KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research / 2020 / Cilt: 6 - Sayı: 1

Farklı Öldürme Tekniklerinin Kahverengi Alabalık (Salmo trutta fario) Kan Biyokimyası Üzerine Etkileri

The Effects of Different Stunning Techniques on Blood Biochemistry of Brown Trout (Salmo trutta fario)

Muhammed ATAMANALP
Murat genç
Gonca ALAK
Ziya Gökalp CEYLAN
Esat Mahmut KOCAMAN
Asuman ÖZKAN
Nilüfer SABUNCUOgLU
Ömer ÇOBAN
Sayfa
25–29
Yayın Tarihi
2022-10-18
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Buzlu su, elektroşok, CO2, hipoksi ve kafasına vurma gibi farklı öldürme teknikleri, 75 balık kullanılarak denenmiş ve balıkların kan biyokimya parametrelerindeki değişim gözlemlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, kahverengi alabalıklara (Salmo trutta fario) farklı öldürme teknikleri uygulanarak balıkların fizyolojik yanıtları bazı kan biyokimya enzimleri ile araştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Buzlu su, elektroşok, CO2, hipoksi ve kafasına vurma gibi farklı öldürme teknikleri, 75 balık kullanılarak denenmiş ve balıkların kan biyokimya parametrelerindeki değişim gözlemlenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Bu değişimlerde alkalin fosfataz (ALP) ve amilaz (AMS) istatistiki olarak önemsiz (p
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada, kahverengi alabalıklara (Salmo trutta fario) farklı öldürme teknikleri uygulanarak balıkların fizyolojik yanıtları bazı kan biyokimya enzimleri ile araştırılmıştır. Buzlu su, elektroşok, CO2, hipoksi ve kafasına vurma gibi farklı öldürme teknikleri, 75 balık kullanılarak denenmiş ve balıkların kan biyokimya parametrelerindeki değişim gözlemlenmiştir. Bu değişimlerde alkalin fosfataz (ALP) ve amilaz (AMS) istatistiki olarak önemsiz (p

Abstract

In this study, physiological responses of brook trout (Salmo trutta fario) wereresearched after the different stunning methods with biochemical enzymes. Icywater, electroshock, CO2, hypoxia, and head hitting were tried as stunningtechniques to 75 fish and the alterations in the blood biochemistry parameterswere analyzed. Alkaline phosphates (ALP), and amylase (AMS) were found as notstatistically important, but alanine transaminases (ALT), aspartate transaminases(AST), creatin chitinase (CK), CK-MB (one of the CK isoenzymes), gammaglutamil transferase (GGT) and lactate dehydrogenase (LDH) levels wereimportant (p

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ATAMANALP, M., genç, M., ALAK, G., CEYLAN, Z. G., KOCAMAN, E. M., ÖZKAN, A., SABUNCUOgLU, N., ÇOBAN, Ö. (2022). Farklı Öldürme Tekniklerinin Kahverengi Alabalık (Salmo trutta fario) Kan Biyokimyası Üzerine Etkileri. Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, Cilt: 6 - Sayı: 1, 25–29. https://ajindex.com/articles/564184

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (3)

  1. Alak G, Erdogan O, Ciltas A. 2010a. Hsp-70 gene expression analyses in the different ages of rainbow trout. Kafkas Univ Vet Fak Derg. 16(Suppl-B):183- 187. doi:10.9775/kvfd.2009.757 Alak G, Hisar SA, Hisar O, Kaban G, Kaya M. 2010b. Microbiological and chemical properties of bonito fish (Sarda sarda) fillets packaged with chitosan film, modified atmosphere and vacuum. Kafkas Univ Vet Fak Derg. 16 (Suppl-A):S73-S80. doi:10.9775/kvfd.2009.1475 Atamanalp M, Kocaman EM, Ucar A, Alak G. 2012. Kadmiyum toksisitesine karşı humik asitin koruyucu etkisinin kahverengi alabalıklarda (Salmo trutta fario) araştırılması. Fen Edebiyat Dergisi. 14(1):405-415. Boissy A. 1995. Fear and fearfulness in animals. Q Rev of Biol. 70(2):165–191. doi:10.1086/418981 Bórnez R, Linares MB, Vergara H. 2009. Systems stunning with CO2 gas on Manchego light lambs: Physiologic responses and stunning effectiveness. Meat Sci. 82(1):133–138. doi: 10.1016/j.meatsci.2009.01.003 Botsoglou E, Govaris A, Ambrosiadis L, Fletouris D, Botsoglou N. 2014. Effect of leaf (Olea europen L.) extracts on protein and lipid oxidation of long-term frozen n-3 fatty acids-enriched pork patties. Meat Sci. 98: 150-157. doi:10.1016/j.meatsci.2014.05.015 Bricknell IR, Bowden TJ, Bruno DW, MacLachlan P, Johnstone R, Ellis AE. 1999.
  2. Susceptibility of atlantic halibut, Hippoglossus hippoglossus (L) to infection with typical and atypical Aeromonas salmonicida. Aquaculture. 175(1):1–13. doi: 10.1016/S0044-8486(99)00025-3
  3. Chen L, Li C, Ullah N, Guo Y, Sun X, Wang X, Feng X. 2016. Different physicochemical, structural and digestibility characteristics of myofibrillar protein from PSE and normal pork before and after oxidation. Meat Sci. 121: 228–237. doi: 10.1016/j.meatsci.2016.06.010 Conte, F.S. 2004. Stress and the welfare of cultured fish. Appl Anim Behav. Sci. 86 (3-4): 205–223. doi: 10.1016/j.applanim.2004.02.003 Cui X, Xiong YL, Kong B, Zhao X, Liu N. 2012. Hydroxyl radical-stressed whey protein isolate: Chemical and structural properties. Food and Bioprocess Techn. 5(6): 2454–2461. doi: 10.1007/s11947-011-0515-9 El-Khaldi ATF. 2010. Effect of different stress factors on some physiological parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Saudi J Biol Sci. 17(3):241– 246. doi: 10.1016/j.sjbs.2010.04.009 Fırat O, Inandı AŞ. 2016. Biochemical toxicity of mercury and protective effect of zeolite on this toxicity in Oreochromis niloticus. TrJFAS. 31(2):86–95. doi: 10.18864/TJAS201610 Gencer YG, Cinar A, Comba B. 2015.