KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / MANTAR DERGİSİ / 2016 / Cilt: 7 - Sayı: 1

Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları - 1: Özellikleri ve Önemi

Aysun Pekşen
Mustafa Yamaç
Sayfa
49–60
Yayın Tarihi
2016-04-29
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

AMS’nin kullanım ve ekonomiye geri dönüşüm alternatiflerini irdeleyen bu yazı dizisinin ilkinde öncelikle AMS’nin önemi ile fiziksel ve kimyasal özellikleri konularına yer verilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Mantar yetiştiriciliğinde üretim sonrasında ortaya çıkan materyale atık veya kullanılmış mantar kompostu/substratı (AMS) adı verilmektedir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Her geçen yıl artan mantar üretimi, hasattan sonra atık haline gelen kompost miktarında da artışa sebep olmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:AMS’nin kullanım ve ekonomiye geri dönüşüm alternatiflerini irdeleyen bu yazı dizisinin ilkinde öncelikle AMS’nin önemi ile fiziksel ve kimyasal özellikleri konularına yer verilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Anahtar kel meler: Atık mantar kompostu/substratı · Kompost b leş m · Atık mantar kompostunun değerlend r lmes

Özet

Mantar yetiştiriciliğinde üretim sonrasında ortaya çıkan materyale atık veya kullanılmış mantar kompostu/substratı (AMS) adı verilmektedir. Her geçen yıl artan mantar üretimi, hasattan sonra atık haline gelen kompost miktarında da artışa sebep olmaktadır. Yıllık açığa çıkan AMS miktarının Türkiye'de 170-250 bin ton iken, dünyada yaklaşık olarak 50 milyon ton olduğu hesaplanmaktadır. Açığa çıkan AMS organik madde kaynağı, fide üretimi ve topraksız kültürde yetiştirme ortamı, farklı mantar türlerinin üretiminde kompost, mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı, hayvan yemi, vermikompost üretimi, biyoremediasyon, bitki hastalıkları için biyokontrol ajanı, enzim ve biyogaz üretimi gibi birçok alanda kullanılabilmesine rağmen yeterince değerlendirildiğini söylemek mümkün değildir. AMS içeriğinde kompost materyal atıklarının dışında yetiştirilen türe bağlı olarak örtü toprağı atıkları, mikroorganizmalar, mantar misel ve primordiyumu ile hücre dışına salınmış olan sindirim enzimleri bulunmaktadır. AMS’nin içeriği; üretilen mantar türü, kompost yapımında kullanılan materyal, kompostlama işlemi, taze veya olgunlaşmış olup olmaması ve örtü toprağı kullanılıp kullanılmamasına bağlı olarak değişebilmektedir. AMS’nin kullanım ve ekonomiye geri dönüşüm alternatiflerini irdeleyen bu yazı dizisinin ilkinde öncelikle AMS’nin önemi ile fiziksel ve kimyasal özellikleri konularına yer verilmiştir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Pekşen, A., Yamaç, M. (2016). Atık Mantar Kompostu/Substratının Kullanım Alanları - 1: Özellikleri ve Önemi. MANTAR DERGİSİ, Cilt: 7 - Sayı: 1, 49–60. https://ajindex.com/articles/687715

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. Ahlawat O.P., Sagar M.P., Management of spent mushroom substrate, National Research Centre for Mushroom (Indian Council of Agricultural Research) Chambaghat, Solan, 173-213, (2007).
  2. Anonymous, Use of spent mushroom compost. http://www.agf.gov.bc.ca/resmgmt/fppa/environ/mushroom/musho6.htm (2004).
  3. Anonymous, Alternative substrate ingredients and mushroom compost uses, Mushroom News, 58(8), 9, (2010). Anonymous, www.mushroomcompost.org (2013a). Anonymous, www.bordglas.ie (2013b).
  4. At la F., Farklı Her c um İzolatlarının En Uygun Yet şt rme Koşulları ve Ortamlarının Bel rlenmes ve Moleküler Karakter zasyonu, Ege Ün vers tes Fen B l mler Enst tüsü, Doktora Tez, 253 s., İzm r, (2015).
  5. Aydın M., Atık Mantar Kompostunun Bazı Toprak Özell kler le Şeker Pancarının Ver m ve Kal tes ne Etk ler, S.Ü. Fen B l mler Enst tüsü, Toprak Anab l m Dalı, Doktora Tez, Konya, (2009).
  6. Bae J.S., K m Y.I., Jung S.H., Oh Y.G., Kwak W.S., Evaluat on on feed-nutr t onal value of spent mushroom (Pleurotus osteratus, Pleurotus eryng, Flammul na velutupes) substrates as a roughage source for rum nants, J. An m. Sc. & Technol. (Kor.) 48(2) 237~246, (2006).
  7. Baran A., Çaycı G., İnal A., Farklı tarımsal atıkların bazı f z ksel ve k myasal özell kler, Pamukkale Ün vers tes Mühend sl k Fakültes Mühend sl k B l mler Derg s,1(2-3), 169-172, (1995).
  8. B rben H., Atık Mantar Kompostunun Begonya (Begon a semperflorens) B tk s n n Gel ş m Üzer ne Etk s, Ankara Ün vers tes Fen B l mler Enst tüsü, Yüksek L sans Tez, s. 46, (1998).
  9. Chakravarty B., Trends n Mushroom Cult vat on and Breed ng, AJAE, 2(4), 102-109, (2011).
  10. Ch u S.W., Ch ng M.L., Fong K.L., Moore D., Spent oyster mushroom substrate performs better than many mushrooms mycel a n remov ng the b oc de pentachlorophenol, Mycol Res., 102, 1553-1562, (1998).
  11. Chong C., Rinker D.L., Bark- and peat-amended spent mushroom compost for container culture of shrubs, HortScience, 29(7), 781-784, (1994).
  12. Ciavatta C., Govi M., Sequi P., Characterization of organic matter in compost produced with municipal solid wastes: an Italian approach, Compost Science & Utilization, 1(1), 75-81, (1993).
  13. Çaycı G., Baran A., Bender D., The effects of peat and sand amended spent mushroom compost on growing of tomato, Tarım Bilimleri Dergisi, 44(1-2), 27-29, (1998).
  14. Ç çek N., Kütük C., Arıcı Y.K., B lg l B.C., Kr zantem (Chrysanthemum mor fol um)' n gel ş m parametreler üzer ne farklı atık mantar kompostu le hazırlanan değ ş k yet şt rme ortamlarının etk s, Tarım B l