Dergiler / Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences / 2012 / Cilt: 12 - Sayı: 1

Digestibility and liver fatty acid composition of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed by graded levels of canola oil

Farklı oranlarda kanola yağıyla beslenen gökkuşağı alabalığı’nın (Oncorhynchus mykiss) karaciğer yağ asit kompozisyonu ve sindirilebilirliği

Sayfa
101–109
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bütün grupların karaciğer yağ asitleri içerikleri birbirinden farklı tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, yemlere farklı oranlarda ilave edilen kanola yağının gökkuşağı alabalıklarında karaciğer yağ asitleri kompozisyonu, hepatosomatik indeks, viserosomatik indeks ve sindirilebilirliğe etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Gökkuşağı alabalıkları 70 gün süre ile deneme rasyonları ile beslenmişlerdir.
💡
Sonuç & Katkı:Bütün grupların karaciğer yağ asitleri içerikleri birbirinden farklı tespit edilmiştir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:gökkuşağı alabalığı · yağ asitleri · kolza tohumu yağı

Özet

Bu çalışmada, yemlere farklı oranlarda ilave edilen kanola yağının gökkuşağı alabalıklarında karaciğer yağ asitleri kompozisyonu, hepatosomatik indeks, viserosomatik indeks ve sindirilebilirliğe etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Gökkuşağı alabalıkları 70 gün süre ile deneme rasyonları ile beslenmişlerdir. Rasyonlar balıklara görülebilir doygunluk sınırına erişinceye kadar günde iki kez verilmiştir. Deneme rasyonları arasında yağ ve protein sindiriminde önemli farklılıklar yoktur. VSI ve HSI’de deneme başlangıcı ve sonunda tüm gruplar arasında farklılığa rastlanmamıştır (P>0.05). Bütün grupların karaciğer yağ asitleri içerikleri birbirinden farklı tespit edilmiştir. Karaciğer yağ asidi analizi, deneme başlangıcı karaciğer örneklerinde ve balık yağı ilaveli rasyonla beslenen balıklarda n-3 HUFA’lardan EPA ve DHA, kanola yağı ilaveli rasyonlarla beslenen balıklarda ise oleik (C18:1n-9, OA) ve linoleik (C18:2n-6, LA) asitlerin daha yüksek olduğunu göstermiştir. Araşidonik asit (C20:4n-6; ARA) C75, K, C100, C50 grupları ve başlangıç örneklerinde sırasıyla %2.54, 3.15, 4.15, 4.63 and 5.64 olarak belirlenmiştir. n3/n6 oranları ise tüm gruplarda oldukça yüksek tespit edilmiştir.

Abstract

This study was aimed to determined the effects of different concentrations of canola oil (CO) on the digestibility, vicerosomatic index (VSI), hepatosomatic index (HSI) and the contents of fatty acids in the liver of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Rainbow trouts were fed with the experimental diets for 70 days. The diets were given as triplicate groups of rainbow trout (initial weight of 119 g) to apparent satiation twice in a day. There were not significant differences in digestibility of protein and lipid between the experimental diets. VSI and HSI were not significantly different among the all treatment and between the initals and the end of trials (P>0.05). Liver fatty acid contents of all groups were different from each other. Liver fatty acid analyses showed that EPA and DHA from n-3 HUFA’s in the fish fed by the fish oil diet (K) and the initial liver samples, oleic acid (C18:1n-9, OA) and linoleic acid (C18:2n-6, LA) in the fish fed by the canola oil (C50, C75, C100) were higher than in the fish fed by the control diet. Arachidonic acid (C20:4n-6; ARA) were 2.54, 3.15, 4.15, 4.63 and 5.64% in C75, K, C100, C50 groups and initial, respectively. n3/n6 rate was quite high in all groups.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

DERNEKBAŞI, S. (2012). Digestibility and liver fatty acid composition of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed by graded levels of canola oil. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, Cilt: 12 - Sayı: 1, 101–109. https://ajindex.com/articles/408164

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (8)

  1. Aguiar, A.C., Morais, D.R., Santos, L.P., Stevanato, F.B., Visentainer, J.E.L., Evelázio de Souza, N. and Visentainer, J.V. 2004. Effect of flaxseed oil in diet on fatty acid composition in the liver of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 57(3):273-277.
  2. Allan, G.L., Parkinson, S., Booth M.A., Stone, D.A.J., Stuart, J.R., Frances, J. and Warner-Smith, R. 2000. Replacement of fish meal in diets for Australian silver perch, Bidyanus bidyanus: I. Digestibility of alternative ingredients. Aquaculture, 186: 293–310. doi: 10.1016/S0044-8486(99)00380-4 Anonymus, 2011a.
  3. Organ and tissue parameters, Hepatosomatic index (HSI). http://birgo.mynet.com/bakiaydn (21.02.2011). Anonymus, 2011b. Liver. http://en.wikipedia.org/wiki/Liver (24.03.2011) AOAC, 1995. Official Methods of Analysis. 16th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA. Bell, J.G., McGhee, F., Campbell, P.J. and Sargent, J.R. 2003. Rapeseed oil as an alternative to marine fish oil in diets of post-smolt Atlantic salmon (Salmo salar): changes in flesh fatty acid composition and effectiveness of subsequent fish oil “wash out”. Aquaculture, 218:515-528.
  4. Bolin, D.W., King, R.P. and Klosterman, E.W. 1952. A simplified method for the determination of chromic oxide (Cr2O3) when used as an inert substance. Science, 116:634-635.
  5. Caballero, M.J., Lopez-Calero, G., Socorro, J., Roo, F.J., Izquierdo, M.S., Fernandez, A.J. 1999. Combined effect of lipid level and fish meal quality on liver histology of gilthead seabream (Sparus aurata). Aquaculture, 179:277-290. doi: 10.1016/S0044-8486(99)00165-9
  6. Caballero, M.J., Obach, G., Rosenlund, G., Montero, D., Gisvold, M. and Izquierdo, M.S. 2002. Impact of different dietary lipid sources on growth, lipid digestibility, tissue fatty acid composition and histology of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Aquaculture, 214: 253-271. doi: 10.1016/S0044-8486(01)00852-3
  7. Degani, G. 2006. Digestible energy in dietary sorghum, wheat bran, and rye in the common carp (Cyprinus carpio L.). The Israeli Journal of Aquaculture– Bamidgeh, 58:71-77.
  8. Degani, G., Viola, S. and Yehuda, Y. 1997. Apparent digestibility coefficient of protein sources for carp, Cyprinus carpio L. Aquaculture Research, 28:23-28. doi: 10.1046/j.1365-2109.1997.00825.x De Silva, S.S. and Anderson, T.A. 1995. Fish Nutrition in Aquaculture. Chapman and Hall, London. 319 pp. Figueiredo-Silva, A.C., Rema, P., Bandarra, M.L., Nunes, M.L. and Valente, L.M.P. 2005. Eff