KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / MANTAR DERGİSİ / 2021 / Cilt: 12 - Sayı: 2

Kültür Mantarı Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer Üzerine Bir Araştırma: Taksonomik Durumunun ve Doğru Adının Incelenmesi

A Study on the Cultivated Mushroom Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer: Investigation of Its Taxonomical Status and the Correct Name

İsmail ORUK
Mehmet AKYÜZ
Sayfa
87–93
Yayın Tarihi
2021-10-31
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yapılan bu çalışma ile P. sajor-caju olarak elde edilen ticari kültür mantarı örneğinin, mikro-makroskobik özellikleri (sap kısmında annulus olmaması, hifsel sistem monomitik özellikte, bazidiyospor 7.5-11×3-4.5 µm) ile moleküler düzeyde yapılan analizlerinde çalışılan türün gerçekte P. pulmonarius olduğu (% 99) kesinleşmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Geçmişten günümüze Pleurotus cinsine ait bazı mantarların taksonomisi ile ilgili bazı sorunlar bulunmaktadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Fakat, elimizdeki P. sajor-caju ticari örneği literatür ile karşılaştırıldığında morfolojik ve anatomik bakımdan L. sajor-caju (sap kısmında annulus bulunması, hifsel sistem dimitik yapıda ve bazidiyospor 5.5-8×1.8-2.5 µm) türünden farklılık gösterdiği ve adının L. sajor-caju olarak kullanılmasının yanlış olacağı düşünülmüştür.
💡
Sonuç & Katkı:Yapılan bu çalışma ile P. sajor-caju olarak elde edilen ticari kültür mantarı örneğinin, mikro-makroskobik özellikleri (sap kısmında annulus olmaması, hifsel sistem monomitik özellikte, bazidiyospor 7.5-11×3-4.5 µm) ile moleküler düzeyde yapılan analizlerinde çalışılan türün gerçekte P. pulmonarius olduğu (% 99) kesinleşmiştir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Pleurotus · Kültür Mantarı · Pleurotus sajor-caju

Özet

Geçmişten günümüze Pleurotus cinsine ait bazı mantarların taksonomisi ile ilgili bazı sorunlar bulunmaktadır. Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer ismi en yaygın kullanılan ticari kültür mantarı izolatı olarak karşımıza çıkmaktadır ve Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel. ile Lentinus sajor-caju (Fr.) Fr. türlerinin sinonimi olarak kullanılmaktadır. Günümüzde Index Fungorum ve MycoBank Database veri tabanlarında P. sajor-caju ismi güncellenmiş olup artık L. sajor-caju olarak kullanılmaktadır. Fakat, elimizdeki P. sajor-caju ticari örneği literatür ile karşılaştırıldığında morfolojik ve anatomik bakımdan L. sajor-caju (sap kısmında annulus bulunması, hifsel sistem dimitik yapıda ve bazidiyospor 5.5-8×1.8-2.5 µm) türünden farklılık gösterdiği ve adının L. sajor-caju olarak kullanılmasının yanlış olacağı düşünülmüştür. P. sajor-caju ismi ile sağlanan örneklerin gerçekte hangi türe ait olduğu karmaşık bir problem olarak görülebilmektedir. Yapılan bu çalışma ile P. sajor-caju olarak elde edilen ticari kültür mantarı örneğinin, mikro-makroskobik özellikleri (sap kısmında annulus olmaması, hifsel sistem monomitik özellikte, bazidiyospor 7.5-11×3-4.5 µm) ile moleküler düzeyde yapılan analizlerinde çalışılan türün gerçekte P. pulmonarius olduğu (% 99) kesinleşmiştir.

Abstract

There are some problems with the taxonomy of some fungi belonging to the Pleurotus genus from past to present. The name Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer appears as the most widely used commercial cultivated mushroom isolate and is used as a synonym of both Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel. and Lentinus sajor-caju (Fr.) Fr. species. Today, the name P. sajor-caju has been updated in the Index Fungorum and MycoBank Database databases and is now used as L. sajor-caju. However, when the commercial specimen of P. sajor-caju is compared with the literature, it is thought that it differs morphologically and anatomically from L. sajor-caju (the presence of annulus in the stipe, the hyphae system is dimitic and the basidiospore 5.5-8×1.8-2.5 µm) and it would be wrong to use its name as L. sajor-caju. Which species the samples provided with the name P. sajor-caju actually belong to can be seen as a complex problem. With this study, it was confirmed that the species studied was actually P. pulmonarius (99%) in the micro-macroscopic properties (absence of annulus in the stipe, hyphal system monomitic, basidiospore 7.5-11×3-4.5 µm) and molecular analysis of the commercial cultivated mushroom sample obtained as P. sajor-caju.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ORUK, İ., AKYÜZ, M. (2021). Kültür Mantarı Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer Üzerine Bir Araştırma: Taksonomik Durumunun ve Doğru Adının Incelenmesi. MANTAR DERGİSİ, Cilt: 12 - Sayı: 2, 87–93. https://ajindex.com/articles/687633

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (19)

  1. Blackwell, M. (2011). The Fungi: 1, 2, 3. 5.1 Million Species?. Am. J. Bot., 98, 426–438.
  2. Bresinsky, A., Hilber, O. & Molitoris, H.P., (1976). The Genus Pleurotus as an Aid for Understanding the Concept of Species in Basidiomycetes. In: Clemencon, H. (ed), The Species Concept in Hymenomycetes. Cramer, Vaduz, pp. 229–258.
  3. Buchanan, P.K. (1993).
  4. Identification, Names, and Nomenclature of Common Edible Mushrooms. In: Chang, S.T., Buswell, J.A., Chiu, S. (Eds.). Mushroom Biology and Mushroom Products. Chinese University Press, Hong Kong, pp. 21–32.
  5. Bunyard, B.A., Chaichuchite, S., Nicholoson, M.S. & Royse, D.J. (1996). Ribosomal DNA Analysis for Resolution of Genotype Classes of Pleurotus. Mycol. Res., 100 143–150.
  6. Chiu, S.W., Chan, Y.H., Law, S.C., Cheung, K.T. & Moore, D. (1998). Cadmium and manganese in contrast to calcium reduce yield and nutritional values of the edible mushroom Pleurotus pulmonarius. Mycol. Res., 102(4), 449-457.
  7. Corner, E.J.H. (1981).
  8. The Agaric Genera Lentinus, Panus, and Pleurotus with Particular Reference to Malaysian Species. Nova Hedwigia., 69, 1–169.
  9. GenBank(2020). https://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi (Erişim tarihi 7.7.2020)
  10. Gonzalez, P., & Labarere, J. (2000). Phylogenetic Relationships of Pleurotus Species According to the Sequence and Secondary Structure of the Mitochondrial Small-Subunit rRNA V4, V6 and V9 Domains. Microbiology, 146, 209–221.
  11. Hawksworth, D.L. (1991). The Fungal Dimension of Biodiversity – Magnitude, Significance, and Conservation. Mycol. Res. 95, 641–655.
  12. Hawksworth, D.L. (2001). The Magnitude of Fungal Diversity: The 1.5 Million Species Estimate Revisited. Mycol. Res., 105, 1422–1432.
  13. Hawksworth, D.L. & Luecking, R. (2017). Fungal Diversity Revisited: 2.2 to 3.8 Million Species. Microbiol. Spectrum, 5, 1-17.
  14. Hilber, O. (1989).
  15. Valid, Invalid and Confusing Taxa of the Genus Pleurotus. Mushroom Sci., 12, 241–248.
  16. Idowu, O. (2003). Evaluation of Different Substrates and Combinations on the Growth of Pleurotus pulmonarius (Fries) Quelet (P. sajor-caju). Nigerian J. Hortic. Sci., 8, 112–221.
  17. Index Fungorum (2020). http://www.indexfungorum.org (Erişim tarihi 7.7.2020)
  18. Iracabal, B., Zervakis, G. & Labarere, J. (1995). Molecular Systematics of the Genus Pleurotus: Analysis of Restriction Length Polymorphisms in Ribosomal DNA. Microbiology, 141, 1479–1490.
  19. Kashangura, C., Hallsworth, J. & Mswaka, A. (2006). Phenotypic Diversity amongst Strains of Pleurotus sajor-caju: Implications for Cultivation in Arid Env