Dergiler / Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi / 2012 / Cilt: 7 - Sayı: 3

Yumurtacı tavuklarda kefirin performans ve yumurta kalitesine etkisi

Effect of kefir on performance and egg quality of laying hens

Sayfa
177–184
Yayın Tarihi
2022-10-11
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

İlk periyot sonunda yüksek (10 ml) ve düşük (5 ml) oranda kefirin yumurta kabuk kalınlığında artışa (P

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, içme sularına farklı oranlarda kefir (0, 5, 7.5 ve 10 ml/L içme suyu) ilave edilen yumurtacı tavuklarda, kefirin yumurtlama performansı ve yumurta kalitesi üzerine etkisinin araştırılması amaçlandı.
📊
Temel Bulgular & Veri:Araştırmada 23 haftalık yaşta toplam 144 adet Lohmann Brown yumurtacı tavuk kullanıldı.
💡
Sonuç & Katkı:İlk periyot sonunda yüksek (10 ml) ve düşük (5 ml) oranda kefirin yumurta kabuk kalınlığında artışa (P
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:144 adet
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada, içme sularına farklı oranlarda kefir (0, 5, 7.5 ve 10 ml/L içme suyu) ilave edilen yumurtacı tavuklarda, kefirin yumurtlama performansı ve yumurta kalitesi üzerine etkisinin araştırılması amaçlandı. Araştırmada 23 haftalık yaşta toplam 144 adet Lohmann Brown yumurtacı tavuk kullanıldı. Hayvanlar her biri 12 alt gruptan oluşan, bir kontrol, üç deneme grubu olmak üzere 4 gruba ayrılmıştır. Araştırma 12 hafta sürmüş olup araştırma sonuçları dörder haftalık 3 periyot halinde değerlendirildi. İlk periyot sonunda yüksek (10 ml) ve düşük (5 ml) oranda kefirin yumurta kabuk kalınlığında artışa (P

Abstract

The aim of this study was to determine the effects of various levels of kefir (0, 5, 7.5 ve 10 ml/L drinking water) supplemented in drinking water on laying performance and egg quality in laying hens. A total of 144 Lohmann Brown laying hens at 23 weeks-old were used in this study. Animals were divided into a control group and 3 treatment groups; four experimental groups each including 12 sub-groups. This experiment was conducted for 12 weeks and results obtained at 4th, 8th and 12th weeks. At the end of the first period, high (10 ml) and lower (5 ml) amount of kefir increased the eggshell thickness (P

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

TUNÇ, M. A., YÖRÜK, M. A., KARADEMİR, G., ÇELEBİ, D. (2022). Yumurtacı tavuklarda kefirin performans ve yumurta kalitesine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 3, 177–184. https://ajindex.com/articles/456042

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (14)

  1. Abraham GA., Antoni GL., 1999. Characterization of kefir grains grown in cows milk and in soya milk. J Dairy Res., 66, 327-333.
  2. Alkhalf A., Alhaj M., Al-homidan I., 2010. Influence of probiotic supplementation on blood parameters and growth performance in broiler chickens. Saudi J. Biol. Sci.,17, 219-225.
  3. Alp M., Kahraman R., 1996. Probiyotiklerin hayvan beslemede kullanılması. Istanbul Üniv. Vet. Fak. Derg., 22, 1-8.
  4. Arun Panda K., Savaram Rama Rao S., Manteta Raju VLN., Sita Sharma S., 2008. Effect of probiotic (Lactobacil-lus sporogenes) feeding on egg production and qual-ity, yolk cholesterol and humoral immune response of White Leghorn layer breeders. J. Sci. Food Agric. 88, 43-47.
  5. Çakır S., Midilli M., Erol H., Şimşek N., Çınar M., Al ntaş A., Al H., Al ntaş., Cengiz., Antalyalı A., 2 8. Use of combined probiotic-prebiotic, organic acid and avilamycin in diets of Japanese quails. Revue M d. V t., 159, 565-569.
  6. Hesna Sahin E., Yardimci M., 2009. Effects of kefir as a probiotic on growth performance and carcass cha-racteristics in geese (Anser anser). J. Anim. Vet. Adv., 8, 562-567.
  7. Horniakova E., Busta L., Flatnitzer F., 2006. Application of probiotic preparation IMB52 in laying hens nutri-tion. Slovak J. Anim. Sci., 39, 191-196.
  8. Huyghebaert G., Ducatelle R., Immerseel FV., 2011. An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers. Vet. J., 187, 182-188.
  9. Jin LZ., Ho YW., Abdullah N., Jalaludin S., 1998. Growth performance, intestinal microbial populations, and serum cholesterol of broilers fed diets containing Lactobacillus cultures. Poultry Sci., 77, 1259-1265.
  10. Karademir G., Ünal Y., 2 8. Broilerde kefirin probiyotik amaçla kullanılması. alahan Hay. Araşt. Enst. Derg., 49, 47-54.
  11. Khalid HS., Saeb Y. Abdul-Rahman., 2011. Effect of probiotic on some physiological parameters in broi-ler breeders. Int. J. Poultry Sci., 10, 626-628.
  12. Kurtoğlu V., Kurtoglu F., Seker E., Coskun B., Balevi T., Polat ES., 2004. Effect of probiotic supplementation on laying hen diets on yield performance and serum and egg yolk cholesterol. Food Addit. Contam., 21, 817-823.
  13. Marquina DA., Santos, Cor as I., Mun oz J., Zazo J., Peinado JM., 2002. Dietary influence of kefir on mi-crobial activities in the mouse bowel. Lett. Appl. Microbiol., 35, 136-140.
  14. Mohan B., Kadirvel R., Bhaskaran M., Natarajan A., 1995. Effect of probiotic supplementation on serum/yolk cholesterol and on egg shell thickness in layers. Br. Poult. Sci., 36, 799-803. National Research Co