSO), etanol ve metanol çözücüleri kullanılarak %5 ve %10 oranında çözülen Chlorella protothecoides mikroalg yağının, Botrytis cinereal ve Aspergillus niger gibi gıda kaynaklı fungal mikroorganizmalara karşı, disk difüzyon yöntemi kullanılarak antifungal etkilerini araştırmaktır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu sonuçlar, alg türlerinde antimikrobiyal bileşiklerin varlığının ve alglerin ilaç endüstrisi için özellikle araştırılması gerektiğinin önemli bir göstergesidir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Gıda kaynaklı patojen · Antimikrobiyal Aktivite · Mikroalg

Özet

Mikroalgler antibiyotik, antiviral, antitumor ve antioksidan gibi biyolojik olarak aktif bileşiklerle doğal olarak zengin kaynaklardır. Buna ek olarak, bu mikroorganizmaların sağlığı teşvik ve dejeneratif hastalıkların gelişme riskini azaltmak için yeteneği vardır. Yeni farmasötik maddeler geliştirmek, kimyasal ve farmakolojik yenilik ve çeşitlilik sağlamak için bu biyolojik olarak aktif bileşiklerin araştırılması büyük önem taşımaktadır. Çeşitli alg ekstraktlarının mikroorganizmalara karşı in vitro antibakteriyel ve antifungal aktiviteye sahip olduğu bilinmektedir. Bu çalışmanın amacı, dimetil sülfoksit (DMSO), etanol ve metanol çözücüleri kullanılarak %5 ve %10 oranında çözülen Chlorella protothecoides mikroalg yağının, Botrytis cinereal ve Aspergillus niger gibi gıda kaynaklı fungal mikroorganizmalara karşı, disk difüzyon yöntemi kullanılarak antifungal etkilerini araştırmaktır. Çalışmanın sonucunda, mikroalg yağının farklı çözücülerde ve farklı oranlarda hazırlanmış ekstraktlarının denenen tüm patojenlere karşı antifungal aktiviteye sahip olduğu görülmüştür. Bu sonuçlar, alg türlerinde antimikrobiyal bileşiklerin varlığının ve alglerin ilaç endüstrisi için özellikle araştırılması gerektiğinin önemli bir göstergesidir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÖZÇİMEN, D. (2018). Chlorella protothecoides Mikroalg Yağının Gıda Kaynaklı Fungal Mikroorganizmalara Karşı Antifungal Etkisinin İncelenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 15 - Sayı: 2, 45–52. https://ajindex.com/articles/722369

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Antunes, M. D. C., Cavaco, A. M. 2010. The use of essential oils for postharvest decay control. A review. Flavour Frag J. 25: 351-366.
  2. Baytaşoğlu, H., Başusta, N. 2014. Deniz Canlılarının Tıp ve Eczacılık Alanlarında Kullanılması. Yunus Araştırma Bülteni. 2: 71-80.
  3. Benli, M. 2003. Hasat sonrası fungal hastalıklarla kimyasal ve biyolojik mücadele, Ortab on-line mikrobiyoloji dergisi. 1: 1-25.
  4. Boyraz, N., Özcan, M. 1997. Bitki patojeni funguslara bazı yerli baharat ekstrat ve uçucu yağlarının antifungal etkileri. Gıda. 22(6): 457-462.
  5. Castillo, F., Hernández, D., Gallegos, G., Rodríguez R. Aguilar, C. N. (2012). Antifungal Properties of Bioactive Compounds from Plants, Fungicides for Plant and Animal Diseases, Dr. Dharumadurai Dhanasekaran (Ed.), ISBN: 978-953-307-804-5,
  6. InTech, Available from: http://www.intechopen.com/books/fungicides-for-plant-and-animal-diseases/antifungal-properties-of-bioactivecompounds-from-plants.
  7. Cox, S., Turley, G. H., Rajauria, G., Abu-Ghannam, N., Jaiswal, A.K. 2014. Antioxidant potential and antimicrobial efficacy of seaweed (H.elongata) extract in model food systems”, J. Appl. Phycol. 26: 1823–1831.
  8. Dantas, D. M. M., Costa, R. M. P. B., Carneiro-Da-Cunha, M. G., Galvez, A. O., Drummond, A. R., Bezerra, R. S. 2015. Bioproduction, antimicrobial and antioxidant activities of compounds from Chlorella vulgaris. J. Bot. Sci. 4: 12-18.
  9. Deans, S.G., Soboda K.P. 1990. The Antimicrobial proporties of Marjoram (Origanum majorana L.) volatile oil. Flavour Frag. J. 187-190.
  10. Demorais, M. G., Da Silva Vaz, B., Demorais, E. G., Vieira Costa, J. A. 2015. Biologically active metabolites synthesized by microalgae. BioMed Research Int. 15. Droby, S. 2006. Improving quality and safety of fresh fruit and vegetables after harvest by the use of biocontrol agents and natural materials. Acta Horticulturae. 709: 45-51.
  11. Erdoğan, O., Çelik, A., Yildiz, Ş., Kökten, K. 2014. Pamukta Fide Kök Çürüklüğü Etmenlerine Karşı Bazı Bitki Ekstrakt ve Uçucu Yağlarının Antifungal Etkisi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi. 1(3): 398-404.
  12. Feng, W., Chen J., Zheng, X., Liu, Q. 2011. Tyme oil to control Alternaria alternatain vitro and in vivo as fumigant and contact treatments. Food Control. 22: 78-81.
  13. Gökpınar, Ş., Işık, O., Göksan, T., Durmaz, Y., Uslu, L., Ak, B., Önalan, S., K., Akdoğan, P. 2013. Algal Biyoteknoloji Çalışmaları. Araştırma Makalesi. 22. Gökpınar, Ş., Koray, T., Akçiçek, E., Göksan, T., Durmaz, Y. 2006. Algal Antioksidanlar. E.Ü. Su Ürünleri Dergisi