KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / International Journal of Pure and Applied Sciences / 2015 / Cilt: 1 - Sayı: 1

Tarımsal Atık İçeren Katı Substrat Fermentasyonu Ortamında Pleurotus eryngii’nin Büyüme ve Şapka Oluşumu Esnasındaki Lakkaz Aktivitesi

Laccase Enzyme Activity during Growth and Fruiting of Pleurotus eryngii Under Solid State Fermentation Medium Containing Agricultural Wastes

Numan YİLDİRİM
Nuran CİKCİKOGLU YİLDİRİM
Abdunnasir YİLDİZ
Sayfa
64–71
Yayın Tarihi
2015-09-07
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Şapka oluşumu esnasında hem buğday samanı ve hemde pamuk sapı içeren gelişim ortamında en yüksek lakkaz aktivitesi tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Yenilebilir mantar Pleurotus eryngii de misel gelişim, primordiyum oluşumu ve şapka oluşumu gibi farklı gelişim peryotlarındaki lakkaz aktivitesi üzerine farklı tarımsal atıkların etkileri çalışılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Çalışmamızda fermentasyon ortamına farklı oranlardaki pirinç kepeği katılmasının gelişim evrelerindeki lakkaz aktivitesini nasıl etkilediği de çalışılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Şapka oluşumu esnasında hem buğday samanı ve hemde pamuk sapı içeren gelişim ortamında en yüksek lakkaz aktivitesi tespit edilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Pleurotus eryngii · Lakkaz · Gelişim peryodu

Özet

Yenilebilir mantar Pleurotus eryngii de misel gelişim, primordiyum oluşumu ve şapka oluşumu gibi farklı gelişim peryotlarındaki lakkaz aktivitesi üzerine farklı tarımsal atıkların etkileri çalışılmıştır. Şapka oluşumu esnasında hem buğday samanı ve hemde pamuk sapı içeren gelişim ortamında en yüksek lakkaz aktivitesi tespit edilmiştir. Bu çalışmanın sonuçları lakkaz aktivitesinin mantarın şekilsel gelişiminde rol oynadığını göstermiştir. Çalışmamızda fermentasyon ortamına farklı oranlardaki pirinç kepeği katılmasının gelişim evrelerindeki lakkaz aktivitesini nasıl etkilediği de çalışılmıştır. Yüksek oranda pirinç kepeği (%10) eklenmesinin gelişim peryotlarını geciktirdiği tespit edilmiştir. Pirinç kepeğinin konsantrasyona bağlı olmakla beraber gelişim evrelerinde lakkaz aktivitesini indüklediği tespit edilmiştir. Çalışmamızda P. eryngii’nin iyi bir lakkaz üreticisi olduğu ve pirinç kepeğinin düşük konsantrasyonlarda gelişim ortamına eklenmesinin lakkaz aktivitesini arttırdığını gösterdik.

Abstract

The effect of different agricultural wastes and various growth periods such as mycelial growth, primordium formation, and fruit body yield on laccase activity in the edible mushroom Pleurotus eryngii (DC. ex Fr.) Quel. was studied. When the cap of the mature mushroom was showed, the highest laccase activity was obtained on both wheat straw and cotton stalk. Our results suggest that laccases may play a role in the morphogenesis of the mushroom. In this study, the effect of rice bran at various concentrations, which was previously added to fermentation conditions, on growth periods and laccase activity has also been investigated. It is determined that high concentration of rice bran (%10) delayed growth periods. Laccases were found to be induced by addition of rice bran in the medium but induction levels depends on the concentration. The results of the present study allow us to conclude that P. eryngii are good candidates for scale-up laccase production and rice bran at low concentration is a strong laccase-inducer

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YİLDİRİM, N., YİLDİRİM, N. C., YİLDİZ, A. (2015). Tarımsal Atık İçeren Katı Substrat Fermentasyonu Ortamında Pleurotus eryngii’nin Büyüme ve Şapka Oluşumu Esnasındaki Lakkaz Aktivitesi. International Journal of Pure and Applied Sciences, Cilt: 1 - Sayı: 1, 64–71. https://ajindex.com/articles/672843

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Arora, D.S., Gill, P.K., 2001. Effects of various media and supplements on laccase production by some white rot fungi. Bioresour. Technol. 77: 89–91.
  2. Baysal, E., Peker, H., Yalinkilic, M.K., Temiz, A., 2003. Cultivation of oyster mushroom on waste paper with some added Bioresour. Technol., 89: 95–97.
  3. Birhanli, E., Yesilada, O., 2006. Increased production of laccase by pellets of Funalia trogii ATTC 200800 and Trametes versicolor ATCC 200801 in repeated-batch mode. Enzyme Microb. Tech., 39: 1286-1293.
  4. Bonnen, A.M., Anton, L.H., Orth, A.B., 1994. Lignin-degrading enzymes of the commercial Agaricus bisporus. Appl. Environ. Microb., 60: 960-965. mushroom, Chen, S., Ge, W., Buswell, J.A., 2004. Molecular cloning of a new laccase from the edible straw mushroom Volvariella involvement in fruit body development. FEMS Microbiol. Lett., 230: 171-176.
  5. Cohen, R., Persky, L., Hadar, Y., 2002. Biotechnological potential mushrooms of the genus Pleurotus. Appl. Microbiol. Biotechnol., 58: 582- 594. and of degrading Claye, S.S., Idouraine, A., Weber, C.W., 1996. Extraction of insoluble fiber from five sources. Food Chem., 57: 305-310.
  6. Demirci, Z., 1998. Utilization of non woody waste product for Pleurotus ostreatus cultivation in the region of Eastern Black Sea. M.Sc. thesis, Trabzon, Turkey. Eggert, C., Temp, U., Dean, J.F., Eriksson, K.E., 1996. A fungal metabolite mediates degradation of non-phenolic lignin structures and synthetic lignin by laccase. FEBS Lett., 391: 144-148.
  7. Gupta, Y., Vijay, B., 1991. Post composting supplementation in Agaricus bisporus under seasonal growing conditions. 13th International Congress of ISMS held at Dublin, Ireland. Glenn, J.K., Gold, M.H., 1983. Decolorization of several polymeric dyes by the lignin degrading Phanerochaete chrysosporium. Appl. Environ. Microb. 45: 1741-1747.
  8. Vidziunaite, Kulys, J., R., 2003. Amperometric biosensors based on recombinant laccases for phenols determination. Biosens. Bioelectron., 18: 319-325.
  9. Kahraman, S., Yesilada, O., 2001. Industrial and agricultural wastes as substrates for laccase production by white-rot fungi. Fol. Microbiol., 46: 133–6.
  10. Lechner, B.E., Papinutti, V.L., 2006. Production of lignocellulosic enzymes during growth and fruiting of the edible fungus Lentinus tigrinus on wheat straw. Process Biochem., 41: 594-598.
  11. Leatham, G.F., Kirk, T.K., 1983. Regulation of ligninolytic activity by nutrient nitrogen in white-rot basidiomycetes. FEMS Microbiol. Lett., 16: 65-67.
  12. Lalley, J.J., Janben, A.,