KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Su Ürünleri Dergisi / 2021 / Cilt: 38 - Sayı: 2

Yemdeki balık yağının bitkisel yağlarla tamamen değiştirilmesinin optimum ve yüksek su sıcaklığında beslenen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, besin kalitesi ve yağ asidi profili üzerine etkileri

Effects of total replacement of dietary fish oil by vegetable oils on growth performance, nutritional quality and fatty acid profiles of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) at optimum and high temperature conditions

Seval DERNEKBAŞI
Ayşe Parlak AKYÜZ
İsmihan KARAYÜCEL
Sayfa
237–246
Yayın Tarihi
2022-10-17
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuçlar, optimum sıcaklıkta FO bazlı diyetle beslenen gruplara kıyasla, VO bazlı diyetlerle beslenen gruplarda büyüme performansı ve yemleme veriminin önemli ölçüde daha iyi (p

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, balık yağının farklı bitkisel yağlarla toplam ikamesinin, optimum ve yüksek sıcaklık koşullarında gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, beslenme kalitesi ve yağ asidi profilleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Ortalama 11,27±0,01 g ağırlıktaki gökkuşağı alabalığı yavruları için %100 balık yağı ve bitkisel yağlardan oluşan beş izo-nitrojenli ve izo-lipidik diyet hazırlanmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuçlar, optimum sıcaklıkta FO bazlı diyetle beslenen gruplara kıyasla, VO bazlı diyetlerle beslenen gruplarda büyüme performansı ve yemleme veriminin önemli ölçüde daha iyi (p
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada, balık yağının farklı bitkisel yağlarla toplam ikamesinin, optimum ve yüksek sıcaklık koşullarında gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, beslenme kalitesi ve yağ asidi profilleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Ortalama 11,27±0,01 g ağırlıktaki gökkuşağı alabalığı yavruları için %100 balık yağı ve bitkisel yağlardan oluşan beş izo-nitrojenli ve izo-lipidik diyet hazırlanmıştır. Balıklar optimum sıcaklıkta (17,74±0,01°C) 9 hafta deneysel diyetlerle beslendikten sonra, tüm gruplara optimum üstü sıcaklık koşullarında (19,28±0,11°C) 4 hafta boyunca sadece balık yağı içeren bir FO (kontrol) diyeti verilmiştir. Her iki besleme denemesinde de deneysel balıklar günde iki kez elle doyuncaya kadar beslenmiştir. Sonuçlar, optimum sıcaklıkta FO bazlı diyetle beslenen gruplara kıyasla, VO bazlı diyetlerle beslenen gruplarda büyüme performansı ve yemleme veriminin önemli ölçüde daha iyi (p

Abstract

The present study investigated the effects of total replacement of dietary fish oil by different vegetable oils on growth performance, nutritional quality and fatty acid profiles of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) at optimum and high temperature conditions. Five iso-nitrogenous and iso-lipidic diets including 100% fish oil and vegetable oils were prepared for rainbow trout fingerlings with an average weight of 11.27±0.01 g. After the fish were fed experimental diets for 9 weeks at the optimum temperature (17.74±0.01°C), all groups were fed an FO diet containing only fish oil for 4-weeks at the upper optimum temperature conditions (19.28±0.11°C). In both feeding trials, experimental fish were hand-fed ad libitium twice a day. Results showed that growth performance and feeding efficiency were significantly better (p

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

DERNEKBAŞI, S., AKYÜZ, A. P., KARAYÜCEL, İ. (2022). Yemdeki balık yağının bitkisel yağlarla tamamen değiştirilmesinin optimum ve yüksek su sıcaklığında beslenen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyüme performansı, besin kalitesi ve yağ asidi profili üzerine etkileri. Su Ürünleri Dergisi, Cilt: 38 - Sayı: 2, 237–246. https://ajindex.com/articles/593494

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (6)

  1. Altıner, A., Atalay, H. & Bilal, T. (2017). Bir antioksidan olarak E vitamini. Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi, 6(3),149-157. DOI: 10.5505/bsbd.2017.47450 AOAC, (1995). Animal Feed. W. Horwitz (Ed.). Official Methods of Analysis of the Association of Analytical Chemists, 13th Edition 7, 125. USA Babalola, T.O. & Apata, D.F. (2012). Effects of dietary lipid source on growth, digestibility and tissue fatty acid composition of Heterobranchus longifilis fingerlings. Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, 113(1), 1–11
  2. Bayaz, M. (2014). Esansiyel yağlar: Antimikrobiyal, antioksidan ve antimutajenik aktiviteleri. Akademik Gıda, 12(3), 45-53
  3. Bell, J.G., McEvoy, J., Tocher, D.R., McGhee, F., Campbell, P.J. & Sargent, J.R. (2001). Replacement of fish oil with rapeseed oil in diets of Atlantic salmon (Salmo salar) affects tissue lipid compositions and hepatocyte fatty acid metabolism. J Nutr., 131, 1535-1543. DOI: 10.1093/jn/131.5.1535 Bell, J.G., Tocher, D.R., Henderson, R.J., Dick, J.R. & Cramptom, V.O. (2003). Altered fatty acid compositions in Atlantic salmon (Salmo salar) fed diets containing linseed and rapeseed oils can be partially restored by a subsequent fish oil finishing diet. J Nutr., 133, 2793–2801. DOI: 10.1093/jn/133.9.2793 Bell, J.G., Henderson, R.J., Tocher, D.R. & Sargent, J.R. (2004). Replacement of dietary fish oil with increasing levels of linseed oil: modification of flesh fatty acid compositions in Atlantic salmon (Salmo salar) using a fish oil finishing diet. Lipids, 39(3), 223–232. DOI: 10.1007/s11745-004-1223-5
  4. Caballero, M.J., Obach, A., Roselund, G., Montero, D., Gisvold, M. & Izquierdo, M.S. (2002). Impact of different dietary lipid sources on growth, lipid digestibility, tissue fatty acid composition and histology of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Aquaculture, 214, 253–271. DOI: 10.1016/S0044-8486(01)00852-3
  5. Codabaccus, M.B., Ng, W.-K., Nichols, P.D. & Carter, C.G. (2013). Restoration of EPA and DHA in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) using a finishing fish oil diet at two different water temperatures. Food Chemistry, 141, 236-244. DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.02.032 Dagtekin, B.B.G., Misir, G.B., Kutlu, S. & Basturk, O. (2017). Comparison of biochemical, fatty acids and lipid quality indexes of Prussian carp (Carassius gibelio) caught from Lake Çıldır on different seasons. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research, 1(1), 2-14.
  6. Fonseca-Madrigal, J., Karalazos, V., Campbell, P.J., Be