KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi / 2019 / Cilt: 9 - Sayı: 2

Türkiye’ de Yetişen Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys Türünün Demleme ve Kaynatma Örneklerinin Antioksidan Aktivitesi

Antioxidant Activity of Decoction and Infusion of Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys Grown in Turkey

Züleyha ÖZER
Sayfa
289–296
Yayın Tarihi
2019-12-15
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Elde edilen bu sonuçlar, T. chamaedrys subsp. chamaedrys türünün çay örneklerinin doğal antioksidan kaynağı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys türünün toprak üstü kısımlarının demleme ve kaynatma örneklerinin antioksidan aktivitesi çalışılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Antioksidan aktivite analizinde, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal giderme aktivitesi, β-karoten linoleik asit ve kuprik (Cu+2) iyonu indirgeme antioksidan kapasite (CUPRAC) yöntemleri kullanılmıştır. 100 µg/mL konsatrasyonda, DPPH radikal süpürücü kapasite yöntemi sonuçlarına göre, sentetik antioksidanlara (%81.1, BHA ve %78.8, BHT) kıyasla, demleme ve kaynatma örneklerinin (%86.5 ve %84.1, sırasıyla), daha yüksek antioksidan aktivite gösterdiği belirlenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Elde edilen bu sonuçlar, T. chamaedrys subsp. chamaedrys türünün çay örneklerinin doğal antioksidan kaynağı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys · Lamiaceae · Antioksidan aktivite

Özet

Bu çalışmada, Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys türünün toprak üstü kısımlarının demleme ve kaynatma örneklerinin antioksidan aktivitesi çalışılmıştır. Antioksidan aktivite analizinde, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal giderme aktivitesi, β-karoten linoleik asit ve kuprik (Cu+2) iyonu indirgeme antioksidan kapasite (CUPRAC) yöntemleri kullanılmıştır. 100 µg/mL konsatrasyonda, DPPH radikal süpürücü kapasite yöntemi sonuçlarına göre, sentetik antioksidanlara (%81.1, BHA ve %78.8, BHT) kıyasla, demleme ve kaynatma örneklerinin (%86.5 ve %84.1, sırasıyla), daha yüksek antioksidan aktivite gösterdiği belirlenmiştir. Elde edilen bu sonuçlar, T. chamaedrys subsp. chamaedrys türünün çay örneklerinin doğal antioksidan kaynağı olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

Abstract

In this study, antioxidant activity of aerial parts of Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys decoction and infusion were studied. The antioxidant activities were analyzed based 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging, β-carotene linoleic acid assays, and cupric (Cu2+) ion reducing power assay (CUPRAC). Infusion and decoction extracts at the concentration of 100 µg/mL, demonstrated higher antioxidant activity (86.5% and 84.1%, recpectively) than synthetic antioxidants (81.1%, BHA and 78.8%, BHT) in DPPH scavenging assay. Our results indicate that T. chamaedrys subsp. chamaedrys tea can be a promising source of natural antioxidant agent.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÖZER, Z. (2019). Türkiye’ de Yetişen Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys Türünün Demleme ve Kaynatma Örneklerinin Antioksidan Aktivitesi. Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, Cilt: 9 - Sayı: 2, 289–296. https://ajindex.com/articles/682660

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Bagci, E., Yazgın, A., Hayta, S., and Cakılcıoglu, U. (2010). Composition of the essential oil of Teucrium chamaedrys L.(Lamiaceae) from Turkey. J Med Plants Res, 4(23), 2583-2587.
  2. Bener, M., Özyürek, M., Güçlü, K., and Apak, R.(2016). Optimization of microwave-assisted extraction of curcumin from Curcuma longa L. (Turmeric) and evaluation of antioxidant activity in multi-test systems. Rec Nat Prod,10(5), 542–54.
  3. Blois, M. S. (1958). Antioxidant determinations by the use of a stable free radical. Nature,181, 1199–200.
  4. Dahham, S., Tabana, Y., Iqbal, M., Ahamed, M., Ezzat, M., Majid, A., and Majid, A. (2015). The anticancer, antioxidant and antimicrobial properties of the sesquiterpene β-caryophyllene from the essential oil of Aquilaria crassna. Molecules, 20(7), 11808-11829.
  5. Davis, P. H. (1982). Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Edinburgh: Edinburgh University Press, p. 400–461.
  6. Davis, P. H., Mill, R. R., and Tan, K. (1988). Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Edinburgh: Edinburgh University Press, p. 210. Ertaş, A., Gören, A. C., Haşimi, N., Tolan, V., and Kolak, U. (2015). Evaluation of antioxidant, cholinesterase inhibitory and antimicrobial properties of Mentha longifolia subsp. noeana and Its secondary metabolites. Rec Nat Prod, 9(1), 105–15.
  7. Guner, A., Ozhatay, N., Ekim, T. and Baser, K. H. C. (2000). Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Edinburgh: Edinburgh University Press.
  8. Gursoy, N., and Tepe, B. (2009). Determination of the antimicrobial and antioxidative properties and total phenolics of two “endemic” Lamiaceae species from Turkey: Ballota rotundifolia L. and Teucrium chamaedrys C. Koch. Plant Foods For Human Nutrition, 64(2), 135-140.
  9. Haziri, A., Faiku, F., Berisha, R., Mehmeti, I., Govori, S., and Haziri, I. (2017). Evaluation of antibacterial activity of different solvent extracts of Teucrium chamaedys (L.) growing wild in Kosovo. Chemistry, 26, 431-441.
  10. Kaya, A., Demirci, B., and Başer, K. H. C. (2009). Compositions of essential oils and trichomes of Teucrium chamaedrys L. subsp. trapezunticum Rech. fil. and subsp. syspirense (C. Koch) Rech. fil. Chemistry & biodiversity, 6(1), 96-104.
  11. Kazemizadeh, Z., Basiri, A., and Habibi, Z. (2008). Chemical composition of the essential oil of Teucrium hyrcanicum and T. chamaedrys L. subsp. chamaedrys from Iran. Chemistry of Natural Compounds, 44(5), 651-653.
  12. Köksal, E., Bursal, E., Gülçin, İ., Korkmaz, M., Çağlayan, C., and Gören A. C. (2017). Antioxidant activity and polyphe