KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / EGE STRATEJİK ARAŞTIRMALAR DERGİSİ / 2016 / Cilt: 7 - Sayı: 2

TÜRKİYE'DE BUTİK OTEL İŞLETMECİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU İZMİR ÖRNEĞİ

Tuğba PALA
Övünç BARDAKOĞLU
Sayfa
271–286
Yayın Tarihi
2016-07-31
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Anahtar Kelimeler: Butik Otel, Yönetim, Örgüt Yapısı, İzmir

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Özet Bu çalışmanın amacı, İzmir’de bulunan butik hizmet veren konaklama işletmelerinden hareketle Türkiye’de butik otel kavramının tanım ve özelliklerini, örgüt yapılarını, yönetim anlayışlarını ve kuruluş aşamasında karşılaşılan zorlukları belirlemeye çalışmaktır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu doğrultuda İzmir’de faaliyet gösteren 18 butik hizmet sunan küçük konaklama işletme sahibi/yöneticisi ile yüz yüze mülakat tekniği ile görüşülmüş, elde edilen veriler içerik analizine tabi tutulmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Anahtar Kelimeler: Butik Otel, Yönetim, Örgüt Yapısı, İzmir
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Butik Otel · Yönetim · Örgüt Yapısı

Özet

Özet Bu çalışmanın amacı, İzmir’de bulunan butik hizmet veren konaklama işletmelerinden hareketle Türkiye’de butik otel kavramının tanım ve özelliklerini, örgüt yapılarını, yönetim anlayışlarını ve kuruluş aşamasında karşılaşılan zorlukları belirlemeye çalışmaktır. Bu doğrultuda İzmir’de faaliyet gösteren 18 butik hizmet sunan küçük konaklama işletme sahibi/yöneticisi ile yüz yüze mülakat tekniği ile görüşülmüş, elde edilen veriler içerik analizine tabi tutulmuştur. Otel sahipleriyle/yöneticileriyle görüşülmesinin nedeni, butik otel kavramı ile ilgili algılarının sektör ve yönetim tecrübelerinden faydalanılarak tespit edilmek istenmesidir. Bu çalışma, Bakanlık tanımının tekrar gözden geçirilmesi gerekliliğine vurgu yapması açısından önem taşımaktadır. Ayrıca butik otel işletmelerini merkeze alan bu araştırma yönetim ve turizm literatürüne katkı sağlayacaktır. Anahtar Kelimeler: Butik Otel, Yönetim, Örgüt Yapısı, İzmir

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

PALA, T., BARDAKOĞLU, Ö. (2016). TÜRKİYE'DE BUTİK OTEL İŞLETMECİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU İZMİR ÖRNEĞİ. EGE STRATEJİK ARAŞTIRMALAR DERGİSİ, Cilt: 7 - Sayı: 2, 271–286. https://ajindex.com/articles/661368

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (16)

  1. Albazzaz, A., Birnbaum, B., Brachfeld, D., Danilov, M., de Vries, O.K ve Moed, J. (2003). Lifestyles of the Rich and Almost Famous: The Boutique Hotel Phenomenon in the United States. High Tech Entrepreneurship and Strategy Group Project (R. Adner), http://faculty.insead.edu/adner/PREVIOUS/Projects-Jan03/ Boutique%20Hotels.pdf (Erişim Tarihi: 10.08.2015).
  2. Aggett, M. ( 2007). What has İnfluenced Growth in the UK’s Boutique Hotel Sector? International Journal of Contemporary Hospitality Management, 19(2):169-177.
  3. Akyol, E. ve Zengel, R. (2014). 21. Yüzyılda Yeni Nesil Konaklama Yapıları: Butik Otel Yaklaşımı. Anotolia, 25(2): 211-225.
  4. Buyruk, L. ve Eren, D. (2012). Butik Otel Çalışanlarının Butik Otel Kavram, Özellik ve Hizmetlerini Algılamaları Üzerine Bir Araştırma: Nevşehir Örneği. Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 15(27): 339-355.
  5. Dallaryan, S. (2007). Küçük ve Orta Ölçekli Konaklama İşletmelerinde Yönetim Sorunlarını Ortaya Çıkarmaya Yönelik Bir Uygulama: Sultanahmet Bölgesi Butik Otelleri. İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 1:31-42.
  6. Erkutlu, H. ve Chafra, J. (2006). Relationship Between Leadership Power Bases and Job Stress of Subordinates: Examples From Boutique Hotels. Management Research News. 29(5): 285–297.
  7. Forsgren, S. ve Franchetti, C. (2004). The Marketing Role of Unique Concepts for Hotels in Sweden. Yayınlanmış Yüksek Lisans Tezi, Göteborg University, Graduate Business School, School of Economics and Commercial Law: Elanders Novum. İçöz, O. (2001). Turizm İşletmelerinde Pazarlama İlkeleri ve Uygulamalar. Turhan Kitabevi:
  8. Ankara.
  9. Henderson, J. (2011). Hip Heritage: The Boutique Hotel Business in Singapore. Tourism and Hospitality Research, 11(3): 217-223.
  10. Khosravi, S., Malek, A. ve Ekiz, E. (2014). Why Tourists are Attracted to Boutique Hotels: Case of Penang Island, Malaysia. Journal of Hospitality and Tourism, 12(1): 26-41.
  11. Denizer, D., Tetik, N., Akoğlan, M., Yeşiltaş, M. ve Kozak, M. (1998).
  12. Otel İşletmeciliği. Kozak, Nazmi (Ed.), Detay Yayıncılık: Ankara.
  13. Lim, M. ve Endean, M. (2009). Elucidating The Aesthetic and Operational Characteristics of UK Boutique Hotels. International Journal of Contemporary HospitalityManagement, 21(1): 38-51.
  14. Maviş, F. (1994). Otel İşletmeciliği İlke ve Kavramlar. Anadolu Üniversitesi Yayınları:
  15. Eskişehir. McNeill, D. (2009). The Airport Hotel as Business Space. Geografiska Annaler Series B. Human Geography, 91(3): 219–228.
  16. Mintel (2002). Boutique Hotels Report. Mintel: Lond