KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Akademik Gıda / 2011 / Cilt: 9 - Sayı: 6

Laktoferrinin Biyolojik Aktivitesi

Biological Activity of Lactoferrin

Zeliha YILDIRIM
Mehmet TOKATLI
Nilgün ÖNCÜL
Metin YILDIRIM
Sayfa
52–63
Yayın Tarihi
2011-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu derlemede inek sütü laktoferrinin kimyasal ve yapısal özellikleri ile biyolojik aktiviteleri hakkında bilgiler verilmektedir

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Transferrin protein ailesi içinde yer alan laktoferrin, başta süt olmak üzere birçok sıvıda bulunan demir bağlayan bir glikoproteindir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Laktoferrin antibakteriyal, antifungal, antiviral, antiprotozoal, antioksidant, antikanserojen, kemik sağlığını iyileştirici, bağırsakta demir absorpsiyonunu düzenleyici, antienflamatuar, immünomodulatör gibi birçok biyolojik aktiviteye sahip olduğundan çok fonksiyonlu protein olarak değerlendirilmektedir.
💡
Sonuç & Katkı:Bu derlemede inek sütü laktoferrinin kimyasal ve yapısal özellikleri ile biyolojik aktiviteleri hakkında bilgiler verilmektedir
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Süt · Serum proteini · Laktoferrin

Özet

Transferrin protein ailesi içinde yer alan laktoferrin, başta süt olmak üzere birçok sıvıda bulunan demir bağlayan bir glikoproteindir. Laktoferrin antibakteriyal, antifungal, antiviral, antiprotozoal, antioksidant, antikanserojen, kemik sağlığını iyileştirici, bağırsakta demir absorpsiyonunu düzenleyici, antienflamatuar, immünomodulatör gibi birçok biyolojik aktiviteye sahip olduğundan çok fonksiyonlu protein olarak değerlendirilmektedir. Bu derlemede inek sütü laktoferrinin kimyasal ve yapısal özellikleri ile biyolojik aktiviteleri hakkında bilgiler verilmektedir

Abstract

Lactoferrin is an iron-binding glycoprotein of the transferrin family and it is mainly found in milk and in most biological fluids. Lactoferrin is a multifunctional protein since it has many biological activities including antibacterial, antifungal, antiviral, antiprotozoal, antioxidant and anticarcinogenic activity, improvement of bone health, regulator of iron absorption in intestine, anti-inflammatory activity, and immunomodulatory. In this review article, we focus on the chemical and structural properties, and biological activities of bovine milk lactoferrin

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YILDIRIM, Z., TOKATLI, M., ÖNCÜL, N., YILDIRIM, M. (2011). Laktoferrinin Biyolojik Aktivitesi. Akademik Gıda, Cilt: 9 - Sayı: 6, 52–63. https://ajindex.com/articles/454801

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. species. Comparative [6] [7] [8] [9] Steijns, J.M., van Hooijdonk, A.C., 2000. Occurrence, structure, biochemical properties and technological characteristics of lactoferrin. British Journal of Nutrition 84: S11-S17. Connely, O.M., 2001. Antiinflammatory activities of lactoferrin. Journal of the American College of Nutrition 20(5 Suppl.): 389S–95S. Sánchez, L, Calvo, M, Brock, J.H. 1992. Biological role of lactoferrin. Archives of Disease in Childhood 67 (5): 657–661.
  2. Iyer, S., Lonnerdal, B., 1993. Lactoferrin, lactoferrin receptors and iron metabolism. European Journal of Clinical Nutrition 47: 232– 241. Kanyshkova T.G., Buneva V.N., Nevinsky G.A., 2001. Lactoferrin and its biological functions. Biochemistry (Moscow) 66: 1–7. Biotechnologia Aplicada 18: 76–83. properties. Wakabayashi, H., Yamauchi, K., Takase, M., 2006. Lactoferrin research, technology and applications. International Dairy Journal 16: 1241– 1251. Naot, D., Chhana, A., Matthews, B.G., Callon, K.E., Tong, P.C., Lin, J.M., Costa, J.L., Watson, M., Grey, A.B., Cornish, J., 2011. Molecular mechanisms involved in the mitogenic effect of lactoferrin in osteoblasts. Bone 49: 217–224.
  3. Brock, J.H., 2002. The physiology of lactoferrin. Biochemistry and Cell Biology 80: 1–6.
  4. Ellison, R.T., Giehl, T.J., LaForce, F.M., 1988. Damage of the outer membrane of entric Gram- negative bacteria by lactoferrin and transferrin. Infection and Immununity 56, 2774–2781.
  5. Shi Y, Kong W, Nakayama K., 2000. Human lactoferrin binds and removes the hemoglobin receptor protein of the periodontopathogen Porphyromonas Biological Chemistry 275, 30002-30008.
  6. Brandenburg, K., Jurgens, G., Muller, M., Fukuoka S, Koch MH., 2001. Biophysical characterization of lipopolysaccharide and lipid A inactivation by lactoferrin. Biological Chemistry 382 (8): 1215- 1225. Al-Nabulsi, A.A., Holley, R.A., 2005. Effect of bovine viridans. Food Microbiology 22: 179–187. Carnobacterium [38] Jenssen, H., Hancock Antimicrobial properties of lactoferrin. Biochimie 91: 19-29. R.E.W., 2009.
  7. Ochoa, T.J., Cleary, T.G. 2009. Effect of lactoferrin on enteric pathogens. Biochimie 91: 30- 34. Wang, H., Hurley, W.L., 1998. Identification of Lactoferrin Complexes in Bovine Mammary Secretions During Mammary Gland Involution. Journal 81: 1896-1903.
  8. Dairy Science Weinberg, E.D., 2004. Suppression of bacterial biofilm formation by iron limitation. Medical Hypotheses 63: 863–865.
  9. Berlutti, F., Morea, C., Battistoni, A., Sarli, S., Cipriani, P., Superti, F., Ammen