KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 15 - Sayı: 3

Mısırda (zea mays l.) fungal enfeksiyonlar sonucu oluşan fumonisinlerin insan ve çevre sağlığı açısından değerlendirilmesi

Evaluation of fumonisin from the perspective of human and environmental health formed a fter fungal infections in corn plants( zea mays l . )

Murat DİKİLİTAŞ
H. Handan ALTINOK
Sayfa
9–19
Yayın Tarihi
2022-10-17
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu derlemede, mısırbitkisinde Fusarium moniliforme ve Fusarium proliferatum (Matsushima) Nirenberg (teleomorph:Gibberella intermedia) , tarafından üretilen fumonisinlerin insan ve hayvan sağlığı açısındanönemi, etki mekanizmaları, bu toksine yönelik dünyada ve ülkemizde uygulanan yasaldüzenlemeler, fumonisinlerin detoksifikasyon stratejileri konularında yapılan çalışmalarözetlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Mısır da hastalıklara neden olan Fusarium spp. ve bunların oluşturdukları toksik metabolitler ,üzerinde oldukça çalışılan araştırma konuları arasındadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Mısırda kontaminasyonun büyük bir kısmını oluşturan FumonisinB 1 (FB1 )in yüksek toksik etkiye sahip olduğu araştırıcılar tarafından rapor edilmiş olup, globalolarak tehlike sınırı düz e yinde bulunmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu derlemede, mısırbitkisinde Fusarium moniliforme ve Fusarium proliferatum (Matsushima) Nirenberg (teleomorph:Gibberella intermedia) , tarafından üretilen fumonisinlerin insan ve hayvan sağlığı açısındanönemi, etki mekanizmaları, bu toksine yönelik dünyada ve ülkemizde uygulanan yasaldüzenlemeler, fumonisinlerin detoksifikasyon stratejileri konularında yapılan çalışmalarözetlenmiştir.
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Mısır da hastalıklara neden olan Fusarium spp. ve bunların oluşturdukları toksik metabolitler ,üzerinde oldukça çalışılan araştırma konuları arasındadır. Fusarium moniliforme (Sheldon) [(=F.verticillioides (Saccardo) Nirenberg, teleomorph Gibberella moniliformis (Wineland) (=G.fujikuroi (Sawada Ito in Ito & Kimura, mating population A)] mısırda toksin üreten en yaygınfungus olup, mısır ve mısıra dayalı ürünlerin tüketilmesi sonucunda insan ve hayvanlarda önemlitoksikozlara neden olmaktadır . Mısırda kontaminasyonun büyük bir kısmını oluşturan FumonisinB 1 (FB1 )in yüksek toksik etkiye sahip olduğu araştırıcılar tarafından rapor edilmiş olup, globalolarak tehlike sınırı düz e yinde bulunmaktadır. Toksin oluşumunu etkileyen çok sayıda faktörbulunmakla ber aber, ç evresel faktörler en önde gelenler arasındadır. Bu derlemede, mısırbitkisinde Fusarium moniliforme ve Fusarium proliferatum (Matsushima) Nirenberg (teleomorph:Gibberella intermedia) , tarafından üretilen fumonisinlerin insan ve hayvan sağlığı açısındanönemi, etki mekanizmaları, bu toksine yönelik dünyada ve ülkemizde uygulanan yasaldüzenlemeler, fumonisinlerin detoksifikasyon stratejileri konularında yapılan çalışmalarözetlenmiştir.

Abstract

Fusarium species causing diseases on corn plants and their toxic metabolites are one of the mostcommonly investigated subjects. Fusarium moniliforme (Sheldon) [(=F. verticillioides (Saccardo)Nirenberg, teleomorph Gibberella moniliformis (Wineland) (=G. fujikuroi (Sawada ito in ito &Kimura, mating population A)] is one of the toxin producing fungi that causes toxicity in humanand animals as a result of consumption of contaminated corn and corn products. Fumonisin B 1(FB 1 ), formed as a result of contamination in corns, has high toxicity and globally, it is regarded ashighly dangerous. Although there are many factors effecting the formation of the toxin,environmental factors are one of the preceding factors. in this review, the impact of fumon is insproduced by Fusarium moniliforme and Fusarium proliferatum (Matsushima) Nirenberg(teleomorph: Gibberella intermedia) on corn plants, and their mode of action, legislation in ourcountry and in the world, their importance for human and animal health as well as theirdetoxification strategies are summarized.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

DİKİLİTAŞ, M., ALTINOK, H. H. (2022). Mısırda (zea mays l.) fungal enfeksiyonlar sonucu oluşan fumonisinlerin insan ve çevre sağlığı açısından değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 15 - Sayı: 3, 9–19. https://ajindex.com/articles/534514

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (4)

  1. Abbas, H.K. ve Shier W.T. 1997. Phytotoxicity of australifungin and fumonisins to weeds. In: Proceedings of the 1997 Brighton Crop Protection Conference - weeds. Croydon, UK, British Crop Protection Council, pp 795 -800. Alexopoulos, C.J., Mims, C.N. ve Blackwell, M. 1996.
  2. Introductory Mycology, John Willey & Sons Inc. USA 869 p. Altınok, H.H. 2009. In vitro production of fumonisin B 1 and B2 by Fusarium moniliforme and the biocontrol activity of Trichoderma harzianum. Annals of Microbiology, 59 (3): 509- 516. Altıparmak, G., Büyük, O., Erdurmuş, D. ve Tunalı, B. 2009. Orta ve Batı Karadeniz Bölgesi’nde mısır ekim alanlarındaki fungal floranın belirlenmesi ve Fusarium spp.’nin deoxynivalenol oluşturma durumlarının incelenmesi. Türkiye III. Bitki Koruma Kongresi, 15 -18 Temmuz,Van, s. 136. Anonim, 2006. Devlet İstatistik Enstitüsü Bilgisayar Verileri, Ankara. Anonymous, 2006. Commission Regulation (EC) No 1881/2006 setting maximum levels of certain contaminants in foodstuffs. Official Journal of the European Union L364, 5 – 24. Anonymous, 2008. Managing Fusarium mycotoxin risk in wheat intended for human food-harvest 2008. Topic Sheet No 102. HGCA: London. Anonymous, 2009. Recommended Lists 2009/10 for cereals and oilseeds. HGCA: London. Awaludin, N., Nagata, R., Kawasaki, T. ve Kushiro, M. 2009. Preparation of an In- House Reference Material Containing Fumonisins in Thai Rice and Matrix Extension of the Analytical Method for Japanese Rice. Toxins, (1 ): 188 -195. Bankole, S.A., Mabekoje, O.O ve Enikuomehin, O.A. 2003. Fusarium moniliforme and FB1 in stored maize from Ogun State, Nigeria. Tropical Science, 43: 76-79.
  3. Bata, A. ve Lasztity, R. 1999. Detoxification of mycotoxin-contaminated food and feed by microorganisms. Trends in Food Science & Technology, 10: 223 -228. Bryden, W.L., Ravindran, G., Amba, M.T., Gill R.J. ve Burgess, L.W. 1996. Mycotoxin Contamination of maize grown in Australia, the Philippines and Vietnam.Miraglia M., Breva C. and Onori R. (ed). Ninth International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, Rome, 27- 31 May 1996:
  4. Abstract book. Rome, Istituto Superiore di Sanita, pp 41. Burns, T.D., Snook, M.E., Riley, R.T. ve Voss, K.A. 2008. Fumonisin concentrations and in vivo toxicity of nixtamalized Fusarium verticillioides culture material: Evidence for fumonisin–matrix interactions. Food and Chemical Toxicology, 46: 2841 -2848. Calistr u, C., Mclean, M. ve Berjak,P. 1997. In vitro studies on the potential for biological control