KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi / 2020 / Cilt: 7 - Sayı: 3

Türkiye’de Kültürü Yapılan Salvia Türlerine (Salvia hispanica L., Salvia tomentosa L. ve Salvia verticillata L.) Ait Tohumların Bazı Fiziksel Özellikleri

Zeynep DUMANOĞLU
Sam MOKHTARZADEH
Sayfa
596–602
Yayın Tarihi
2020-07-20
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Elde edilen değerlere; S. tomentosa ve S. verticillata bitkilerine ait olan tohumların kısa boyutlarda ve oval bir yapıya sahip olduğu; S. hispanica’ya ait tohumların ise orta boyutlara sahip oval yapıda olduğu belirlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Gıda, kozmetik, tıp ve baharat sektörlerinin hammaddesi haline gelen tıbbi ve aromatik bitkiler gün geçtikçe endüstriyel sektörlerin aranılan materyalleri arasına girmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu çalışmada, ticari anlamda öneme sahip olan üç farklı salvia türüne (Salvia hispanica L., Salvia tomentosa L. ve Salvia verticillata L.) ait tohumlar incelenmiş; bazı fiziksel özellikleri (şekil-boyut, yüzey alan, ortalama aritmetik çap-geometrik çap, küresellik, bin dane ağırlığı) belirlenmeye çalışılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Elde edilen değerlere; S. tomentosa ve S. verticillata bitkilerine ait olan tohumların kısa boyutlarda ve oval bir yapıya sahip olduğu; S. hispanica’ya ait tohumların ise orta boyutlara sahip oval yapıda olduğu belirlenmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Salvia hispanica L. · Salvia tomentosa L · Salvia verticillata L

Özet

Gıda, kozmetik, tıp ve baharat sektörlerinin hammaddesi haline gelen tıbbi ve aromatik bitkiler gün geçtikçe endüstriyel sektörlerin aranılan materyalleri arasına girmiştir. Bu çalışmada, ticari anlamda öneme sahip olan üç farklı salvia türüne (Salvia hispanica L., Salvia tomentosa L. ve Salvia verticillata L.) ait tohumlar incelenmiş; bazı fiziksel özellikleri (şekil-boyut, yüzey alan, ortalama aritmetik çap-geometrik çap, küresellik, bin dane ağırlığı) belirlenmeye çalışılmıştır. Tohumlardan elde edilen bu verilerin bir tarımsal işletmelerde kullanılacak ya da tasarlanacak olan makine, alet ve ekipmanlara alt yapı oluşturması hedeflenmiştir. Üçer tekrarlı olacak şekilde, rastgele örneklenen tohumlardan gelen veriler ayrıca istatistiki olarak da incelenmiştir. Elde edilen değerlere; S. tomentosa ve S. verticillata bitkilerine ait olan tohumların kısa boyutlarda ve oval bir yapıya sahip olduğu; S. hispanica’ya ait tohumların ise orta boyutlara sahip oval yapıda olduğu belirlenmiştir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

DUMANOĞLU, Z., MOKHTARZADEH, S. (2020). Türkiye’de Kültürü Yapılan Salvia Türlerine (Salvia hispanica L., Salvia tomentosa L. ve Salvia verticillata L.) Ait Tohumların Bazı Fiziksel Özellikleri. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 3, 596–602. https://ajindex.com/articles/706451

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Alayunt F. N., 2000.
  2. Biyolojik Malzeme Bilgisi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Makineleri Bölümü Ders Kitabı, Ege Ün. Ziraat Fak. Yayınları No: 541, İzmir.
  3. Alfredo VO, Gabriel RR, Luis CG, David B. A., 2009. Physicochemical properties of a fibrous fraction from chia (Salvia hispanica L.). LWT-Food Sci Technol, 42:168e73. Ali N.M., Yeap S.K., Ho W.Y., Beh B.K., Tan S.W. and S.G. Tan, 2012.
  4. The Promising Future of Chia, Salvia hispanica L. Hindawi Publishing Corporation Journal of Biomedicine and Biotechnology, Volume 2012, Article ID 171956, 9 pages doi:10.1155/2012/171956.
  5. Amato M., Caruso M.C., Guzzo F., CommissoF.G.M., Bochicchio R., Labella R., and F. Favati, 2015. Nutritional Quality Of Seeds And Leaf Metabolites Of Chia (Salvia hispanica L.) From Southern Italy. European Food Research And Technology, November 2015, Volume 241, Issue 5, Pp 615–625. Armstrong D., 2004. Application for approval of whole chia (Salvia hispanica L.) seed and ground whole seed as novel food ingredient. Northern Ireland, R Craig & Sons. http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/chiaapplication.pdf.
  6. Ayerza R., Coates W., 2005(a). Chia: Rediscovering a forgotten crop of the Aztecs. University of Arizona Tuscon, Arizona. http://www.uky.edu/Ag/CDBREC/introsheets/chia.pdf.
  7. Ayerza R., Coates W., 2005(b). Ground chia seed and chia oil effects on plasma lipids and fatty acids in the rat. Nutr. Res. 25, 995–1003. Baydar H., 2016. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi (Genişletilmiş 5. Baskı), SDÜ Yayınları, Yayın No: 51, Isparta. Bayram M., Yılar M., Özgöz E. ve İ. Kadıoğlu, 2016. Ada Çayı (Salvia virgata Jacg.) Tohumlarının Bazı Fiziksel Özelliklerinin Belirlenmesi. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi TARGİD Özel Sayı 325-331. DOI: 10.17100/nevbiltek.211022. Bushway, A.A.; Belyea, P.R., Bushway R.J., 1981. Chia seed as a source of oil, polysaccharide, and protein. J. Food Sci. 1981, 46, 1349–1350.
  8. Cahill, J., 2003.
  9. Ethnobotany of chia, Salvia hispanica L. (Lamiaceae). Econ. Bot., 57, 604–618. Ceylan A., 1987. Tıbbi Bitkiler II. E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, 481s, İzmir. Denir S., 2005. Farklı Salvia tomentosa ekstraktlarının C6 glioma monolayer ve sferoid hücre kültürü modelinde antitümür etkisinin belirlenmesi. Yüksek lisans tezi. Balıkesir Üniversitesi, 81 s., Balıkesir. Ding Y., Lin H.W., Lin Y.L., Yang D.J., Yu Y.S., Chen J.W., Wang S.Y., Chen Y.C., 2018. Nutritional composition in te chia seed andits processing properties on restructured ham-like products, jo