Dergiler / Türk Doğa ve Fen Dergisi / 2021 / Cilt: 10 - Sayı: 2

Kivi'de (Actinidia chinensis) Hasat Öncesi Bazı Bitki Büyüme Düzenleyici Uygulamaların Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri

The Effects of Some Plant Growth Regulator Treatments on Fruit Quality in Kivi (Actinidia chinensis)

Sayfa
148–153
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Çalışma sonucunda tüm uygulamaların meyve ağırlığı ve boyunu kontrole göre önemli düzeyde arttırdığı saptanmıştır (p≤0,05).

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma 2019 yılı vegetasyon döneminde Bartın ilinde bulunan, 12 yaşındaki Hayward kivi çeşidinde yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Araştırmada 5 farklı bitki büyüme düzenleyicisinin (50 ml/100 L CPPU, 20 ppm GA3, 2 mM OA, 25 ppm IBA, ve 50 ppm Perlan ) meyve kalitesi üzerine etkisi incelenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Çalışma sonucunda tüm uygulamaların meyve ağırlığı ve boyunu kontrole göre önemli düzeyde arttırdığı saptanmıştır (p≤0,05).
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:2019 Verileri
⚙️Değişkenler:kivi · oksalik asit · giberellik asit

Özet

Bu çalışma 2019 yılı vegetasyon döneminde Bartın ilinde bulunan, 12 yaşındaki Hayward kivi çeşidinde yürütülmüştür. Araştırmada 5 farklı bitki büyüme düzenleyicisinin (50 ml/100 L CPPU, 20 ppm GA3, 2 mM OA, 25 ppm IBA, ve 50 ppm Perlan ) meyve kalitesi üzerine etkisi incelenmiştir. Çalışma sonucunda tüm uygulamaların meyve ağırlığı ve boyunu kontrole göre önemli düzeyde arttırdığı saptanmıştır (p≤0,05). Perlan, CPPU ve GA3 uygulamaları meyve kalınlığını artırmıştır. Çalışmada en sert meyvelerin 8,93 N ile IBA uygulamasında elde edildiği, bunu 8,73 N ile OA uygulamasının takip ettiği belirlenmiştir. En düşük meyve eti sertliği değeri ise 7,37 N ile CPPU uygulamasında elde edilmiştir. GA3, CPPU ve perlan uygulamalarının kivilerde yeşil rengi olumlu yönde etkilediği saptanmıştır. Sonuçta Hayward kivi çeşidinde tüm uygulamaların meyve iriliğini artırdığı, en sert meyvelerin IBA uygulamalarında elde edildiği ve kivi için önem arz eden yeşil rengin GA3 uygulamasında en iyi sonucu verdiği tespit edilmiştir.

Abstract

This study was carried out 12 years old Hayward kiwi cultivar in Bartın during the vegetation period in 2019. The effects of plant growth regulators (50 ml / 100 L CPPU, 20 ppm GA3, 2 mM OA, 25 ppm IBA, and 50 ppm Perlan) on fruit quality was investigated in the study. At the and of the study it was determined that all treatments increased fruit weight and size significantly as compared to the control (p≤0,05). Perlan, CPPU and GA3 treatments sinificantly increased fruit thickness. In the study, it was determined that the hardest fruits were obtained from IBA treatment with 8,93 N followed by OA treatment with 8,73 N. The lowest fruit firmness value was obtained from CPPU treatment with 7,37 N. It was determined that GA3, CPPU and perlan treatments positively affected green color in kiwi. As a result, it was determined that all treatments increased fruit size in Hayward kiwi cultivar, the hardest fruits were obtained in IBA treatments and the green color, which is important for kiwi, gave the best result in GA3 treatment.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

BALIKÇI, U., YILDIRIM, A., BİNİCİ, S. (2021). Kivi'de (Actinidia chinensis) Hasat Öncesi Bazı Bitki Büyüme Düzenleyici Uygulamaların Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri. Türk Doğa ve Fen Dergisi, Cilt: 10 - Sayı: 2, 148–153. https://ajindex.com/articles/414067

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Cingey A. Mersin’in Erdemli İlçesinde Değişik Koşullarda ‘Hayward’ (A. Deliciosa Planch) Kivi Çeşidinin Pomolojik ve Kimyasal Özelliklerinin Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi Kahramanmaraş; 2018
  2. Peticila A, Scaeteanu GV, Madjar R, Stanica F, Asanica A. Fertilization effect on mineral nutrition of Actinidia deliciosa (kiwi) cultivated on different substrates. Agriculture and Agricultural Science Procedia. 2015;6, 132-138
  3. Özdemir O, Özyazıcı M. Samsun Yöresinde Kivinin Azotlu Gübre İhtiyacı. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 2006;21(3), 303-309
  4. Food and Agriculture Organization (FAO) (2019). Statistical Data for Kiwifruit Agriculture. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. Erişim tarihi: 10.03.2021
  5. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) (2020). https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=92&locale=tr. Erişim tarihi: 10.03.2021
  6. Yazıcı K, Bakoğlu N, Akbulut M, Göksu B. Hayward Kivi Çeşidinde (Actinidia Deliciosa A. Chev.) Kaolin Uygulamasının Meyve Gelişimi ve Kalitesi Üzerine Etkisi. Derim. 2016;33(2), 189-198
  7. Antognozzi E, Battistelli A, Famiani F, Moscatello S, Stanica F, Tombesi A. Influence of CPPU on carbohydrate accumulation and metabolism in fruits of Actinidia deliciosa (A. Chev.). Scientia horticulturae. 1996;65(1), 37-47
  8. Karakuş C, Köker R. Tarımda bitki gelişim düzenleyicilerin (BGD) kullanımı ve hormon riski. Üniversite Öğrencileri 2. Çevre Sorunları Kongresi 16–18 Mayıs 2007 Fatih Üniversitesi. İstanbul
  9. Algül BE, Tekintaş FE, Dalkılıç GG. Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin Kullanımı ve İçsel Hormonların Biyosentezini Arttırıcı Uygulamalar. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2016;13(2),87-95
  10. Zhu Y, Yu J, Brecht JK, Jiang T, Zheng X. Pre-harvest application of oxalic acid increases quality and resistance to Penicillium expansum in kiwifruit during postharvest storage. Food Chemistry. 2016;190, 537-543
  11. Hur JS, Oh SO, Lim KM, Jung JS, Kim JW, Koh YJ. Novel effects of TiO2 photocatalytic ozonation on control of postharvest fungal spoilage of kiwifruit. Postharvest Biology and Technology. 2005;35(1), 109–113
  12. Martinez-Espla A, Zapata PJ, Valero D, García-Viguera C, Castillo S, Serrano M. Preharvest Application of Oxalic Acid İncreased Fruit Size, Bioactive Compounds, And Antioxidant Capacity in Sweet Cherry Cultivars (Prunus avium L.). Journal of agricultural and food chemistry. 2014;62(15), 3432-3437
  13. Butar S. AVG (aminoethoxyvinilglycine)’ nin Jersey Mac Elm