KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Turkish Journal of Medical Sciences / 2010 / Cilt: 40 - Sayı: 1

Asymptomatic carriage of bacteria in food workers in Nilüfer district, Bursa, Turkey

Bursa ili, Nilüfer ilçesinde, gıda işçilerinde asemptomatik bakteri taşıyıcılığı

Nalan AKIŞ
Melda SINIRTAŞ
Suna GEDİKOĞLU
Hamdi AYTEKİN
Cüneyt ÖZAKIN
Kayıhan PALA
Sayfa
133–139
Yayın Tarihi
2022-11-05
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve 1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene ve bakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05).

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbi muayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu.
💡
Sonuç & Katkı:Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve 1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene ve bakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05).
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır. Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbi muayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu. Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve 1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene ve bakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05). Sonuç: Bu sonuç gıda endüstrisinde çalışanlar için periyodik sağlık muayenesinin gerekliliğini desteklemektedir.

Abstract

Aim: This study was carried out in order to determine the nasal carriage of Staphylococcus aureus and the faecal carriage of Salmonella spp., Shigella spp., Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes, and Escherichia coli O157:H7 in food industry workers.Materials and methods: During the study, face to face interviews were conducted with the workers and 9-item questionnaires regarding demographic information, working time, and periodical medical examinations were administered. In the study nasal swab specimens of 1115 individuals and faecal specimens of 1061 individuals were bacteriologically investigated.Results: The nasal carriage of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) was found to be significantly more common in the workers who have no health insurance and who never had a medical and bacteriological examination for carrier screening (P < 0.05).Conclusion: This result supports that periodical health examination is a necessity for food industry workers.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AKIŞ, N., SINIRTAŞ, M., GEDİKOĞLU, S., AYTEKİN, H., ÖZAKIN, C., PALA, K. (2022). Asymptomatic carriage of bacteria in food workers in Nilüfer district, Bursa, Turkey. Turkish Journal of Medical Sciences, Cilt: 40 - Sayı: 1, 133–139. https://ajindex.com/articles/611472

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. WHO Department of Food Safety, Zoonoses, and Foodborne Diseases Sustainable Development and Healthy Environments. WHO Consultation to develop a strategy to estimate the global burden of foodborne diseases. Taking Stock and charting the way forward. (http://www.who.int/foodsafety/ publications/ foodborne_disease/ burden_sep06/en ). Accessed 6 July 2007
  2. Centers for Disease Control and Prevention. Diagnosis and Management of Foodborne Illnesses. (http://www.cdc.gov/ mmwr/preview/mmwrhtml/rr5002a1.htm). Accessed 6 July 2007
  3. World Health Organization. Food safety and foodborne illness Fact Sheet No: 237, March 2007. (http://www.who.int/ mediacentre/factsheets/fs237/en/ ). Accessed 6 July 2007
  4. Girish R, Broor S, Dar L, Ghosh D. Foodborne outbreak caused by a Norwalk-like virus in India. Journal of Medical Virology 2002; 67: 603–607
  5. Parashar UD, Dow L, Frankhanser RL, Humphrey CD, Miller J et al. An outbreak of viral gastroenteritis associated with consumption of sandwiches: implications for the control of transmission by food handlers. Epidemiology and Infection 1998; 121: 615–621
  6. Mehrotra M, Wang G, Johnson WM. Multiplex PCR for Detection of Genes for Staphylococcus aureus Enterotoxins, Exfoliative Toxins, Toxic Shock Syndrome Toxin 1, and Methicillin Resistance. Journal of Clinical Microbiology 2000; 38: 1032–1035
  7. Pala K, Türkkan A, Aydın N, Akış N, Aytekin H. Gemlik ilçe merkezindeki sıhhi işyerleri ile bazı gayrı sıhhi kurumların değerlendirilmesi. Sağlık ve Toplum Dergisi 2001; 11: 44- 50
  8. Varol N, Akgöz S, Koçoğlu F. Ümraniye Belediyesi Sağlık Zabıtaları, Belediye Hizmetlerinde Zabıtanın İhtisaslaştırılmasının Önemi ‘Sağlık Zabıtası’. IV. Ulusal Halk Sağlığı Kongre Kitabı 1994: 457-459
  9. Tsegaye M, Ashenai M. Fate of Escherichia coli O157: H7 during the processing and storage of Ergo and Ayib, traditional Ethiopian dairy products. International Journal of Food Microbiology 2005; 103: 11-21
  10. Silvestro L, Caputo M, Blancato S, De Castelli L, Fioravanti A, Tozzoli R et al. Asymptomatic carriage of verocytotoxin- producing Escherichia coli O157 in farm workers in Northern Italy. Epidemiology and Infection 2004; 132: 915-919
  11. Grif K, Patscheider G, Dierich MP, Allerberger F. Incidence of faecal carriage of Listeria monocytogenes in three healthy volunteers: a one-year prospective stool survey. European journal of clinical microbiology & infectious diseases 2003; 22: 16-20
  12. Ramaswamy V, Cresence VM, Rejitha JS, Lekshmi