Dergiler / Ziraat Fakültesi Dergisi / 2018 / Cilt: 13 - Sayı: 1

Bulanık Eşli Karşılaştırma Yöntemiyle Gençlerin Alkolsüz İçecek Tüketim Tercihlerinin Belirlemesi

Sayfa
9–16
Yayın Tarihi
2018-10-12
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Ayrıca algısal olarak kahve, çay ve bitki çayı arasında konumlanan bir üründür.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırmanın amacı, gençlerin gündelik yaşamında farklı alkolsüz içecek türlerini tüketme alışkanlılarını belirlemektir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Türkiye’nin üçüncü metropol şehri olan İzmir’de yürütülen araştırma kapsamında 267 kişi ile görüşülmüştür.
💡
Sonuç & Katkı:Ayrıca algısal olarak kahve, çay ve bitki çayı arasında konumlanan bir üründür.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Tüketici tercihleri · Tüketim analizi

Özet

Bu araştırmanın amacı, gençlerin gündelik yaşamında farklı alkolsüz içecek türlerini tüketme alışkanlılarını belirlemektir. Araştırmada gençlerin alkolsüz içecek tüketim alışkanlıkları yüz yüze anket çalışmaları ile incelenmiştir. Türkiye’nin üçüncü metropol şehri olan İzmir’de yürütülen araştırma kapsamında 267 kişi ile görüşülmüştür. Katılımcıların tüketim tercihlerinin belirlenmesinde bulanık eşli karşılaştırma yöntemi kullanılmıştır. Ayrıca çok boyutlu ölçekleme analizi ile gençlerin tüketim algıları iki boyutlu olarak haritalandırılmıştır. Elde edilen ağırlıklara göre; en çok tercih edilen ürün gazlı içecekler olmuştur. Bu tercihi sırasıyla siyah çay, kahve, meyve suyu ve bitki çayı takip etmiştir. En az tercih edilen ürün ise süttür. Cinsiyete göre tüketim alışkanlıkları arasında farklılıklar bulunmaktadır. Algısal olarak gazlı içecekler ve meyve suları algılarının birbirine rakip olduğu belirtilebilir. Ayrıca algısal olarak kahve, çay ve bitki çayı arasında konumlanan bir üründür.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇINAR, G., KESKİN, B. (2018). Bulanık Eşli Karşılaştırma Yöntemiyle Gençlerin Alkolsüz İçecek Tüketim Tercihlerinin Belirlemesi. Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 13 - Sayı: 1, 9–16. https://ajindex.com/articles/422725

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (6)

  1. Anonim, 2003, Istanbul chamber of commerce https://www.ito.org.tr/Dokuman/Sektor/1-36.pdf [erişim tarihi: 23.11.2017]. Anonim, 2012, Meyve Suyu Sektör Raporu. http://www.meyed.org.tr/tr/bilgi-merkezi/sektorel-veriler/meyve-suyu-sektor-raporu-2012 [erişim tarihi: 23.11.2015]. Anonim, 2014a, Turkish Statistical Institute, https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=63&locale=tr [erişim tarihi: 25.5.2015]. Anonim, 2014b. Republic of Turkey Social Surity Institution, 2014. http://www.sgk.gov.tr [erişim tarihi: 13.5.2015]. Anonim, 2014c. Federations of Food & Drink Industry Associations of Turkey, http://tgdf.org.tr/sektor-envanterleri/ [erişim tarihi: 23.5.2015]. Anonim, 2014d, Turkish Milk Board, http://www.ulusalsutkonseyi.org.tr/ana/raporlar_kat.asp?ukid=5 [erişim tarihi: 10.5.2015]. Anonim, 2016, Turkish Statistical Institute, www.tuik.gov.tr/PreIstatistikTablo.do?istab_id=945 [erişim tarihi: 20.5.2016]. Anonim, 2017, Turkish Statistical Institute, http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=24644 [erişim tarihi: 15.12.2017]. Anonymous, 2013, World Population Ageing, http://www.un.org/en/development/desa/population/publications/pdf/ageing/WorldPopulationAgeing2013.pdf [erişim tarihi: 20.5.2015]. Anonymous, 2014e, http://www.statista.com/statistics/277135/leading-countries-by-coffee-consumption/ [erişim tarihi: 13.4.2015]. Anonymous, 2015, Word Bank, http://datatopics.worldbank.org/consumption/product/Coffee,-Tea-and-Cocoa [erişim tarihi: 20.5.2016].
  2. Badar, H., Anoma, A and Ray, C. 2015. Capturing consumer preferences for value chain improvements in the mango industry of Pakistan. International Food and Agribusiness Management Review, 2003, 18(3): 131-148.
  3. Gunden C. and Terrence, T. 2012. Assessing consumer attitudes towards fresh fruit and vegetable attributes. Journal of Food Agriculture and Environment, 2012, 10(2): 85-88.
  4. Jensen, B., Melanie, N., Steven, A., Andrea, S.S., Lynne, M., Peter, K., Kathleen, L. and Boyd, S. 2012. Consumption patterns of sweet drinks in a population of Australian children and adolescents (2003–2008). BMC Public Health, 2012, 12(1): 771-779.
  5. Lee, P.Y. Karen, L. Miranda, M. and Indrawati, O. 2015. An attribute prioritization-based segmentation of the Chinese consumer market for fruit juice. Food Quality and Preference, 2015, 46:1-8.
  6. Newbold, P. 1995. Statistics for Business and Economics, Prentice Hall Int., USA. Ratnayke, N. and Lilani, E. 2012. Soft drink consumption in Sri Lankan adolescents. Public health nutrition, 2012, 15(0