Farklı ortam derişimlerinin etkisinde bakır ve bakır+kadmiyum kırışımının tatlısu çipurası' nın (Oreochromis niloticus, L.) solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikimi üzerine etkileri
Bakır + kadmiyum karışımlarının solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikim düzeyine etkileri, ortam derişimine, etkide kalma süresine ve dokulara göre farklılık göstermiştir.
📌 3 Maddede Bu Makale
🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada salt bakır ile bakır + kadmiyum karışımının, farklı ortam derişimlerinin etkisinde tatlısu çipurasının (Oreochromis niloticus, L) solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Deneyler iki seri halinde yürütülmüş, balıklar her iki seride de 1, 7, 15 ve 30 gün sürelerle, birinci seride 0,1 ; 0,5; 1 ,0 ve 5,0 ppm bakır, ikinci seride ise 0,1 + 0,05; 0,5 + 0,1; 1,0 + 0,5 ve 5,0 + 1,0 ppm bakır + kadmiyum ortam derişimlerinin etkisine bırakılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Bakır + kadmiyum karışımlarının solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikim düzeyine etkileri, ortam derişimine, etkide kalma süresine ve dokulara göre farklılık göstermiştir.
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri
Özet
Bu çalışmada salt bakır ile bakır + kadmiyum karışımının, farklı ortam derişimlerinin etkisinde tatlısu çipurasının (Oreochromis niloticus, L) solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Deneyler iki seri halinde yürütülmüş, balıklar her iki seride de 1, 7, 15 ve 30 gün sürelerle, birinci seride 0,1 ; 0,5; 1 ,0 ve 5,0 ppm bakır, ikinci seride ise 0,1 + 0,05; 0,5 + 0,1; 1,0 + 0,5 ve 5,0 + 1,0 ppm bakır + kadmiyum ortam derişimlerinin etkisine bırakılmıştır. Deneyler süresince, her iki deney serisinde de belirlenen ortam derişimlerinin etkisinde balıklarda mortalité gözlenmemiştir. Genel olarak incelenen doku ve organlardaki bakır birikimi etkide kalma süresi ve ortam derişimindeki artışa bağlı olarak artmıştır. Bakır + kadmiyum karışımlarının solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikim düzeyine etkileri, ortam derişimine, etkide kalma süresine ve dokulara göre farklılık göstermiştir.
🔖
Bu Makaleye Atıf Yap
SAĞLAMTİMUR, B., CİCİK, B., ERDEM, C. (2022). Farklı ortam derişimlerinin etkisinde bakır ve bakır+kadmiyum kırışımının tatlısu çipurası' nın (Oreochromis niloticus, L.) solungaç, karaciğer, böbrek ve kas dokularındaki bakır birikimi üzerine etkileri. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, Cilt: 27 - Sayı: 4, 813–820. https://ajindex.com/articles/615603
Hultin, H.O.: Characteristics of Muscle Tissue In: Food Chemistry. 2nd Edition, Revised and Expanded (ed. Fennema, O.R.) Marcel Dekker, Inc. New York. 1985; pp 725-789
Gökalp H.Y., Nas, S., Certel, M.: Biyokimya I. Pamukkale Univ. Mühendislik Fak. Yay›n No
Denizli. 1996
Aksoy, A., Macit, M., Karao¤lu, M.: Hayvan Besleme. Atatürk Univ. Ziraat Fak. Yay›n No
Erzurum. 2000
Bosi, P., Cacciavillani, J.A., Casini, L., Lo Fiego, D.P., Marchetti, M., Mattuzzi, S.: Effects of dietary high-oleic acid sunflower oil, copper and vitamin E levels on the fatty acid composition and the quality of dry cured Parma ham. Meat Sci. 2000; 54: 119-126
Dufrasne, I., Marche, C., Clinquart, A., Hornic, J.L., Van Eenaeme, C., Istasse, L.: Effects of dietary vitamin E supplementation on performance and meat characteristics in fattening bulls from Belgian Blue Breed. Livestock Prod. Sci. 2000; 65: 197-201
Gatellier, P., Hamelin, C., Durand, Y., Renerre, M.: Effects of a dietary vitamin E supplementation on colour stability and lipid oxidation of air-and modified atmosphere-packaged beef. Meat Sci. 2001; 59: 133-140
Macit, M., Aksakal, V., Emsen, E., Aksu, M.I.: Rasyona vitamin E ilavesinin Morkaraman kuzularda besi perfonmansı, kesim, karkas ve et kalitesi özellikleri üzerine etkileri: II-Et kalitesi özellikleri üzerine etkisi. Atatürk Univ., Ziraat Fak. Dergisi. 2001; 32: 267-276. 8.Macit, M., Aksakal, V., Emsen, E., Aksu, M.I., Karaoğlu, M.,Esenbuğa, N.: Effects of vitamin E supplementation on performance and meat quality traits of Morkaraman male lambs, Meat Sci. 2003; 61: 51-55
Ünsal, M., Aksu, M.I., Macit, M., Kaya, M.: Effect of vitamin E supplementation to diet of Morkaraman Lambs on intramuscular and intermuscular fatty acid composition. Turk. J. Vet. Anim. Sci, (yayına sunuldu), 2003
Lawrie, A.R.: Meat Science. Pergamon Press, Oxford. New York. 232 p. 1990
Pearson, A.M., Young, R.B.: Muscle and Meat Biochemistry. Academic Press, Inc., San Diego, California, 1989
Lobley, G.E., Perry, S.V., Stone, D.: Structural changes in myosin induced by vitamin E dystrophy. Nature, 1971; 231: 317-318
Parrish, F.C., Young, R.B., Miner, B.E., Andersen, L.D.: Effect of postmortem conditions on certain chemical, morphologial and organoleptic properties of bovine muscle. J Food Sci. 1973; 38:690-695
Claeys, E., Uytterhaegen, L., Buts, B., Demeyer, D.: Quantification of beef myofibrillar proteins by SDS-PAGE. Meat Sci. 1995; 39: 1