KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2007 / Cilt: 38 - Sayı: 2

Kesim hayvanlarında ultrason kullanımı

Usage of ultrasound for slaughter animals

Nilüfer SABUNCUOĞLU
Sayfa
189–194
Yayın Tarihi
2022-10-10
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu çalışmada, et üretimi için yetiştirilen hayvanlarda, ultrasonik görüntüleme ile ilgili bazı güncel araştırma sonuçları derlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Ultrason, teşhis ve tedavi amacıyla insan ve hayvan kliniklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Ayrıca, 1950’li yıllardan beri bu cihazla canlı hayvanın karkas özeliklerinin değerlendirilmesi çalışmaları yapılmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu çalışmada, et üretimi için yetiştirilen hayvanlarda, ultrasonik görüntüleme ile ilgili bazı güncel araştırma sonuçları derlenmiştir.
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Ultrason, teşhis ve tedavi amacıyla insan ve hayvan kliniklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, 1950’li yıllardan beri bu cihazla canlı hayvanın karkas özeliklerinin değerlendirilmesi çalışmaları yapılmaktadır. Bu çabalar, genetik ıslah programları, et üretimi ve yetiştiricilik konularında ilerleme sağlamayı hedeflemektedir. Bu çalışmada, et üretimi için yetiştirilen hayvanlarda, ultrasonik görüntüleme ile ilgili bazı güncel araştırma sonuçları derlenmiştir.

Abstract

Ultrasound equipment is widely used for diagnostic and therapic aims in human and veterinary clinics. Also, with this equipment, some researches have been practised to evaluate carcass traits of live animals, since 1950s. These efforts have been aimed to get progress in genetic improvement programmes, meat production and breeding subjects. In this study, results of some current researches concerned about ultrasonic imaging in livestocks, raised for meat production, were reviewed.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

SABUNCUOĞLU, N. (2022). Kesim hayvanlarında ultrason kullanımı. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 38 - Sayı: 2, 189–194. https://ajindex.com/articles/456242

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Altmann, M., Sauerwein, H., von Borell, E., 2005. Relationship between plasma leptin concentrations and carcass composition in fattening mutton: a comparison with ultrasound results. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 89 (9-10): 326-330.
  2. Benyshek, L.L., 1981. Heritabilities for growth and carcass traits estimated from data on Herefords under commercial conditions. Journal of Animal Science, 53:.49–56.
  3. Berg, E.P., Neary, M.K., Forrest, J.C., Thomas, D.L., Kauffman, R.G., 1996. Assessment of lamb carcass composition from live animal measurement of bioelectrical impedance or ultrasonic tissue depths. Journal of Animal Science, 74 (11): 2672-2678.
  4. Bergen, R., Miller, S.P., Mandell, I.B., Robertson, W.M., 2005. Use of live ultrasound, weight and linear measurements to predict carcass composition of young beef bulls. Canadian Journal of Animal Science, 85 (1): 23-35.
  5. Bertrand, J.K., Moser, D.W., Herring, W.O., 2000. Beef genetic evaluation programs for carcass traits: current situation and future possibilities. Journal of Animal Science, 78 (1): 57. Brethour, J.R., 1992. The repeatability and accuracy of ultrasound in measuring backfat in cattle. Journal of Animal Science 70: 1039–1044.
  6. Brethour, J.R., 1994. Estimating marbling score in live cattle from ultrasound images using pattern recognition and neural network procedures. Journal of Animal Science 72: 1425–1432.
  7. Brethour, J.R., 2000. Using serial ultrasound measures to generate models of marbling and backfat thickness changes in feedlot cattle. Journal of Animal Science 78: 2055–2061.
  8. Brethour, J.R., 2004. The relationship of average backfat thickness of feedlot steers to performance and relative efficiency of fat and protein retention. Journal of Animal Science, 82 (11): 3366-3372.
  9. Bugiwati, T.D.S.R.A., Harada, H., Fukuhara, R., 1999. Effects of genetic and environmental factors on ultrasonic estimates of carcass traits of Japanese Brown cows. Asian-Australian Journal of Animal Sciences, 12 (4): 506-510.
  10. Cemal, İ., Karaca, O., Altın, T., Gökdal, Ö., Yılmaz, M., Yılmaz, O., 2004. Kıvırcık ve Sakız x Kıvırcık melezi kuzularda gözkası ultrasonik ölçüm parametreleri. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Cilt: 2: 113-118., 01-03.
  11. Eylül, Isparta. Crews, Jr, D.H., Kemp, R.A., 1999. Contributions of preweaning growth information and maternal effects for prediction of carcass trait breeding values among crossbred beef cattle. Canadian Journal of Animal Science, 79: 17–25.
  12. Crews, Jr, D.H., Kemp, R.A.,